Вафли хлебные

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

1ст=

250 мл

1/3 ст овсяных хлопьев

2/3 ст ц/з муки

0,5 ч л разрыхлителя

2/3 -

3/4 ст воды

1 ст л растительного масла.

Способ приготовления

 Я всегда делаю двойной замес.

Порций: 1 замес = 3-4 толстым вафлям

Лика, а случайно не натыкались на рецепт толстых вафель на картофеле?

Случайно, нет. Но я делала драники в вафельнице, это подойдте?
hlebopechka.ru...

Спасибо, попробую

А всего на глазок добавлять или пропорции важны, тада скоко чего?
А то я по незнанию как наделаю так что картофель не прожарится

Лика, уже месяца 4 пеку вафли хлебные по Вашему рецепту, а «спасибо» принесла только сейчас. Пеку из муки «Здоровье Алтая» - отличная альтернатива хлебу и быстро делать. Только приходится делать не двойной, а тройной (!) замес, так как помощников съесть их много. Первый раз испекла, рассчитывая только на себя. Результат: отбила для собственного съедения 1 (одну!) вафлю. Ну, теперь-то учёная...

Lydia, на здоровье!!

Я до сих пор удивляюсь, что эти несладкие вафли пользуются популярностью в моем семействе сладкоежек. Двойного замеса нам только на обед и хватает вместо хлеба.

А что такое ц\з мука? я так поняла, что-то вроде «цельнозерновая». Только какая это? И овсяные хлопья что, целиком брать? Или нужно тоже в муку размолоть?

А вот еще вопрос возник - разве разрыхлительно - это не вредно? Все таки хлебцы вроде получаются из серии полезных и тут разрыхлитель...

Marinka_ja, я пекла сегодня такие вафельки. Хлопья смолола в муку, вместо разрыхлителя использовала соду.

Лика, а это что за вафельница? они хрустящие получаются?

Невушка, это вафельница-цветочек для средних по толщине вафелек. Я думаю, что если делать в вафельнице для тонких вафель, то они будут хрустящие.

Manna, когда ты смолола хлопья в муку, сколько её получилось? Хочу испечь, в наличии овсяная мука, а сколько её положить-не знаю.

Стакан 250мл: треть стакана овсяная крупа, две трети - пшеничная.

Лика, спасибо Вам за рецепт, очень нам понравился. Заменяет хлеб. Когда нужен хлеб, а ждать в ХП долго, раз в вафельнице и готово.

А сколько по времени выпекается одна закладка? Я держала минут пять, сверху корочка, внутри... ну как оладьи я что-то не так делаю?

Невушка, да, я тоже долго их пекла, только не помню, сколько... занималась параллельно другими делами

Добрый вечер. Спасибо за рецепт.
Плюсы:

• Можно сыну - аллергику, в рецепте нет ни яиц, ни молочки, ни дрожжей.

Минусы:

• Абсолютно пресные. Я бы добавила хотя бы соли. И масло можно было бы заменить на оливковое, кунжутное или какое-нибудь ароматное.
• Долго пекутся. По 10 минут каждая порция.

Но сын проголосовал «за». Получилось 12 небольших вафель, через 10 минут остались только 3, они на фото. Для сынишки буду печь.
Снимаются неважно, приходилось смазывать панели.
И еще, не понятно, какой консистенции должно быть тесто... Мне показалось, что жидковато. Я добавила немного муки, получилось чуть гуще, чем на оладьи. Тесто было тягучим.

Эти вафельки после остывания хрустящими остаются?

Лика, рецепт ушёл «в народ». Очень вкусные вафли. Я добавила соль, овсяные хлопья измельчила в блендере. Из 2х порций теста получается 5 вафелек



Спасибо за рецепт!

С удовольствием забираю рецепт под «пару» тонким Простым Хлебным Вафлям. Буду печь с удовольствием.
Надеюсь получатся в «толстом» варианте!)

mamusi, спасибо, что откопала этот рецепт! Надо поробовать будет и «толстый» вариант

Завтра собираюсь их напечь! И вплотную заняться изготовлением Поднаполеончиков!
Наконец- то заканчиваются праздничные блюда, перекусы, торты, кексы и прочая, прочая...
Ура!
Да здравствуют простые вафли, крупы, овощи, сельдерейные салатик и творог!

Лика, спасибо за рецепт. Очень хорошая замена готовым вафельным наборам. Вкусный домашний тортик можно приготовить невыходя из дома