Безглютеновые рисовые вафли

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйцо -

1 шт

Сахар -

1 ст. л

Молоко -

100 мл

Растительное масло -

20 мл

Щепотка соли

Разрыхлитель -

1/2 ч. л.

Рисовая мука -

6 ст. л с горкой

Способ приготовления

 В последнее время стало модно говорить о пользе безглютеновых продуктов. Я же пеку на безглютеновой муке только из-за вкуса  Это больше эксперимент, чем дань моде...
Сразу же после выпечки вафли имеют хрустящую корочку и мягкий мякиш. Любите такие вафли - тогда подавайте их сразу, тк после хранения хрустящей корочки не будет.

В миске смешать рисовую муку с разрыхлителем и солью.

 

В отдельной посуде яйцо взбить венчиком с сахаром.

 

Добавить молоко, растительное масло, перемешать.

 

Данную смесь порционно влить в мучную смесь и аккуратно ложкой перемешать получившееся тесто.

Выпекать в вафельнице в соответствии с инструкцией по эксплуатации.

Примечание

Рецепт от Милы - mila_kanari в ЖЖ

Похожие рецепты

Хлеб антиоксидантный «Индиго» с черникой, на рисовой мукеАнаСамая

Печенье песочное с рисовой мукой (для штампа)ang-kay

Толстые блины с рисовой мукой, на простоквашеРома

Гульсинэ, я думаю, что это очень вкусно))) Ведь нравится же всем рисовая китайская лапша))) Оладьи из гречневой муки люблю, эти вафельки испеку, и тоже их полюблю)))

Татьяна, очень вкусно, хрустящие... а с мороженым... ммм...
очень рекомендую попробовать

Нужно будет в Принцессе испечь. Ведь они должны быть толстенькие (типа бельгийских)? Сколько вафель из этих продуктов получается?

Татьяна, я пеку в вафельнице GF-020 Waffle Pro. Не оч большие 4 получились.

Спасибо!

GruSha, так молока 100 или 200 ¿¿

Елена, 100!

Обожаю рисовые оладьи, про вафли - открытие!! Обязательно испеку, оч надеюсь обнаружить утром рисовую муку в запасах)))
Спасибо!!!

Жанна, нашли муку? если любите выпечку с рисовой мукой - то вафли понравятся

Гульсинэ, ко мне на ты, плииз!!
Нашла, но пришлось перенести на завтра, дети увидели клубничный тарт и умоляли сделать. Так что сегодня клубнично-кремовый десерт)) но завтра наделаю вафелек))

ну желание детей важнее конечно! Тем более сезон клубники

Гульсинэ, спасибо за рецепт этих вкусняшек! Мой ребетенок большой любитель булочек и печенек, но к сожалению с недавнего времени пришлось исключить из рациона пшеничную муку, куринные яйца и ограничить молоко.
А так как печеньки наше Все, пришлось осваивать новую для себя выпечку. Могу сказать, что этот рецепт - находка. Вместо яйца использовала 4 перепелинных, вместо молока 50/50 сметану с водой. Для верности 1 ложку муки заменила 1 ложкой крахмала тапиоки. Получилось чудесно!
Вынесен вердикт, что от обычных вафель (на пшеничке) не отличаются. Все было очень быстро сьедено! У меня они получились хрустящими, выпекала в вафельнице Клатроник. Ещё раз СПАСИБО, за такой необходимый и вкусный рецепт!

Гульсинэ, спасибо за рецепт! Вафли получились очень вкусные! Только я их ещё промазала яблочным джемом по 2 штучки и разрезала на небольшие квадратики

Елена, Галочка, девочки, какие замечательные вафли получились!!! Огромное спасибо!
Очень очень приятно

Какие заманчивые вафельки! Надеюсь попробовать испечь сегодня-завтра!)
Рисовая мука в наличии!
Спасибо за рецептик!

Спасибо за рецепт! Вафли получились и очень понравились!

Вафли бомба. Вместо сахара положила подстаститель фитпарад 1 пакетик. Хрустящие. Спасибо за рецепт

Анастасия