Веночек из индейки в ржаных сухариках

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Филе индейки

300 г

Тертый сыр

50 г

Майонез

2 ст. л.

Соль, специи

по вкусу

Способ приготовления

Большой кусок индейки очень тонко и аккуратно отбиваем через п/э пакет.
Режем на три части, но не до конца.

Каждую часть солим, посыпаем любимыми специями, мажем майонезом, посыпаем тертым сыром,

прищипываем.

Затем заплетаем косичку

, складываем в веночек, закрепляем деревянной зубочисткой, обмакиваем во взбитое яйцо и обваливаем в сухарях - идеально в ржаных.

Жарим на программе "Жарка" - "курица".

В процессе жарки один раз переворачиваем.
Затем выкладываем на противень СВЧ, посыпаем сверху сыром и запекаем 10 минут на программе микроволны+конвекция.

супер! Утащила в закладки!

Оля, очень соблазнительно! А скажите, пожалуйста, это порционное блюдо? Ведь жалко резать на части такую красоту!

Merri , это, смотря какой аппетит - можно одному съесть, а можно и на троих!

Я тут очень недавно... и это мой первый пост на Хлебопечке! Но вопрос возник и требует ответа!
Подскажите по времени для жарки на сковороде и в духовке! Духовка электрическая с конвекцией.
Заранее спасибо!

Я тут очень недавно... и это мой первый пост на Хлебопечке! Но вопрос возник и требует ответа!
Подскажите по времени для жарки на сковороде и в духовке! Духовка электрическая с конвекцией.
Заранее спасибо!

Очень хочется ответить - до готовности!
Потому, что какая у Вас сковорода? - чугунная, тефлон, алюминий или керамика? На чем жарить будете - на топленом масле, растительном или сливочном?
Как румяная корочка образовалась - переверните.
Можно крышкой закрыть, и на маленьком огне - до готовности - это когда при протыкании сок будет прозрачным.
В духовке на конвекции при Т 180 15-20 минут будет достаточно.