Быстрый капустный пирог в мультиварке Brand

Категория: Выпечка
Быстрый капустный пирог в мультиварке Brand

Ингредиенты

Капуста (молодая)
300 гр
Сыр твердый
100 гр
Луковица средняя
1 шт
Укроп пучок
1 шт
Соль
0.5 ч. л.
Растительное масло
2-3 ст. ложки
Тимьян
1 ч. л.
Кунжут
1 ч. л.
Масло слив. или маргарин
3-5 гр.
ДЛЯ ЗАЛИВКИ
Мука
1 стакан
Кефир
1 стакан
Яйца
3 шт.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
0.5 ч. л.

Способ приготовления

 Преамбула, муж подарил книгу Анны Китаевой "Я и моя мультиварка", начала осваивать рецепты, простые и как показывает опыт очень вкусные, пирог этот можно сказать для ленивых )))
 - лук очистить, мелка нарезать и пассеровать на раст. масле до прозрачности
 - капусту нашинковать, желательно что бы капуста была молодая, если нет то потушить минут 10 вместе с луком, немного добавив воды или молока, у меня была молодая и нашинковала я ее тоненько на любимой терочке бернера, обмяла с солью и дала постоять что бы она дала сок
 - добавить затем в капусту тмин и кунжут
 - на крупной терке натереть сыр, нарубить зелени, все смешать с капустой и выложить в смазанную сливочным маслом кастрюлю, только не утрамбовывайте и на своем опыте......... лучше слегка присыпать мукой дно и стенки, что бы не припеклось
 -теперь заливка, взбить яйца с солью, затем добавить кефира и снова взбить, затем добавить просеянную муку и разрыхлитель, тесто не должно быть слишком жидким
 -залить начинку тестом

Программа: выпечка
Время приготовления: мин.
Порций: пока писала, муж слопал половину )))

Примечание

у меня 2 мульти одна 6050, вторая 37502, выпечка почему то лучше получается в 6050......... в 37502 сейчас параллельно готовится ленивый мясной пирог с лавашем, если успею то выложу фотку и рецепт
Быстрый капустный пирог в мультиварке Brand

Рецепты с похожими ингредиентами


qdesница
Очень люблю заливные пироги!!!

viksvik
я как выяснилось тоже))))

insava
Минимум затрат - максимум удовольствия

viksvik
это уж точно))) режим эконом

fronya40
класс! я как раз готовила сегодня в скороварка капусту с копч. колбасой, остаток есть, а есть уже не хотят, я вот счс пирог и сделаю. супер!

ЖивчикЪ
Какой хороший рецепт. Это можно использовать капусточку, которая остается после приготовления голубцов.

qdesница
Какой хороший рецепт. Это можно использовать капусточку, которая остается после приготовления голубцов.
да я думаю что не только капусту, но и мяско и рыбку и котлетку и.....

viksvik
без отходное производство))))

insava
А я оперативненько проанализировала содержимое холодильника и пирог уже в мульте

viksvik
там по сути и ревизию не надо делать, все что завалялось)))

матильдаЯ
забрала в закладки, закончится пост- приготовлю

fronya40
а я уже пеку! только тупонула, переживаю, вместо сыра положила брынзу, а потом поняла, что сыр для связки начинки был! ну ничего -посмотрим:-)

insava
там по сути и ревизию не надо делать, все что завалялось)))
Эт точно
У меня уже испёкся пирожок, только едоков пока дома нету
А я Пост соблюдаю, но аромат...

viksvik
рада что рецепт пришелся многим по вкусу

Gael
Спасибо! Уже в закладках! А завтра попробую испечь

viksvik
не за что, всегда рада поделиться тем, что экономит время

viksvik
а я уже пеку! только тупонула, переживаю, вместо сыра положила брынзу, а потом поняла, что сыр для связки начинки был! ну ничего -посмотрим:-)

не переживайте, думаю что будет так же вкусно, как и с обыкновенным сыром, тесто же жидкое и процессе выпечки оно опустится

murrena
Испекла сегодня, но забыла про сыр. Зато положила еще зеленого лука и сваренные и нарезанные яйца. Вдвоем с мужем съели сразу 2/3 пирога!

lillay
А вынимать пирог когда: ждать когда остынет или можно теплым (горячим)?

viksvik
А вынимать пирог когда: ждать когда остынет или можно теплым (горячим)?

а по другому не получится, кастрюлька то горячая)))) немного подождать придется, что бы остыл до терпимой температуры

КулинарочКА
Вкуснятина,
пошла книгу искать...

Elven
Вчера пекла такой пирожок, только вместо кефира сметану положила. Вкусно получилось, в следующий раз обязательно попробую с кефиром.

viksvik
Вчера пекла такой пирожок, только вместо кефира сметану положила. Вкусно получилось, в следующий раз обязательно попробую с кефиром.

да я не думаю, что разница будет существенна

lillay
viksvik , а Вы этот пирог просто в духовке не пекли? У меня есть большое желание его там испечь..... думаю, в рецепте и менять ничего для этого не нужно....

viksvik
у меня духовка плохая, пеку только в мульте, я думаю что по сути разницы никакой, в духовке наверно даже быстрее будет

qdesница
viksvik , а Вы этот пирог просто в духовке не пекли? У меня есть большое желание его там испечь..... думаю, в рецепте и менять ничего для этого не нужно....
Я пекла этот чудный пирог в духовке, при конвекции 180 градусов С.
 Я не лю, вареную капусту в пирогах, поэтому капусту обжарила до золотистого цвета с луком, в моем халхозе тАкие пироги не залеживаются- ооочень вкусно, спасибо Викусь!

Persefona
очень нежно и вкусно! спасибо!

Еленка))
обожаю пироги с капустой, забрала в закладки)) на днях обязательно сделаю. Спасибо!

valushka-s
Викуся, спасибо!
пирог получился очень вкусный и сытный!
готовила на прошлой неделе на завтрак.
застрял кусочек сыра, осталась капустка не вся ушедшая в борщ (нашинковала весь кочан, вот и осталась), вот и всё срослось
сначала показалось, что недопекла, а потом поняла, что это сыыыр!

bessna
Респект, автору! Никогда вкуснее пирога с капустой не ела. Мои за раз слопали!

bessna
Кстати, у меня выскочил сразу. Я перевернула чашу, подставив корзину для приготовления на пару. А потом также в тарелку.

TATbRHA
Капусту тоже слегка потушила, ведь у сырой и тушёной совершенно разный вкус. Время выпечки установила системное – 1 час. Через 45 минут пирог вместе с чашей мультиварки поставила в чашу аэрогриля, включила на 10 минут на высшей мощности, чтобы подрумянился верх. Подрумянился, красиво. А низ (капуста, до которой не дошло тесто) пригорел – и, полагаю, ещё в мультиварке – ведь не мог же он пригореть прямо на стекле чаши аэрогриля...
Пирог вкусный, печь буду, но подумаю насчёт того, чтобы налить часть теста на дно чаши мультиварки, сверху высыпать капусту с луком, затем оставшееся тесто. И выпекать минут 35 максимум. И верхнюю корочку так же доводить до красоты в аэрогриле.
viksvik, спасибо за рецепт!

frenchchoko
Интересно, в Ninje получится? Ещё ничего не пекла в ней



Рецепты в разделе «Рецепты для скороварки Brand 6050»

Постные блюда

Новое