Индейка в горгонзоле в скороварке Oursson 5002

Категория: Мясные блюда
Индейка в горгонзоле в скороварке Oursson 5002

Ингредиенты

Филе индейки
1 шт.
Лук репчатый среднего размера
1 шт.
Вино белое сухое
50 мл.
Сыр горгонзола или др. с голубой плесенью
100 г.
Перец молотый
2 щепотки
Масло оливковое
1 ч. л.
Фисташки или розмарин молотые
2-4 щепотки

Способ приготовления

 Нарезать лук.
  Включить "Запеканку" с открытой крышкой (чтоб МВ не пищала, поворачиваем ручку на открытой крышке в положение "Закрыто").
  В чашу влить чайную ложку оливкового масла и бросить лук.
  Индейку нарезать небольшими кусочками и отправить в чашу.
 

  Всё пару минут пожарить, помешивая.
  Влить вино.
 

  Отключить "Запеканку", закрыть крышку, включить "Курица/утка" на 20 минут.
  По окончании открыть, добавить порезанный сыр.
 

  Размешать, растворяя сыр в соусе, добавить перец, и пользуясь остаточным теплом и подогревом потушить минуту-другую всё вместе.
 

  Достать кусочки индейки и снова включить "Запеканку" с открытой крышкой. Выпарить, помешивая половину соуса, он при этом хорошо загустеет.
 Не рекомендую оставлять индейку в чаше при выпаривании соуса, т. к. она может стать жёсткой.
 

  Отключить МВ. Вернуть кусочки индейки в соус, размешать и закрыть крышку, оставив на 5 минут, давая соединиться индейке и соусу.
 

  При подаче можно посыпать измельчённым розмарином или фисташками.
  Приятного аппетита!
  Получилось очень сливочно и пикантно благодаря густому сырному соусу. Мясо осталось плотными кусочками, но при этом - очень мягким и сочным.
 На гарнир можно подать пасту или спаржевую фасоль.

Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2 порции

Примечание

Соль не требуется, т. к. сыр дает достаточно солёного вкуса.
Индейка в горгонзоле в скороварке Oursson 5002

Рецепты с похожими ингредиентами


Twist
Арочка, искусительница! Какая же нямка
Я тут только приехала, что-то готовить сил уже нет, а ты тут такими вкусностями дразнишься

Arka
Более того, сейчас иду ставить ещё. Очень понравилось

Arka
Ладно, не плачь, можешь, как и я в таких случаях, полизать экран

Twist
Экран я уже облизала. Сейчас заставлю себя слезть с дивана и сообразить какой нибудь бутер и чаек

Omela
Пришла посмотреть шо за страшное слово это горгонзола. А тут

Ukka
Arka, система не дает так быстро + ставить... Поэтому пишу здесь -

У тебя сегодня день кулинарных Шедевров!!!

Arka
Мелка, прочитав твое сообщение, пошла посмотрела этой горгонзоле в глаза, отважно так, за тебя, чтоб она не думала, что тебе нам страшно

Оля, спасибо У меня сегодня день выставления рецептов случился, столько скопилось, что даже браться страшно. Вот, поборола природную лень, горжусь собой страшно



Рецепты в разделе «Рецепты для скороварок Oursson MP4002 и MP5002»

Постные блюда

Новое