Салат овощной сборный с ростками гороха и щупальцами кальмара

• ▶️

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Капуста белокочанная

Морковь

Айва твердая

Кабачок

Манго недозрелое

Репа

Чеснок свежий

2-3 зубка

Лук зеленый

Ростки гороха

Пресервы щупальцы кальмаров

Заправка: масло растительное, соль (базилик-чеснок-чили)

Способ приготовления

 Для салата пошли все овощи из холодильника, которые подошли по вкусу, и ждали своего часа.
 Капусту мелко порубить ножом, добавить пару щепоток соли, слегка размять руками, чтобы стала чуть мягче.
 

 Добавить к капусте морковь сырую, айву сырую твердую, кабачок сырой. Овощи нарезаю на крупной терке, длинной "лапшой"
 

 Добавить нарезку на терке из манго недозрелого (имеет слегка кислый вкус), репу, зеленый лук. И пару зубков чеснока, только для легкого запаха и вкуса.
 

 Теперь можно перемешать все овощи и заправить маслом с солью. Или другой заправкой по вкусу. Овощи постоят немного, дадут сок, станут мягче.
 

 При сервировке на стол я добавляю персонально в каждую тарелку ростки гороха и щупальца кальмаров (пресервы в масле).
 

 

Примечание

Отличная "метелка" для желудка и кишечника, со всеми витаминами, и крупной нарезкой, с сырыми овощами  И капельку проростков гороха
Для салатов всегда использую манго твердый и недозрелый: в нем меньше сахара, есть кислинка для салата, и твердый манго отлично нарезается ножом или на терке. Тоже самое и с применением сырой айвы в салате.

Приятного аппетита всем!

Салаты: рецепты холодных (горячих) из смеси различных овощей с заправками
Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)
Рома кулинарит

Похожие рецепты

Салат овощной с баклажанами консервированный (без масла и пассеровки)Рома

Салат овощной ЖивойАнаСамая

Салат овощной ПохудательныйРома

Отличный рецепт, вкусный и полезный, спасибо Татьяна!!!

Ириша, на здоровье! Набирайтесь витаминов весенних

Таня-горох сама проращивала?!

Ира, нет самой лень было - купила упаковку

роскошно! Где только брать щупальца кальмара? У нас продаются только филешки кальмара..

Я использовала "Пресервы щупальцы кальмаров», это консервированные кальмары, короткого срока хранения, и готовые к употреблению. Купить возможно в супермаркете, в разделе рыбные консервы.