Овощное желе на мясном бульоне

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Овощное желе на мясном бульоне

Ингредиенты

Тыква
70 г
Картофель
100 г
Мясной или овощной бульон
1 стакан
Соль и специи
по вкусу
Желатин
15 г
Растительное масло

Способ приготовления

 Сначала сварим бульон. Я беру 25 г свинины, добавляю корень пастернака, корень петрушки, лук репчатый очищенный, тыкву для аромата и морковь. Варим 35 минут на режиме Мультиповар, 100 градусов.
 Бульон процедить.
 Затем варим на пару 20 минут очищенную и порезанную тыкву. Можно сварить на пару, пока варится бульон.
 Потолочь тыкву в пюре, посолить.
 В горячем бульоне растворить желатин, если нужно, то прогреть до полного растворения, но не кипятить.
 Вливаем 1/4 стакана бульона в тыкву, хорошо перемешиваем.
 Силиконовые формочки смазать растительным маслом и до половины выложить в них тыквенное пюре. В холодильник и до застывания.
 

 Затем сварить на пару очищенный и порезанный картофель 30 минут.
 Потолочь в пюре, посолить и добавить оставшийся бульон. Перемешать и выложить сверху на тыквенное желе.
 В холодильник до полного застывания.
 

 И приятного аппетита!
 

 В такую жару, охлажденное овощное желе, это самое лучшее решение.
 

 Очень нежно, сытно и невероятно вкусно!

Примечание

Я сейчас на диете, поэтому пока в этом желе всего два овоща. Овощей можно брать больше, чередовать цвета и вкусы... Будет и красивее и полезнее. Можно сделать на овощном бульоне, тогда полезность увеличится вдвое!
Детки в такую жару, как и взрослые, плохо едят. Но от такого красочного, вкусного и прохладного желе никто не откажется.
Проверено!!!
Овощное желе на мясном бульоне

Рецепты с похожими ингредиентами


Туманчик
Девушки Донбасса - я преклоняюсь перед Вами! Нет слов, плакать хочется

Rusalca
vorobyshek, Классно!

vorobyshek
Девушки Донбасса - я преклоняюсь перед Вами! Нет слов, плакать хочется
А что. У нас, в моем селе, уже почти наладилось все... Ну ездят танки, ну портят дорогу... Но уже не стреляют от нас из Градов почти 3 дня и мы счастливы...
Все вырастила сама, почему не готовить?! На диете, потому что на нервной почве сорвала желудок и сильно потеряла в весе... Теперь восстанавливаюсь и стараюсь готовить максимально полезно, диетично и сытно.

vorobyshek
vorobyshek, Классно!
Спасибо большое!!!

Огневушка
Валюша, поправляйся! а рецептик - класс! унесла в закладки.

vorobyshek
Валюша, поправляйся! а рецептик - класс! унесла в закладки.
Спасибо большое! И за пожелание тоже!

sweetka
гениальная идея! утащила в закладки.
и выгоняй на фик хвори из себя, из семьи, из дома! :girl_hug:

vorobyshek
гениальная идея! утащила в закладки.
и выгоняй на фик хвори из себя, из семьи, из дома! :girl_hug:

Спасибо большое! Болячки повыгоняла, остались последствия...
Все нервы и никому ненужная война виновата...

анатолич
Спасибо большое! Болячки повыгоняла, остались последствия...
Все нервы и никому ненужная война виновата...
Дай Вам Бог здоровья! Рецепт очень понравился. Пока в закладки, а вечером осчастливлю жену.

vorobyshek
Дай Вам Бог здоровья! Рецепт очень понравился. Пока в закладки, а вечером осчастливлю жену.
И вам спасибо!



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Redmond»

Новое