Рулет из филе индейки с грибами и сыром

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Филе индейки (малое)

1 шт

Шампиньоны

6-7 шт

Сыр

30 г

Свинина сырокопченая

100 г

Петрушка

3 вет

Чеснок

2 зуб

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Масло растительное для жарки

Способ приготовления

 

 

Грудку индейки надрезать по краям и раскрыть как книгу. Накрыть пленкой и отбить, но не сильно.

 
   

 

Грибы нарезать не крупными ломтиками.

 
   

 

В сковороде разогреть масло и обжарить грибы.

 
   

 

Петрушку и чеснок измельчить.

 
   

 

Сыр натереть на крупной терке.

 
   

 

Сырокопченую свинину или бекон нарезать на кусочки.

 
   

 

Выложить на филе грибы, свинину, петрушку, чеснок, посолить и поперчить по вкусу, посыпать сверху натертым сыром.

 
   

 

Аккуратно свернуть рулет.

 
   

 

Выложить рулет на хорошо разогретую сковороду и обжарить со всех сторон до румяной корочки.

 
   

 

Затем переложить рулет в форму и убрать в разогретую до 180 С духовку на 20-30 минут. Рулет вынуть накрыть фольгой и дать отдохнуть 10-15 минут.

 

Программа: Плита, духовка

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 1 шт

Юлия, какой рулетик красивый и аппетитный! Спасибо!
С Рождеством! Всего доброго, светлого, прекрасного! Всех благ!

Svettika, Светлана, Большое спасибо! С праздником!

Юлия, рулет праздничный. Очень заманчивый. С Рождеством!

Юлия, слюнки аж текут от такой вкусноты (хоть за праздничные дни мясом уже объевшиеся)

Юлечка чудесный рецепт. Мясные рецепты - мои! Беру в заметки.

julia007,Юлия, такой праздничный рулет!
Вкусно, слов нет! Смотрю, любуюсь!

Юлечка, спасибо! Надо приготовить.

julia007, Юлия, какой рулет получился - красивый и аппетитный!
Попробую приготовить, вот боюсь разрезать грудку не получится... И рулет связывать не нужно?

ang-kay, Анжела, Огромное спасибо! С праздником!

Добавлено Воскресенье, 08.01.2017, 22:27

Альбина, Спасибо!

Добавлено Воскресенье, 08.01.2017, 22:28

Туманчик, Ира, большое спасибо! Обещаю, что понравиться!

Добавлено Воскресенье, 08.01.2017, 22:29

Anatolyevna, Антонина, Спасибо, рулет действительно замечательный!

Добавлено Воскресенье, 08.01.2017, 22:30

нинза, Нина, Пожалуйста! Готовь на здоровье!

Добавлено Воскресенье, 08.01.2017, 22:35

julia_bb, Юлия, Спасибо! Индюшачью грудку резать совсем не сложно, с мясом намного сложнее (по крайней мере мне), рулет я не перевязывала.

Юлечка! Я готовила вчера твой рулет на стол на день рождения сына. Это очень вкусно! И всем понравился, т. к главный показатель - это пустая тарелка в конце вечера, а у нас она была почти пустая. Буду так делать еще не раз! Спасибо за вкусный рецепт!

Рик, Евгения, Пожалуйста! Очень рада, что рулет понравился!