Салаты, закуски и паштеты от Ромы

[бальзамическим кремом]

Свекольный перекус

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты
Свекла отварная
Груша свежая
Сыр моцарелла салатная
Морепродукты (каракатицы)
Бальзамический крем
Сок лимона, (уксус винный)
Зелень, петрушка, лук зеленый
Соль, перец

Способ приготовления

• Отварную свеклу нарезать тонкими пластинками, положить в миску и полить по вкусу бальзамическим кремом, дать промариноваться пока идет подготовка других составляющих закуски-перекуса.
• 
• Грушу свежую и сыр моцареллу порезать тонкими пластинками.
• 
• Сделать салатную заправку из масла растительного, мелкопорубленной зелени, лимонного сока или винного уксуса – все ингредиенты смешать по вкусу, и добавить морепродукты, я использовала готовые каракатицы из банки.
• 
• Выкладываем на тарелке слоями внахлест:
• - свекла маринованная
• - груша
• - сыр моцарелла
• - свекла маринованная
• Выкладывать слои так, чтобы в середине получился колодец. Вот сюда, в колодец положить морепродукты-каракатицы, сверху немного сбрызнуть бальзамическим кремом по вкусу, присыпать свежей зеленью, приспать свежесмолотым перчиком.
• 
• Готово! Можно подавать к столу как легкий перекус-завтрак-полдник-ужин – в любом варианте вкусно и легко. Вместо хлеба можно подать крекеры – очень вкусно!
• 

Примечание

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Маринованная свекла (заготовка на зиму) (Ольгушечка81)

Капуста, маринованная со свёклой (TATbRHA)

Пряная маринованная свекла (ang-kay)

[Тань!]

Тань!Ну опять закусон! Класс!

Красота! Тащу в закладки!
А что такое бальзамический крем? В магазинах на глаза не попадался

[Наташа]

Наташа, там Таня сверху ссылку дала, как его сделать. Нажимай на выделенные слова.

А чё? Я ничего!
Дома вчера отварила свеклу, в холодильнике груша одиноко страдала-плакала, да и моцарелла на глаза попалась - вот вам и закусон!
Люблю морепродукты консервированные, дома всегда находятся баночки с мидиями, каракатицами, с ними всегда можно быстро устроить салат или перекусон

Девочки, СПАСИБО за внимание!

[Наташа]

Красота! Тащу в закладки!
А что такое бальзамический крем? В магазинах на глаза не попадался

Наташа, на здоровье!
Бальзамический крем можно купить в супермаркете, но он очень дорого стоит поэтому готовлю его сама Пройди по ссылке в рецепте и посмотри - это стоящая штука

Увидела, спасибо!

Таня, это что-то! Великолепно!

Татьяна, как же это просто, красиво и я уверена, что очень вкусно! Спасибо, обязательно попробую!

[Девочки]

Девочки, СПАСИБО!
Действительно, просто! Немного ингредиетов в холодильнике и... вуа ля! Перекус готов!

Во-первых, последняя время моя душа или щитовидка протестует против морепродуктов.
Во-вторых, сразу озадачилась, как бы это притащить к телевизору
Потому вышло так - без каракатиц, с нарезкой канапешницей

Просто, вкусно, штучно. Забираю) Спасибо!

[Ириша]

Щитовидку насиловать вредно, это такой орган, которому все и всё подчиняется, и семь пятниц на дню
Пусть будет без морепродуктов - все-равно вкусно и полезно!

Ириша, на здоровье!

Вот тебе еще свекла в разных проявлениях, готовь на здоровье Свекольный стол (рецепты блюд). Польза свеклы для организма.