Свинина в пряном соусе (мультиварка-скороварка Brand 6051)

Категория: Мясные блюда
Свинина в пряном соусе (мультиварка-скороварка Brand 6051)

Ингредиенты

Свинина (филейки)
1 кг
Морковь (средняя)
1 шт
Лук репчатый (средний)
1 шт
Для маринада:
Оливковое масло
2 ст л
Соевый соус
1-2 ч л
Мед светлый
1 ч л
Джин
50-70 мл
Ягоды можжевельника (сухие)
1 ч л
Смесь четырех перцев
1 ч л
Кайенский перец на кончие ножа
Ясменник сухой
0,5 ч л
Майоран сухой
0,5 ч л
Паприка молотая копченая
0,5 ч л
Для соуса:
Сливки
33% жирности 150 мл

Способ приготовления

 1. Ягоды можжевельника и смесь перцев растолочь в ступке и соединить с сухими травами и кайенским перцем. Смешать джин с медом и оливковым маслом. Мясо порезать небольшими порционными кусочками, натереть смесью специй. Уложить в небольшую емкость, влить соевый соус и смесь из остальных жидких ингредиентов. Оставить мариноваться на 20-30 минут.
  2. Лук порезать полукольцами, морковь тонкими кружочками. Включить режим "Жарка", время 5 минут, обжарить овощи с небольшим кол-вом оливкового масла, вынуть из чаши и отставить в сторону.
 

  3. Затем на этом же режим обжарить мясо в течении 10 минут. Добавить к нему овощи и паприку, влить сливки. Включить режим "Тушение" время 20 минут, давление 50кПА.
 

  4. По окончании программы спустить пар согласно инструкции, открыть крышку и вынуть ароматное мясо.

Примечание

Готовьте с любовью и приятного аппетита!
Свинина в пряном соусе (мультиварка-скороварка Brand 6051)

Рецепты с похожими ингредиентами


Luysia
Нету джина и ясменника сухого (это что? )....

Twist
Luysia, ясменник душистый - пряная травка. Используют (свежим или сухим) и в маринады, и в салаты, при приготовлении ликеров и настоек.

Свинина в пряном соусе(мультиварка-скороварка Brand 6051

Свежий у нас купить трудно, а сухой продают на рынке. Там же где специи. Можно обойтись и без него, взять совсем чуточку розмарина.

Luysia
Марина, спасибо!

Розмарин есть, а вместо джина буду водку на можжевельнике настаивать.

Twist
Тоже выход

MariS
Маришка, как это вкусно и аппетитно!
Поздравляю с первым блюдом в волшебной кастрюльке.
Унесла в закладки -обязательно попробую в своем Brandе.

Twist
Мариша, спасибо за такую оценку и поздравления! Мне будет очень приятно, если рецепт пригодится и мясо понравится!
PS А у тебя модель такая же?



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки-скороварки Brand 6051»

Новое на сайте