Салат из шпината с редисом и вяленым черносливом

• ▶️

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Шпинат свежий

Огурец свежий

Редис свежий

Чернослив вяленый в ароматном масле

Зелень свежая (укроп, петрушка, лук зеленый)

Кедровые орешки

Масло оливковое ароматное от вяленого чернослива

Способ приготовления

 Салат из серии «простенько-полезненько-быстренько»
 Все ингредиенты по вкусу и желанию, полная импровизация. Основой является свежий шпинат, а к нему уже добавляются остальные овощи-фрукты по собственной фантазии.
  В салатник кладем свежий шпинат.
 К нему добавляем огурец свежий, редис свежий, зелень свежую (в нарезке), аккуратно перемешать.
 

  Добавить чернослив вяленый и консервированный в ароматном оливковом масле, еще раз аккуратно перемешать, чтобы чернослив не повредить, и он остался целенькими дольками.
 

  Добавить кедровые орешки, которые можно предварительно обжарить на сухой сковороде.
  Полить сверху немного маслом от чернослива. Соль я не добавляла, мне и так было вкусно.
 

 

Примечание

Вместо чернослива можно использовать и другие заготовки в ароматном масле: перец сладкий, помидоры - дело вкуса и наличия в доме
Кедровые орешки можно заменить на любые другие или семечки тыквы, подсолнечника.
Приятного аппетита всем! Готовьте с любовью и заботой, хорошая кухня требует терпения!

Еще один салатик со свежим шпинатом, сейчас весной очень актуальный - шпинат содержит очень много полезных витаминов и микроэлементов

Салат со свежим шпинатом, грушей и «рваным» крабом (Рома)




Чернослив вяленый в духовке, в ароматном масле (Рома)




Перец сладкий вяленый в духовке, в ароматном масле (Рома)




Вяленые помидоры в духовке, в ароматном масле (приготовление и консервирование) (Рома)

Похожие рецепты

Салат овощной с ботвой редисаРома

Салат из молодой капусты с редисом и морковьюV-tina

Салат из редиски с сыром (Radieschenfrischkäse)Ирина Доларс

Классный салатик!!! Через недельку редисочка уже вырастет и я её сразу пристрою!!

Жанна, на здоровье! Первые весенние овощи, это сила!

Рома, Танюша, очень красиво и аппетитно!
Спасибо за рецепт!
Хорошо, что все в одном, и чернослив, и помидорки....., теперь дождаться бы урожая и приготовить все..

Ксюша, на здоровье!
Весна, однако пришла На зелень потянуло

Рома, прекрасный салат, спасибо! Никогда не пробовала сырой шпинат)

Юля, да у него вобще никакого вкуса нет! НИКАКОГО! Трава травой
Вся прелесть шпината в его полезности, особенно без термообработки, и листья красивые на тарелке А в общей массе в салате, очень здорово Припущенный шпинат у меня как-то не идет, а так сырой - частенько покупаю

При всем моем равнодушии к редису, такой салатик с удовольствием съела бы.
Спасибо за рецепт!

А мне, а мне, чернослив, пожалуйста, в отдельную плошечку! Хотя, я его и так как самое вкусное сметелю в первую очередь!
Татьяна, Рома, вы для меня открыли в прошлом сезоне вяленый пряный чернослив!
Наш мы смели уже давно, а был и с перчиком и базиликом и еще с другими травами. И варенье все пряное сливовое съели. Даже из полудикой дачной мелкой сливы, которую никто не ел сроду. Вот что делают пряные травки, вовремя добавленные при приготовлении!
Салатик - прелесть, как раз все, что я люблю. Правдя, пока мне редиску нельзя, но я и без неё могу, тоже будет вкусно!
Спасибо за идею!

Девочки, на здоровье!
И что вы имеете против редиса? Молодой, красивый, сочный, корочка тонкая сейчас Даже не заметите, как он будет съеден

А у меня чернослив и помидоры с перцем вяленые еще есть, в баночках стоят, лакомлюсь понемногу ля-ля, ля-ля!

Попробуйте так редис молодой приготовить, очень хорошо идет

«Мировой закусон» из редиса (Рома)

Рома, Татьяна, какой интересный салатик! Тоже в закладки заложу
Вяленого ничего пока нет у меня, может, в этом году удастся заготовить...

Лена, на здоровье!
Вместо вяленой сливы подойдет и чернослив в сухофруктах с копченым привкусом, распарить его чуток, промыть.
Или можно свежую сливу порезать, только вкус подобрать кислее или слаще слива. Сейчас есть такие огромные сливы синие, они хорошо в нарезку идут

Сейчас есть такие огромные сливы синие

Татьяна, это не в наших краях. Сливы нет пока, зато черешня по 1000р
В закладки сложила, может, осенью звезды правильно встанут и я его приготовлю

Выходит, нам больше повезло у нас черешня появилась привозная по 400-450 рубликов, все-равно дорого

Лена, конечно же, постарайся сделать заготовки из вяленой сливы, томатов, перца, это зимой, да и в течение года так выручает и украшает блюда, особенно когда нужно постоянно на шпинате и свежих салатах сидеть, разнообразить еду нужно

А еще меня так выручает маринованная слива, чудесная получается Хранится отлично, просто на столе, шкафу - спец условий не требуется
У меня до сих пор еще есть в запасах, постепенно подкладываю в салаты, да и так на перекус очень хорошо
Посмотри эту тему: Фрукты сладкие «candied fruits (glace fruits)»

Чернослив пряный, столовый «candied fruits (glace fruits)», с розмарином, тимьяном (Рома)

Чернослив десертный «candied fruits (glace fruits)», с ромом, бадьяном, корицей, розовым перцем (Рома)

«Вольная версия» салата для утилизации последней редиски))
Чернослив обычный, сушеный-распаренный. Минус орешки («по просьбе трудящихся», предпочитающих разделять орехи-семечки и салаты). Для компенсации «не той модели» чернослива заправила маслом с уксусом.
Свежо, хрустко, ярко. Чернослив даёт приятную кислинку.
Весной буду непременно повторять со свежей редиской. Спасибище!

Важна сама идея салата, а замена продуктов всегда возможна. Ведь шпинат это кладезь витаминов, особенно зимой Редис можно свежим огурцом заменить Вобщем все получится вкусно
Ириша на здоровье!

Салаты: рецепты холодных (горячих) из смеси различных овощей с заправками