Дынные вафли

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Дыня ( мякоть)

220 г

Кефир

110г

Масло (я брала растительное)

75 г

Яйцо

2 шт

Сахар

150 г (мне достаточно 75)

Разрыхлитель

1,5 ч. л.

Мука

250г

Способ приготовления

 Дыню взбить блендером. Яйца взбить с сахаром, добавить в яичную смесь кефир, дыню разрыхлитель и муку. Муки может быть больше или меньше- зависит от сочности дыни. Тесто как на оладьи. Дать чуток постоять тесту и испечь вафли

Программа: Блендер, ручки, вафельница

Порций: 12 штук

Примечание

Дыня попалась безвкусная и водянистая, пришлось утилизировать. Запах дыни в горячих не ощущается, в холодных еле уловим ( думаю зависит от дыни).
Рецепт вафель нашла в интернете, автора уточнить не могу, но спасибо ему!

Похожие рецепты

Безглютеновые рисовые вафлиGruSha

Вафли шоколадные в микроволновкеНаталишка

Вафли “Хрустяшки” в мультипекаре Redmond 607Bettina

Ольга, отличная идея!
При случае обязательно попробую!

Облизываюсь, хочу вафелек! Как с аллергией справлюсь - обязательно сделаю, лишь бы дынька продавалась к тому времени!

А в мультипекаре Редмонд пропечется?

Анастасия, если в МП7, то пропечется. Если в МП6, то надо пробовать - вафельная панель МП6 тесто погуще любит.
 Точнее, не так. Пропекутся и в МП6, но будут ли такие же равномерно красивые, как у Ольги, нужно пробовать.
Про особенности вафельных панелей в МП6 и МП7 можно вот тут почитать Толстые вафли в мультипекаре Redmond: МП6 vs МП7.).

Спасибо за помощь!



Попробую сделать на 0,5 порции. Вафли вкусные?



Мягкие или хрустят?

Настасья78, сверху хрустят внутри мягкие. Если полежат, то становятся мягкими