Окунь в скороварке Oursson 4002

• ▶️

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Окунь морской

1 шт

Соль, перец, лимонный сок

по вкусу

Способ приготовления

 Рыбку помыть выпотрошить, очистить от чешуи.
 Взять фольгу, лучше в два слоя. Укладываем рыбку (фольгу смазать маслом, что бы шкурка не прилипла) солим, перчим и поливаем лимонным соком (можно использовать лимон, укроп).
 Упаковываем рыбу в фольгу как в пакет, так лучше сохраняются все соки.
 Готовила на Каше 8 минут.
 Рыбу кладу непосредственно в чашу без добавления воды, можно сделать на паровой пластине, как на пару.
 

Примечание

Вкусно, сочно, очень просто. Ни каких гарниров не хотелось просто рыбка... огурчик и немного зерновой горчицы.
Приятного аппетита

Похожие рецепты

Морской окунь малосольный (домашней засолки)Рома

Окунь в апельсиновом соусе с базиликомMariS

Морской окунь в сливочно-горчичном маринаде на пуховой подушке из овощей и рулетики из кальмаров с пармезаном.Андрей5757

Ух какая аппетитная рыбка!
Классный рецепт
Вроде тока наелась, а уже в планах завтра за рыбкой бежать...

Ух какая аппетитная рыбка!
Классный рецепт
Вроде тока наелась, а уже в планах завтра за рыбкой бежать...

У меня перловка, у тебя рыбка *JOKINGLY*будем дружить столами :girl_hug:

У меня перловка, у тебя рыбка *JOKINGLY*будем дружить столами :girl_hug:

Точно И радует, что для этого оурссончика тоже рецептики появляются, а то в начале не знала за что хвататься, а книга с рецептами что-то не устроила...

Точно И радует, что для этого оурссончика тоже рецептики появляются, а то в начале не знала за что хвататься, а книга с рецептами что-то не устроила...

Я честно говоря книжку и не читала, методом научного тыка пользуюсь
Так что надо помогать друг другу. что мы и делаем. С мира по нитке рецептику, глядишь следующим уже будет легче.

Здравствуйте всем! Я сегодня пробовала сделать камбалу по этой технологии. Правда, я немного отошла от нее, т. к. добавила чуть-чуть воды в кастрюлю. Поставила программу Каша на 8 минут. СВ начала набирать давление, появилась первая отметка, клапан выпустил немного пара, отметка давления погасла и СВ притихла. Начала отсчета времени я не дождалась, открыла крышку, отменив программу, не стала проверять готовность и поставила программу Жаркое на 10 минут (меньше нельзя). Сижу, жду. Давление сразу набралось и пошла программа. Рыба получилась вкусная.

Сделала наконец окунек
Приключения начались на стадии поиска рыбы. В Воронеже оказалась с морским окунем проблема- оббегала кучу магазинов- везде мелкий (тушки по 5 см примерно длиной и по цене от 220руб), мальками я не питаюсь... Наконец моя мамуля у себя (в пригороде Воронежа) нашла нормальный окунь по нормальной цене и вот я стала его готовить.
Вначале все сделала строго по рецепту. В фольге без воды положила на дно кастрюльки и включила режим КАША 8мин. Давление так и не набралось. Похоже он просто жарился. Я перепугалась. Отключила кастрюльку и добавила немого водички. После этого быстренько набралось давление 2 единицы и пошел отсчет.
На этом приключения закончились.........
А дальше был кайф
Спасибо громадное за классную идею.



Это осталось на память...
Рыбки давно съедены.

Сделала наконец окунек
Приключения начались на стадии поиска рыбы. В Воронеже оказалась с морским окунем проблема- оббегала кучу магазинов- везде мелкий (тушки по 5 см примерно длиной и по цене от 220руб), мальками я не питаюсь... Наконец моя мамуля у себя (в пригороде Воронежа) нашла нормальный окунь по нормальной цене и вот я стала его готовить.
Вначале все сделала строго по рецепту. В фольге без воды положила на дно кастрюльки и включила режим КАША 8мин. Давление так и не набралось. Похоже он просто жарился. Я перепугалась. Отключила кастрюльку и добавила немого водички. После этого быстренько набралось давление 2 единицы и пошел отсчет.
На этом приключения закончились.........
А дальше был кайф
Спасибо громадное за классную идею.



Это осталось на память...
Рыбки давно съедены.

Хорошо, что было вкусно.
У нас окунь так и стоит 220-230 хороший крупненький.
Честно говоря даже не смотрела было у меня давление в чаше или не было, я поставила готовить и пошла уборку делать Пропищала, открыла.. сфоткала и съели
дольше всего фотографировала

Хорошо, что было вкусно.
У нас окунь так и стоит 220-230 хороший крупненький.
Честно говоря даже не смотрела было у меня давление в чаше или не было, я поставила готовить и пошла уборку делать Пропищала, открыла.. сфоткала и съели
дольше всего фотографировала

Ага- ты профи в скороварках, а я еще очень трепетно к своей единственной скороварочке отношусь- новые рецепты у меня под большим контролем готовятся
Мамуля нашла довольно крупненький окунь по 150 руб. Мы теперь отрываемся на окуньках...
И даже в мыслях бы не было его купить, если бы не твой рецепт