Рулетики из цукини с жюльеном

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Цукини

100 г

Сыр твердый

50 г

Шампиньоны

60 г

Курица

100 г

Сливки жирные от

20 до 33% 60 г

Лук

40 г

Соль, перец

по вкусу

Масло растительное

2 - 3 ст. л.

Способ приготовления

 Закуска, которая украсит любой стол, готовится легко, а в итоге - вкусное блюдо! Жюльен можно приготовить заранее, а перед подачей наполнить им рулетики и запечь.
    Лук очень мелко порезать и обжарить в растительном масле до прозрачности. Добавить мелко нарезанные грибы и тоже обжарить.
  Отдельно отвариваем курицу, нарезаем мелкими кубиками.
  Добавляем куриные кусочки к грибам с луком и прогреваем пару минут.
  Вливаем в сотейник сливки и готовим до их загустения.
 

    Цукини или кабачок должны быть некрупными в объеме.
 Нарезаем их тонкими длинными полосками (я это делала овощным ножом).
  Сворачиваем их в виде цилиндра и скрепляем шпажками.
  Устанавливаем рулетики в форму для запекания, которую смазали предварительно маслом.
  Посыпаем каждый рулет натертым на мелкой терке сыром.
 

 Духовку нагреваем до 180*С. Отправляем туда наши рулетики запекаться 5 -7 минут.
  Выкладываем готовые рулетики на блюдо, украшаем зеленью, посыпаем кунжутом, зернами граната.
 

 

  Приятного аппетита!
  Рулетики не только украсят стол - они порадуют вас своим вкусом! Даже на следующий день они не теряют ни вкус, ни форму, а это немаловажно для длинных новогодних праздников!
  Счастливого нового года!

Программа: духовка, плита

Время приготовления: 45 мин.

Порций: 2 порции

Похожие рецепты

"Спиральные" сэндвичи из цукиниdopleta

Пирог с цукини и морковью "Спиральный"dopleta

Латкес из цукини с сыром (блинница Brand 352)MariV

Мариночка, очень красиво и аппетитно Спасибо

Марина, прелесть! Изысканное блюдо, чтобы вкушать на празднике Беру на вооружение
С наступающим!

Тина, Ирина, спасибо, девочки! Приятно, что заглянули на рулетики. Готовьте на доброе здоровье - это очень вкусно, а готовится совсем несложно.
С наступающим вас!

Вот сижу, смотрю и любуюсь!
Это надо же так все красиво преподать, что даже глаз отвести возможности не было?!
Мариночка, я ни к чему. Я просто так. Никогда такого не скручу, не.
Но красота несказанная!
Спасибо!
В серединке есть фоточка, где несобранные рулетики точно свечи!
Красота!

Никогда такого не скручу, не.
Но красота несказанная!

Ритуль, как это не скрутишь?! Еще как скрутишь! Просто надо, не думая, что не получится (а наоборот с полной уверенностью, что все будет отлично!), брать и крутить. Обязательно получится, вот увидишь. А я буду кулачки держать. Вот нарезать тонкие пластины овощным ножом было трудновато... Нужен слайсер. А дальше все проще.
Спасибо, Ритуль, за теплые слова - дорогого стоят!

Мариночка, какой чудесный рецептик для моей новой насадки Vegetable Sheet Cutter для нарезки цуккини и всех овосчей и хруктов целыми полотнами! Спасибо огромное!

чудесный рецептик для моей новой насадки

Людмила, спасибо! Рада, что насадке есть, где разгуляться - пусть работает без устали! А я пока нарезала эти полотна, сто раз вспомнила разные удобные гаджеты для нарезки.

Людочка, осмелюсь предложить для новой насадки еще вкусный рецепт - уж работать так работать (насадке! )
hlebopechka.ru...