Вафли гламурные

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Сок отварной свеклы

130 мл.

Сахар

250 гр.

Яйцо куриное

5 шт.

Масло сливочное

50 гр.

Масло растительное

3 ст. л.

Разрыхлитель

1,5 ч. л.

Мука пшеничная от

1,5 ст.

Способ приготовления

 

Смешать яйца с сахаром и соком свеклы (у меня сок после разморозки отварной тертой свеклы)

 

Добавить растопленное сливочное и растительное масло. Хорошо перемешиваем.

 

Добавляем муку и разрыхлитель. Сколько брать муки зависит от вафельницы, вкусно и когда муки немного, тесто льется с ложки (вафли мягкие) и когда тесто очень густое - получаются хрустящие розовые печеньки.

 

Печем до готовности. Вафельницу я не смазываю.
Приятного аппетита!

Программа: Вафельница

V-tina, Тиночка, красиво! Впрочем у тебя все рецепты красивые и вкусные!

Слушай, 5 яиц - это практически бисквитное тесто получится? На утро размягчаются?

Светлана, спасибо
Если муки мало, именно как бисквитное тесто по консистенции, то они изначально мягкие, если погуще - с ложки сваливается, то сразу с хрустящим краешком, утром уже не хрустят, но у меня сыровато в доме...

утром уже не хрустят, но у меня сыровато в доме...

Тин, я думаю, что не в сырости дело. Бисквит есть бисквит. Конечно помягчеет.
Теперь через два дня выберемся в магаз, прикуплю одну свеклушку и сделаю.
Хотя главное это классная идея! Свёкла просто ярче покрасит. Может пойти на грядку петрушки надёргать? Зелёные сделать... И магазина не ждать...

Светлана, у меня и не бисквитное, типа палочек кукурузных, хлопьев, на утро сырое, если не закрыть ничем.
Не, петрушку не бери, вкус не перебьешь. Почему взяла сок именно свекольный после заморозки. Я замораживаю порционно для борща уже готовую отварную натертую свеклу, обычно прямо куском и бросаю в бульон, а здесь захотелось салата, а свежей свеклы нет. Пока разморозилась - почти стакан сока, я часть себе в смузи забрала, удивилась, что прикуса нет свекольного, вот и решила эксперимент провести, очень понравилось, теперь каждые выходные — в субботу утром блинчики, вечером печеньки. Жду уже, пока детям надоест и чего другого запросят. А со свежей или только что отваренной свеклы не пробовала брать сок, вот честно