Гороховый суп с копченостями в скороварке Oursson 4002

• ▶️

Категория: Первые блюда

Кухня: Русская

Ингредиенты

Горох колотый шлифованный

2 мультистакана

Морковь средняя

1 шт.

Луковица репчатая

1 шт.

Картофель средний

3 шт.

Грудинка копченая

300 гр.

Способ приготовления

 Уважаемые кулинары, скорее всего вы уже варили все возможные супы в мультиварке, но я добавляю свой рецептик для новичков, которые пока еще побаиваются это чудо техники.
  Итак:
 1. Горох промыть и залить кипятком на 1 час.
 2. Порезать грудинку соломкой со стороной 0,5 см. У меня был кусочек с хрящичками внутри, я их не удаляла, они мягкие становятся в процессе варки.
 3. Морковь потереть на мелкой терке, луковицу мелко порезать.
 4. Картофель нарезать небольшими кубиками (или кто как любит).
  Пока вы чистите, режете и трете овощи, как раз настоится горох.
 Все забрасываем в мультяшку. Заливаем водой, волу посолить. Бросить в воду несколько горошин черного перца. Я сверху немного посыпала приправой Podravka - люблю ее.
  Ставим на режим "Суп". Я ставила 1 час 10 минут, т. к. боялась, что не сварится горох. Но он за это время стал почти пюрешкой  Можно смело ставить на час или даже на 50 минут.
  P.S. Я бессовестно налила воды больше на 1 см, чем положено (выше цифры 8). ничего не убежало и через пароотвод не вылилось, просто на крышечке было немного накипи. Но это скорее всего всего от кипения.
  Вуаля! Этот супчик получается наивкуснейший! Аромат, цвет, вкус - все бесподобно!
 Кушайте на здоровье!

Программа: Суп

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 2 литра

Алиса, супчик очень вкусный. Спасибо.
Можно я свои три копейки вставлю...

Я варила бульон раньше, горох не замачивала (он и так хорошо разваривается). Брала обычный колотый.
Все ингрединты (как ты) заложила уже вместе в бульон: бекон, горох, картошку, специи, морковь..

На режиме «СУП» 25 минут. Этого вполне хватает: горох разваривается полностью)))

Алиса, супчик очень вкусный. Спасибо.
Можно я свои три копейки вставлю...

Я варила бульон раньше, горох не замачивала (он и так хорошо разваривается). Брала обычный колотый.
Все ингрединты (как ты) заложила уже вместе в бульон: бекон, горох, картошку, специи, морковь..

На режиме «СУП» 25 минут. Этого вполне хватает: горох разваривается полностью)))

Я просто побоялась, что горох не разварится, но теперь тоже замачивать не буду. Спасибо за полезные 3 копейки

Я просто побоялась, что горох не разварится, но теперь тоже замачивать не буду. Спасибо за полезные 3 копейки

  Пожалуйста
Я тоже в первый раз ставила на 40 минут. Муж сказал, что перебор. Теперь 25 мин и достаточно

Варю вообще 20 минут, но это смесь от ярмарки. Ничего предварительно не замачиваю. Сперва мясо куском на говядине -30 минут, затем горох промытый, зажарку или просто овощи, специи и картошку, мясо разобранное обратно, плюс лаврушка и зелень. 20 минут и готово, настоится потом немного и отлично!