🔎

Индейка в горгонзоле в скороварке Oursson 5002

Категория: Мясные блюда
Индейка в горгонзоле в скороварке Oursson 5002

Ингредиенты

Филе индейки 1 шт.
Лук репчатый среднего размера 1 шт.
Вино белое сухое 50 мл.
Сыр горгонзола или др. с голубой плесенью 100 г.
Перец молотый 2 щепотки
Масло оливковое 1 ч. л.
Фисташки или розмарин молотые 2-4 щепотки

Способ приготовления

  • Нарезать лук.
  • Включить "Запеканку" с открытой крышкой (чтоб МВ не пищала, поворачиваем ручку на открытой крышке в положение "Закрыто").
  • В чашу влить чайную ложку оливкового масла и бросить лук.
  • Индейку нарезать небольшими кусочками и отправить в чашу.
  • Индейка в горгонзоле в скороварке Oursson 5002
  • Всё пару минут пожарить, помешивая.
  • Влить вино.
  • Индейка в горгонзоле в скороварке Oursson 5002
  • Отключить "Запеканку", закрыть крышку, включить "Курица/утка" на 20 минут.
  • По окончании открыть, добавить порезанный сыр.
  • Индейка в горгонзоле в скороварке Oursson 5002
  • Размешать, растворяя сыр в соусе, добавить перец, и пользуясь остаточным теплом и подогревом потушить минуту-другую всё вместе.
  • Индейка в горгонзоле в скороварке Oursson 5002 Индейка в горгонзоле в скороварке Oursson 5002
  • Достать кусочки индейки и снова включить "Запеканку" с открытой крышкой. Выпарить, помешивая половину соуса, он при этом хорошо загустеет.
  • Не рекомендую оставлять индейку в чаше при выпаривании соуса, т. к. она может стать жёсткой.
  • Индейка в горгонзоле в скороварке Oursson 5002 Индейка в горгонзоле в скороварке Oursson 5002
  • Отключить МВ. Вернуть кусочки индейки в соус, размешать и закрыть крышку, оставив на 5 минут, давая соединиться индейке и соусу.
  • Индейка в горгонзоле в скороварке Oursson 5002
  • При подаче можно посыпать измельчённым розмарином или фисташками.
  • Приятного аппетита!
  • Получилось очень сливочно и пикантно благодаря густому сырному соусу. Мясо осталось плотными кусочками, но при этом - очень мягким и сочным.
  • На гарнир можно подать пасту или спаржевую фасоль.

Блюдо рассчитано на

2 порции

Время приготовления:

30 минут

Примечание

Соль не требуется, т. к. сыр дает достаточно солёного вкуса.

Поделиться…
*Twist
Арочка, искусительница! Какая же нямка
Я тут только приехала, что-то готовить сил уже нет, а ты тут такими вкусностями дразнишься
*Arka
Более того, сейчас иду ставить ещё. Очень понравилось
*Arka
Ладно, не плачь, можешь, как и я в таких случаях, полизать экран
*Twist
Экран я уже облизала. Сейчас заставлю себя слезть с дивана и сообразить какой нибудь бутер и чаек
*Omela
Пришла посмотреть шо за страшное слово это горгонзола. А тут Индейка в горгонзоле в скороварке Oursson 5002Индейка в горгонзоле в скороварке Oursson 5002Индейка в горгонзоле в скороварке Oursson 5002
*Ukka
Arka, система не дает так быстро + ставить... Поэтому пишу здесь -

У тебя сегодня день кулинарных Шедевров!!!
*Arka
Мелка, прочитав твое сообщение, пошла посмотрела этой горгонзоле в глаза, отважно так, за тебя, чтоб она не думала, что тебе нам страшно

Оля, спасибо У меня сегодня день выставления рецептов случился, столько скопилось, что даже браться страшно. Вот, поборола природную лень, горжусь собой страшно

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения