🔎
*julia_bb
Просто вареную сгущенку надо подогреть или с маслом размешать, и тогда можно кондитерским мешком наполнять
Поделиться…
*venera19
julia_bb, Юлия, спасибо за совет.
А греть на водяной бане?
Пропорции (с маслом) не подскажете?
*julia_bb
venera19, да, банку на водяной бане. Пропорции с маслом не подскажу, но можно по желанию, чтобы не сильно жирно было
*polliar
Делаю иногда гречневые вафли к завтраку, диетические, в вафельнице GF-040
Вафли - рецепты для вафельницы

рецепт


1 яйцо, 1 ст. кефира, 1 ст. л. пшеничной муки, 4-5 ст. л. гречневой муки (без горки), 0.5 ч. л. разрыхлителя, 1 ст. л. масла раст., 0.5 ч. л. соды, щепотка соли, 0.5 ч. л. сахара. Панели всегда смазываю маслом перед каждой закладкой, тогда получается румяная хрустящая корочка. Выпекаю на полной мощности по 4-5 мин. Раньше пекла в сендвичнице в треугольничках, получались оладьи, а в виде вафель вкуснее кажутся. Получаются эластичные, пористые, можно сложить пополам, а внутрь любую добавку. Вкусно и с вареньем, и с паштетом мясным, и с сыром

*СоНика
Доброго дня, буду признательна, если поделитесь рецептом на сливках...
*win-tat
ВиринеЯ, сама не пробовала, но есть такой рецепт, пишут, что после остывания хрустят
Вафли - рецепты для вафельницыВенские вафли
(glykoza)
*СоНика
Татьяна, Спасиб, попробую отпишусь.
*win-tat
Ждем, тоже интересно, что это за вафельки-печеньки.
*СоНика
Девочки, несу отчетик, но извиняюсь, что простенькое фото, вдруг пришлось поездить и тесто (с цедрой, но без яиц) простояло на балконе более 3 часов. Добавила яйца, развела пожиже сливками и испекла. Все супер пеклось, отходило, но почему-то подольше не 4 мин., а 5 мин. Получилось 12 штук. Вкус... пока такие же, как на масле, напоминающие блины, но полегче чуть-чуть. А похрустеть смогу только завтра фото
*win-tat
Цитата: СоНика
напоминающие блины,
ВиринеЯ, т. е. мягкие как оладушки? Там вроде кто-то писал, что даже на печеньки похожи. А на вид красивые, загорелые,
*СоНика
Татьяна, вот я чем я не спец, так это в вафлях, точно.: Для меня, они так блины, возможно из-за толщины и размера, но эти понежнее. Сейчас подсохли, «застыли», уже не мягкие. Татьян, я сахара меньше кладу, а это тоже влияет на вкус...
*маха я
Всем здрасте! А мы любим очень толстые вафли из заварного теста, не знаю может уже кто то писал об этом, но вафли получаются очень вкусные, для любителей заварного теста!
*СоНика
Марина, кинь рецептом, попробую
*маха я
Да пожалуйста! Я делаю уже лет 5 наверно, по 2 рецептам:1) Мука-75г
Молоко-200мл
Сливоч. Масло-30гр
Сахар-20гр
Ванильн. сахар-упак.
Сливки 33%-50мл.
Яйца-3 шт
Соль-щепот. Ну и как обычно заварное тесто, только сливки в конце,(не взбитые) после яиц, а вообще я думаю можно любое классическое заварное использовать! 2) Вода-160мл
Мука-90гр.
Сухое молоко-15гр.
Яйца-3шт
Сахар-по вкусу, соль
Сл. масло-70гр Попробуйте, надеюсь получиться




Только осторожно, вафельницу сильно раздувает, можно обжечься
*СоНика
Марина, вот спасиб, попробую.
Девочки, те вафельки не хрустят, от слова «совсем», видимо надо в формах для тонких делать
*Гюзель62
Прикупила вафельницу для тонких вафель Воман и для толстых Принцесску. Очень довольна!!!
Рецепты беру с сайта, но подгоняю под свои нужды. Так как сбрасываю вес и стараюсь нормализовать сахар крови, то рецепты иногда выглядят странно. Но уверяю, очень вкусно и сьедобно! Без масла, без сахара, без белой муки.
Вот сегодня пекла.
Яйца
Молоко 0%
Йогурт 0%
Разрыхлитель
Соль
Стевия
Натертое яблоко
Мука (смесь нескольких видов): овсяная, льняная, миндальная, ЦЗ
Рыжиковое масло
Смесь сушеной клюквы и банана (проблендеренная)
Тесто, как на оладьи.
Пекла в Принцесске. Клала по 2 ст л в ячейку.
Вафли - рецепты для вафельницы
Очень вкусно, полезно и просто.
Вы не думайте, они не темные (подгорелые), просто солнце на стол сильно падало, вот фотка и получилась такая!

А на днях пекла по такому рецепту:
Яйца
Молоко 0%
Творог 0%
Соль
Эритопол (сахзам)
Разрыхлитель
Мука: овсяная+ льняная+ ЦЗ
Горчичное масло
Сушеная клюква

Вафли - рецепты для вафельницы
*Гюзель62
А сегодня (из оставшихся вафелек) соорудила маленький порционный тортик!
1 слой-Вафли (вчерашние)
2 слой- творожно- йогуртовый крем (творог0% и йогурт 0% взбить до кремообразного состояния. Добавила 1 пакетик ФитПарада 7)
3 слой- малина свежая
4 слой- вафли
5 слой- банан с персиком (блендернула и немного взбила)
6 слой- вафли
7 слой- творожный крем
Сверху- малина свежая и посыпан смесью из горького шоколада, орехов и воздушного риса.
Малокалорийный, практически жира 0, питательный и вкусный!
Вафли - рецепты для вафельницы
*Светяшка
Цитата: Тинка_тинка
получились отличные сердечки-хрустелки...
А у меня похоже что-то пошло не так.
Первая заливка.
Теста маловато.
Низ и верх.
Вафли - рецепты для вафельницы
Вафли - рецепты для вафельницы
Вторая:
Вафли - рецепты для вафельницы
Третья:
Вафли - рецепты для вафельницы
Плохо прижариваются.
Вкусные.
И похоже плохо прижимаются элементы.
Попробовала поджарить хлеб
Низ
Вафли - рецепты для вафельницы
И верх
Вафли - рецепты для вафельницы
Прибор Delta, 750 W.
*telez
Светяшка, у меня была такая проблема. Думаю, дело в том, что вафли плохо поднимаются. Значит, надо добавить больше разрыхлителя или дрожжей (смотря какой рецепт используете). Чтобы сверху пропекалось, тесто должно дойти до верхней панели. Тогда должно всё получиться, попробуйте.
*Светяшка
telez, Лариса, они и снизу белые.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения