Быстрый пирог с молодой капустой (мультиварка Redmond RMC-01)

Категория: Выпечка
Быстрый пирог с молодой капустой (мультиварка Redmond RMC-01)

Ингредиенты

Молодая капуста ~300 гр
Лук порей или лук репчатый
1шт
Сыр (натертый) ~50 гр
Кефир
1 мс
Яйца
2 шт.
Мука ~2 ст. л.
Разрыхлитель ~
1 ч. л.

Способ приготовления

 Лук нарезать и слегка обжарить на режиме "выпечка". МВ отключить.
 Капусту мелко нашинковать, перетереть руками с солью, добавить к луку.
 Сыр натереть на крупной терке и перемешать с капустой и луком.
 Кефир, яйца, муку, соль и разрыхлитель размешать миксером. Тесто получается как на оладьи.
 Залить капусту. Включить режим выпечка и готовить до окончания программы.
 


Время приготовления: 20 мин.
Порций: 2-4 порции

Примечание

Рецепт взят из интернета с некоторым изменением.
Делала этот пирог неоднократно в большой МВ. Но в этой малютке (из-за меньшей мощности) пирог получается лучше, и мне нравиться больше.

Похожие рецепты

Быстрый пирог с молодой капустой (мультиварка Redmond RMC-01)

Галеон-6
Большое спасибо за простой рецепт, завтра обязательно сварганю

Гала
Делайте на здоровье!
Пирожок вкуснее когда теплый, и именно с молодой капустой

lifans
очень аппетитный унесла в закладки

Рома
Галинка, простой и интересный рецепт запеканочки, нужно бы тоже приготовить

Гала
Татьяна, буду очень рада, если такой искусной кулинарке понравиться этот скромный пирожок

Рома
Татьяна, буду очень рада, если такой искусной кулинарке понравиться этот скромный пирожок

Галя, я постараюсь СПАСИБО за добрые слова!

Elenka
Галина, какой замечательный пирог! Я так люблю все капустное! Приготовлю обязательно!
Скажите мне, сколько длится программа выпечка в вашей мультиварке?

Гала
Elenka, в этой МВ программа выпечка по умолчанию длится 1час 20 минут. Я думаю, что можно и чуть меньше по времени. У меня в Редмонде М90 хватает и 40 минут, но низ запеканки может очень сильно прижариться. Все зависит от мощности.
Пеките с удовольствием, буду рада, если понравиться.

ikom
Галина, очень вкусный пирожок получился! Спасибо за рецепт Я вот только муки в два раза больше положила, жидковато показалось


Быстрый пирог с молодой капустой (мультиварка Redmond RMC-01)

Гала
ikom, спасибо за отзыв! Рада, что понравилось. А муку можно корректировать по своему вкусу.

mylik.sv
А как Вы думаете, подойдет сюда пекинская капуста? Просто валяется в холодильнике, надо пристроить

MariS
Спасибо за такой легкий и быстрый рецептик! Обязательно приготовлю!

Гала
А как Вы думаете, подойдет сюда пекинская капуста?
Елена, я думаю, можно попробовать сделать. Девочки уже, например, сделали с брокколи и цветной капустой.

Марина, буду ждать фотоотчет

mylik.sv
Гала, спасибо большое за ответ!
Попробую сделать.

julifera
Галина - спасибо за рецептик
Обязательно попробую на днях!

Левитан
В закладочки забрала

gala10
Спасибо огромное за такой простой и вкусный пирожок. С первого раза он у меня получился вкусный, но не совсем такой, как я представляла, а сегодня - просто класс!!! Но я капусты и сыра положила побольше, муки 3 ст. ложки и выпекала 1 час 50 мин.

яра
+Gala+ - Галина, сделала, очень вкусно!!! Не фотографировала, потому что не смогла нормально вынуть, пирог разлетелся. Но все равно было очень вкусно!!!

gala10
не смогла нормально вынуть, пирог разлетелся. Но все равно было очень вкусно!!!
У меня тоже поначалу не вынимался, а потом почитала, что умные люди советуют: дать постоять без подогрева 10-15 минут, и все стало легко выскакивать.

яра
У меня тоже поначалу не вынимался, а потом почитала, что умные люди советуют: дать постоять без подогрева 10-15 минут, и все стало легко выскакивать.
Спасибо, воспользуюсь Вашим советом! Однозначно буду повторять, потому что дешево, просто и вкусно!

gala10
Мне тоже этот пирог очень понравился. Я уже делала несколько раз и еще буду делать. СПАСИБО ГАЛИНЕ!

Гала
Девочки, Яра, Галина, спасибо вам за отзывы. Рада, что пирог вам понравился. Он действительно очень вкусный легкий и делается без проблем.

не смогла нормально вынуть, пирог разлетелся
У меня этот пирог тоже иногда не очень хорошо вынимался из других МВ, но в малышке он всегда получается превосходно.

ВикулИна
Галина, спасибо за такой лёгкий пирожок Пекла в 02 модели, низ пригорел, но всё равно было вкусно
Теперь придется тренироваться со временем выпечки, буду доводить пирог до совершенства

Гала
Виктория,
Эх! давно мы не брали в руки шашек Что-то я давненько его не пекла, надо мне его тоже испечь.

gala10
Одна моя подруга подсела на этот рецептик, ничего больше есть не хочет!

Гала
Галина, сознавайся, ты ее подсадила?

gala10
Галина, сознавайся, ты ее подсадила?
А то!!! Сделала, дала попробовать... Она выпросила рецепт... Видит Бог, я сопротивлялась. Но! Женщина я слабая, меня уговорить легко... Муж ее недоволен, мяса просит. А если эта запеканка станет причиной семейного раздора, то кто за это ответит???

Гала
А если эта запеканка станет причиной семейного раздора, то кто за это ответит???
Как кто? АдназначнА gala10

gala10
Как кто? АдназначнА gala10
НЕТ!!! Я - не автор!!!

Гала
Ты не автор, ты - продвиженец!

Nataльюшка
Вот и я не удержалась от такого простого и вкусненького рецепта, сижу жду результат

только у меня мв-скороварка и выпечка стоит на 30 мин и на 35, есть ли какие-нибудь рекомендации?

Гала
Наталья, я не знаю как в скороварке делать, сколько по времени. Если у МВ большая мощность, может пригореть, так как он достаточно нежный.
Пирог готовиться быстро, (но думаю, не меньше 40 минут), и в любой момент можно проверить готовность, с ним ничего не будет.

alidada
Скажите пожалуйста, сейчас пекется пирог.... время кончилось... открыла крышку... сверху все как будто не пропеклось.... я отключила программу... и перевернула пирог, он весь влажный какой то, время поставила 30мин. незнаю что получиться.... у вас всегда верх пропеченый?(я не про зажаринность говорю)

alidada
Он весь не пропеченный.... на верхней стороне он пропекался 30 мин

gala10
Он весь не пропеченный.... на верхней стороне он пропекался 30 мин
alidada, этот пирог я выпекаю в Редике 1 час 50 мин. 30 минут - это оооочень мало.

alidada
alidada, этот пирог я выпекаю в Редике 1 час 50 мин. 30 минут - это оооочень мало.
выпекался он 1,20, потом перевернула еще на 30 минут! и и весь прям клестерный...

Вера34
Галина, спасибо за такой лёгкий пирожок Пекла в 02 модели, низ пригорел, но всё равно было вкусно
Теперь придется тренироваться со временем выпечки, буду доводить пирог до совершенства
у меня тоже 02, я знаете как делаю, немного недопекаю до темной корочки и перекидываю на другую сторону, чтоб и сверху румяно стало.

Delajla1979
Интересный рецептик, завтра буду пробовать. Пироги с капустой в нашей семье ОООчень ценятся

Delajla1979
Ага вкусняшка, два раза подряд делала, потому что все сметалось за 15 минут))) я туда еще ветчины порубила. Единственное на дне у меня капуста пригорела оба раза, вот думаю может сначала немного теста налить потом начинку потом снова тесто??? или бумагой дно застелить. Даже незнаю

alidada
У вас он как получился? тверденький или прям разваливался? у меня прям не пропеченый хотя и пекся 1,30 и потом а другой стороне 30 мин. хоть и у мена он и не получился.... буду еще раз пробовать!!! НАДЕЮСЬ!!! Обожаю капусту))))

Delajla1979
У вас он как получился? тверденький или прям разваливался? у меня прям не пропеченый хотя и пекся 1,30 и потом а другой стороне 30 мин. хоть и у мена он и не получился.... буду еще раз пробовать!!! НАДЕЮСЬ!!! Обожаю капусту))))
Я пекла на программе выпечка 40 мин, ничего не разваливается, хотя на вид как омлетик толстенький)))

лёlik
Про кефир не поняла, сколько его класть?

Olla-la
Девочки, как у вас получается выпечка? У меня все время она не пропекается (((Может у вас какие то волшебные МВ?) Так хочется, но все время выкидываю ((В чем секрет?

gala10
Olla-la, а ты сколько по времени печешь? И какая у тебя мультиварка? У меня в Редмонде-01 прекрасно пропекается за 1 час 50 мин.

Olla-la
gala10, у меня и редмонд 011 и бранд 5061. Делаю по рецепту и даже время увеличиваю. Делала шарлотку, насыпной пирог, вот этот с капустой, еще парочку. Не пропекаются. Получились только хлеб в бранде, 3 часа держала и пирог с овсяными хлопьями в редмонде малютке. Прям расстраиваюсь, один перевод продуктов и времени (((А в редмонде такой размерчик хороший...

gala10
Olla-la, а у вас случайно не пониженное напряжение в сети? Может, мультиварки просто не набирают нужную температуру?

Olla-la
Не знаю. Как это можно проверить и как бы тогда другие приборы работали?

Гала
Девчонки, я не понимаю почему этот простой пирог не получается
Вот делала сегодня. Когда пекла, специально заглядывала в мв. У меня пирог уже был готов через час! По сути это и не пирог, а омлет с капустой, что его долго печь. Пропекается все хорошо, переворачивать его не надо.


Быстрый пирог с молодой капустой (мультиварка Redmond RMC-01)


Быстрый пирог с молодой капустой (мультиварка Redmond RMC-01) Быстрый пирог с молодой капустой (мультиварка Redmond RMC-01)

Olla-la
попробую еще раз. Мне просто необходима выпечка такого удачного размерчика)

Вера34
эх, аппетитно то как! Не переворачивали, но с виду запеченый сверху, это яичко его зарумянило?

Гала
Вера34, на фото пирог перевернут стороной на которой пекся, поэтому и румяный, а верхняя его сторона, как и обычно в мв, бледная.
Я писала, что пирог не надо переворачивать во время выпечки, он отлично пропекается и так.

NаSтЯ
хочу увеличить пропорции в 2 раза для своей 5л.. ВОпрос- имеет смысл увеличивать кол-во лука? он чувствуется в пироге сильно?

Гала
NаSтЯ, это по желанию и не принципиально. Лук не чувствуется.
Я лично, лук люблю, мне его много не бывает.

solmazalla
Ну я не знаю почему у некоторых этот пирог не получается
Я испекла его в тортилье и всё получилось отлично! Единственное, чтобы тесто хоть чуть-чуть походило на оладьевое, а не на блинчиковое пришлось муки положить не 2 ст. л, а 4.

Гость
Не понятно, сколько кефира. Что такое " мс"?

Рома
МС – это мерный стакан.
Подразумевается мерный стакан от мультиварки, по объему равен 180-200 мл, зависит от модели мультиварки.
По рецептуре Кефир -1 мс
Для контроля: тесто получается как на оладьи.

gala10
Что такое " мс»?
МС – это мультистакан, идёт в комплекте с мультиваркой. 160 мл.

mamusi
Не видела раньше этот рецепт!
Так это то, что мне нужно, спасибо, Гала.
Попробую в свой рисоварочке Xiaomi, я в ней пекла и бисквит, и омлет, и творожную запеканку. Думаю и этот чудо-пирожок без проблем получится!?



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Redmond»

Масленица-2024

Новое