Постное морковное печенье "Микс"

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Хлопья овсяные*

1 ст.

Мука ржаная обдирная

1 ст.

(у меня ц/з)

Мука кукурузная

1/2 ст.

Мука пшеничная в/с

1/2 ст.

(у меня ц/з)

Сахар

1/2 ст.

Морковь (тертая)

2 ст.

Масло растительное

1/2 ст.

Мед

2 ст. л

Разрыхлитель

2 ч. л

Цедра лимона или апельсина

Корица, имбирь, кардамон или ванилин (молотые)

по вкусу

Стакан

250 мл.

Способ приготовления

 Овсяные хлопья смолоть в блендере. Морковь натереть на мелкой терке (отмерить 2 стакана, слегка утромбовывая морковку). В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты (муку предварительно просеять). К моркови добавить мед, масло, цедру, перемешать. Постепенно объединить обе смеси. Противень застелить пергаментом, ложкой выкладывать печенье (примерно 1 ст. л с горкой). Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут до золотистого цвета
 

 

 

 

Порций: 15-17 шт.

Примечание

* У меня обычные, долгой варки. Но можно взять любые

Рецепт подглядела тут Немного изменила под себя. Печенье получается мягкое, очень вкусное и ароматное

Лена, полезное печенье получилось. Спасибо за рецепт)

Анжела, на здоровье! Спасибо, что заглянула

полезное печенье получилось

Ага, у автора оно так и называется

Лена, какой интересный рецепт! Обязательно приготовлю. Спасибо!

Светлана, на здоровье Буду ждать впечатлений

Леночка, спасибо, очень вкусное печенье! Морковь натирала на средней тёрке (лень было на мелкой)