Вафли овсяно-ржаные

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Мука овсяная

100 г

Мука ржаная

100 г

Разрыхлитель

5 г

Яйцо С0

1 шт.

Масло растительное дезодорированное

1 ст. л.

Мёд

2 ст. л.

Кефир (1%)

150 мл

Соль на кончике ножа

Способ приготовления

В миске перемешать овсяную и ржаную муку, разрыхлитель и соль.

Добавить туда же растительное масло, мёд, яйцо и кефир. Тщательно перемешать ложкой. Тесто получается довольно густое.

Ложкой выложить тесто в вафельницу. На одну вафлю уходит примерно 1/2 столовой ложки. Я помогала снимать тесто с ложки чайной ложкой.

Выпекать каждую порцию 4 минуты на максимальной температуре.

Очень вкусны эти вафли с кофе и творожным сыром. (У меня самодельный сыр типа Филадельфия).

А если нет вафельницы, то можно выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать 25-30 минут при 180 градусах. Получится печенье.

Порций: 12-14 шт.

Примечание

При отсутствии пшеничной муки и сахара получаются вполне диетические вафли или печенье. К тому же не требует больших затрат времени и продуктов.
Приятного аппетита!

Какой колер красивый у вафель получается
Галочка, они хрустящие?

потрясный рецепт – сочетание ржаной и овсяной муки уверена, что вкусно, мне точно понравится
Ингредиенты простые.
Как думаешь, если вместо муки хлопья смолоть?

И ещё вот у меня вафельница такая шашечками, в ней норм получится?
Тоже про хрусткость интересно