Брюссельские вафли в вафельнице Gfgrill GF-020 Waffle Pro

Категория: Кондитерские изделия

Брюссельские вафли в вафельнице Gfgrill GF-020 Waffle Pro

Ингредиенты

Яйцо

3 шт

Молоко (тёплое)

250 мл

Сахар

150 г (у меня 100г нам и так сладко)

Масло сливочное

125 г

Мука

250 г

Дрожжи (сухие)

1 ч. л. от ХП

Способ приготовления

Я уже показывала вам фото вафлей творожных из этой вафельницы, сегодня на очереди Брюссельские. Вафли получаются вкусные, в меру сладкие, но мне хочется похрустящей.
Рецептов брюссельских вафель великое множество, какие из них настоящие я не знаю и даже не пытаюсь разобраться, но ищу вариант более хрустящий снаружи и мягкий внутри.
Из вышеперечисленных продуктов, замешиваем тесто.
Хорошо вымешиваем и даём подойти в течении 30-40 минут.
Хорошо разогреваем вафельницу и начинаем выпекать вафельки.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 5-6 закладок

Примечание

Это вкусно и быстро.
Вафельницей очень довольна.

Видео рецепта

Танюля, Шикарно!
Поздравляю с новой вафельничкой!

Замечательный прибор за счет того, что крутится. А вафельки просто нет слов!!

Танюля ну прям чудо как хороши и круглая вафельница, и круглые вафельки, и новая «круглая " прическа. Заглядение.
Может на хрустящесть вафель влияет имеено одержание 150 а не 100 гр сахара
Как быстро вафельки становятся жесткими? Или они наоборот обмякнут и становятся почти как оладьи?

Татьяна, а вы не подскажите мощность вашей новой вафельницы?

Марина, спасибо Я не думаю что сахар, именно этот сахар, будет влиять на хрустящесть, если жемчужный в конце замеса сыпануть, то всё может быть.
Вафельки остаются мягкими, но не совсем как оладьи.
LarisaT, 1000Вт

Татьяна, большое спасибо!!!

Танюля, а вот если долго не использовать вафельницу, как отмывать старое масло на поверхности (что-то подумалось).

Лучше пользоваться оливковым, оно не создаёт липкой плёнки.

Танюля, а вот если долго не использовать вафельницу, как отмывать старое масло на поверхности (что-то подумалось).

Я купила б/у Вафельницу, которую очень любили и не мыли/а чтоб не прилипало/. Отмочила ночь в средстве для духовок Фаберлик -отъело насмерть все запеченые следы/а было солидно-как на сковороде на бортах/, имеет вид новой панели, но по первости после отмывания прилипало.

Елена, И как боролись с прилипаемостью?
У меня вот такое случилось с вафельницей для толстых вафель. Пока недосуг покупать ей замену, а вафель хочется

Легонько снимала деревянной шпажкой после остывания, теперь там все ок, не липнет, тоже не мою, только протираю бумажными салфетками/свой нагар меня не пугает/Первые несколько партий вообще распополамило-порвало, а дальше нормально все.

Вот у меня тоже сейчас всё домает и рвёт.
Попробую вашим методом. Но случилось это всё после применения жемчужного сахара

А от сахара остались пригоревшие пятнышки? Тогда можно отпарить попробовать, потом как обычно-масло, чуть прокалить, остудить, протереть, нагреть-первый раз смазать, продолжать печь.

Елена, нет, не остались пятнышки
Ну и так тоже буду пробовать, с маслом прокалить

Татьяна, Танечка! Вот ООООГРОМНОЕ спасибище что познакомила и рассказала о такой вафельнице. Была их у меня куча, да слабенькие все не мощные, да и с нашим падающим напряжением не желающими выпечь хоть что то вразумительное. Давно семья вафель хотела, а я вся в поисках помощней и красившей. Купила я такую посмотрев видео. Два дня пеку такие вафли Какая же она суперская!!! Ну три минуты! и то не на полной мощности. и готово. Спасибо тебе!!! Я ее так и называю Танина вафельница.

Оля, спасибо! Пусть вафельница радует!

Оля, спасибо! Пусть вафельница радует!

Радует-радует! Я такая довольная... она такая супер скоростная!!! Спасибо солнышко

Танюля, Танюша! Спасибо большое за рецепт вафелек!
ну пусть они не хрустящие сверху, зато нежные-принежные! Я ещё добавила ромовый ароматзатор.
Обновила свою вафельницу Домо, тоже весьма шустренькая, довольно быстро спекла эту порцайку.

Викусь, спасибо. Поздравляю с обновочкой!!!

Таня, заинтересовалась вафельницей) Подскажи пожалуйста, сильно отличаются вафли от тех, что в Филипсе 3 в 1, у меня такая есть уже. Вот думаю теперь

Юль, сильно. В это мне даже больше нравятся.

Тань, спасибо Закажу теперь эту)

Танюля, огромное спасибо за рецепт!!!
Вафли получились как в Бельгии, очень похожи!!
Сахара 100 грамм, все остальное точь в точь.

Таня, у нее точно мощность 1000ватт, хотела купить уже, в описании на Озоне стоит 700 ватт, и я притормозила.... На их сайте информации о мощности нет

Lerele, спасибо что попробовали
Юля, на дне написано 1000

Вафли получились как в Бельгии, очень похожи!!

да ну там! разве сравнить? лучше же намного!!! здесь такие сладкие везде их пекут, аж зубы сводит.

Mirabel, ну не знаю, мы в Брюгге пару недель назад ели, еще и со сливками и сиропом, так сладость вафель даже не заметили

Юля, на дне написано 1000

Таня, это же прекрасно! спасибо
И в отзывах на Озоне прочитала сейчас, девочка пишет, что да мощность у неё 1000 Ватт. Заказала я её (ещё баллы пристроила), в понедельник привезут
Будут у меня одна круглая, а другая квадратная вафельницы. Кстати, у Филипса ячейки не такие глубокие как у этой вафельницы, около 1 см

Танечка, а масло нужно размягченное класть, или растопленное? Что то я запуталась

Юля, я топлю до ооочень мягкого состояния.

Девочки, а скажите пожалуйста Венские и Брюссельские вафли это одно и тоже или нет?

Юля, я топлю до ооочень мягкого состояния.

Спасибо, да я тоже размягченное кладу. В некоторых рецептах попадается растопленное масло, поэтому уточнил.
Вот такие вафельки по твоему рецепту сегодня на даче сделала
Правда в Филипсе, GF дома остался. А когда льежские выложишь рецепт? Брюссельские вафли в вафельнице Gfgrill GF-020 Waffle Pro

Юль, мы во Вьетнаме, сняли и улетели, как приедем смонтируем и сразу размещу.

Ясно, отдыхайте, будем ждать

Радует-радует! Я такая довольная... она такая супер скоростная!!! Спасибо солнышко

У вас вафельницаf-020?

Танюшечка, большое спасибо за рецепт!!! Сегодня приготовила: угостила соседку, сложила в баночку на работу, после ужина попили чай и... Забыла сфотографировать (муж сказал похоже на блины или оладушки, только без жарки на сковороде в большом количестве масла. Честное слово - было вкусно. Обязательно еще напеку и сфотографирую)

Татьяна, спасибо за рецепт. Давно смотрю Ваши видео. Вот и вафельницу эту купила и много чего ещё, все благодаря Вам. Очень довольна. Спасибо за Ваш энтузиазм.

Танюля, Таня, вот она у вас уже так долго, что скажете по прошествию этого времени: не разочаровал вас аппаратик? с овощными вафлями аля кабачковые или картофельные справляется? муки выбора мне не дают покоя