Сырный суп с цветной капустой и грибами
Категория: Первые блюда

Ингредиенты |
Сырки плавленные | 2 шт. |
Цветная капуста | 1 маленький кочан |
Грибы замороженные | 100 г. |
Вермишель мелкая | 2 ст. л. |
Лук | 1 шт. |
Морковь | 1 шт. |
Сливочное масло | 2 ст. л. |
Способ приготовления
- Неразмороженные грибы положить на горячую сухую сковородку, хорошо прогреть и выпарить жидкость. Воду в кастрюле довести до кипения и высыпать туда разобранную на соцветия цветную капусту и натертый на крупной терке сыр. На сливочном масле обжарить до золотистого цвета лук, добавить натертую морковь, грибы и немного потушить. В кастрюлю добавить вермишель, лук с морковью и грибами, посолить, добавить приправы и довести до кипения.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин.Примечание
Грибы можно брать любые. Сырки у меня "Дружба", с другими пробовала, мне понравилось меньше. Капусту можно брать замороженную в пакете, тогда в кипяток бросать, не размораживая, а сыр добавлять, когда вода опять закипит.
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
|Alexandra|А можно в пост по выходным это варить - убрав масло сливочное и вместо сырков - баночку рыбных консервов.
Рома
О! Какой славненький и красивый супчик, и легкий! Галинка, спасибо за напоминание!
gala10Александра, Татьяна, спасибо!
Вместо сливочного масла брать растительное можно, но со сливочным - вкуснее. А вот насчёт рыбных консервов не знаю - не пробовала.
Ne_lipaЗамечательный, красивый супчик Приготовлю такой обязательно, ведь столько цветной капусты заморожено в этом году... а мои домочадцы как-то ее в виде запеканок не хотят. Думаю в виде такого супца будут кушать Кстати у меня точно такая тарелка, как у Вас на фото, это судьба, надо готовить
gala10Ne_lipa, спасибо, это и правда - судьба... Буду рада, если в твоей семье этот супец приживётся.
Туманчикой какой супец! супер! приготовлю!
gala10Ириш, спасибо, я его довольно часто готовлю, с разными наполнителями. Он каждый раз, будто какой-то новый. Готовь с удовольствием и приятного аппетита тебе и твоей семье!
NatalyMurКлассный супик- красота, забрала в закладки. Осталось купить цветную капусту.
gala10Наталья, очень рада, что тебе понравился рецепт! Готовь на здоровье!
ТаньчаГалочка, и еще раз спасибо! Супчик получился очень вкусный. Вермишель заменила картошкой, цветная капуста,2 сырка для супа, поджарка, и много зелени. Быстро и вкусно!
gala10Татьяна, я очень-очень рада, что тебе понравился этот супец! Надеюсь, он у тебя приживется.
РикЯ не пОняла! А почему это меня таким не кормила? Придется теперь самой себе такое готовить...
k@wkaИ я такой часто готовлю и очень его люблю. Только без вермишели, но с картошечкой.
Иногда еще и без грибов, не всегда они есть
gala10Я не пОняла! А почему это меня таким не кормила?
Ты не помнишь, наверно. Кормила, только без грибов, да и без цветной капусты. И, кстати, ела ты этот супчик с превеликим удовольствием. Мяса не было, а сырки «Дружба» были всегда. Даже в нашей, глубоко консервативной с кулинарной точки зрения, семье этот супчик всегда шёл на «ура».
без вермишели, но с картошечкой
Картошку в супе не люблю в принципе.
Rada-dmsГалочка! Супчик этот, что надо!! Спасибо большое! Любим с сырками, а у тебя еще и состав такой интересный!
k@wkaКартошку в супе не люблю в принципе
А я макроны в супе
На вкус и цвет.......... как известно
gala10Олечка, Галина, спасибо вам за интерес к рецепту! Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!
LanaGУтащила. Спасибо за рецепт простого супчика
tata2307Пикантный, легкий супчик.