Вафли с цуккини и пармезаном

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

400-500гр цуккини

1 большое яйцо

70 мл молока

50 гр тертого пармезана

70 гр муки

Соль, черный перец

Способ приготовления

Цуккини вымыть, обсушить и натереть на терке, не очень мелкой. Посыпать примерно ¼ чл. соли, перемешать и оставить на 10-20 минут.
Отжать цуккини.
Взбить яйцо, молоко и пармезан.
Добавить просеянную муку с сахаром и солью и перцем
Затем добавить кабачки и перемешать.
Выпекать в электровафельнице в соответствии с инструкцией по эксплуатации.
Готовые вафли выкладывать на решетку.

Примечание

Выпекала в вафельнице GF-020 Waffle Pro. Здесь о моей покупке и фото сладких вафель
Вафельница, орешница

GruSha, какая красота! А пластины вафельницы Вы смазываете маслом предварительно?

Евгения, неа, совсем не смазываю. Я сухой салфеткой протираю после выпечки, не мою. Покрытие отличное!
Спасибо, приятно

Я тоже на днях «осчастливилась» такой же вафельницей Пекла с капустой. Довольнааая!

Поздравляю с покупкой!!! Шикарная вафельница!!!

Вафли отличные, равномерно пропеченные
А какую вафельницу вы все хвалите? У меня Тефаль снэк

Грушенька, ну какая вкуснотаааа!!!
Как же я люблю кабачковые вафли, а мою кругляшечку еШШо больше полюбляю
Гулечка, спасибо!!! Фото шикарное просто!!! Улёёётное!!!

GruSha, а сколько разрыхлителя кладёте на эту порцию?

Вафли отличные, равномерно пропеченные
А какую вафельницу вы все хвалите

Лариса, спасибо
Выпекала в вафельнице GF-020 Waffle Pro

Вафли с цуккини и пармезаном

Гулечка, спасибо!!! Фото шикарное просто!!! Улёёётное!!!

Таня, спасибо огромное!

а сколько разрыхлителя кладёте на эту порцию?

Елена, у меня без разрыхлителя

GruSha, какая красотища!!! Обязательно попробую! Утащила кусочек:-)

Спасибо, Гульсинэ! Просто в рецепте у вас сказано мука с разрыхлителем, поэтому я и спросила.

Елена, буду рада если понравятся вафли
Елена, ой, ошибочка, исправила. Спасибо

Гульсинэ! Тогда вопрос-сколько сахара? В рецепте он вообще не указан. В принципе, я уже сделала, без сахара. Получились очень вкусные вафельки, уже все съели и заказали ещё. Спасибо за рецепт.

Елена, сахар на вкус, необязательно.
Рада что понравились вафельки. Извините, что так запутала

Девочки! На вкус прямо вафли получаются (печеья-бисквитики)? или больше оладьи?
Я как-то пробовала делать ещё в старой вафельнице, клёклые размазины получились. А сейчас в новой буду печь Домо, надеюсь не подведёт.
Мои домашние хотят только классические гуфры, хочу себе любимой сделать немного, а им гору сладких.

Вика! Наверное, больше печенья, чем оладьи. Но они не сильно хрусткие, там ведь практически одни овощи, муки совсем немного. Но вкусно! Я делала и с кабачками, и с капустой, и с тыквой. Все вкусные. А как тебе Domo? Напиши в личку, а то нас за флуд уволят. У меня вафельница GF-020. Вид вафель там всего один, но печёт она очень достойно!

Елена, ОК! В личку напишу.

Пекла на пробу эти вафли. Впечатления неоднозначные, оладьи наверное напоминают. Попробую в след раз печь их в сердечковой вафельнице, ДЛЯ Бельж гуфр как-то долго пеклось очень. Ну в общем буду экспериментировать и печь себе полезные вафли, семейство признаёт только сладкие к сожалению.
GruSha, Гулечка, Спсибо большое!