Вафельные трубочки

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйцо

6 шт.

Маргарин

200 гр

Сахар

1 ст. (можно чуть меньше)

Ванилин

Мука

1/2 ст

Крахмал

1/2 ст

Способ приготовления

Рецепт расчитан где-то на 45-50 маленьких трубочек (с одной столовой ложки наливаемого теста). Обычно делаю половину порции.

Приготовление

1) Сахар растереть с яйцами;

2) Добавляем растопленый маргарин (ставлю в микроволновку или на водяную баню);

3) Всыпаем муку, крахмал и щепотку ванилина (по желанию). Тщательно все перемешиваем (можно обойтись венчиком, без миксера).

4) На разогретую вафельницу выкладываем ложку теста и закрываем, прижимаем, выпекаем. Достаем и горячей сворачиваем в трубочку тоненькую. Далее наливаем следующую порцию.

Вафли получаются ОЧЕНЬ вкусными, по-этому никакую начинку не использую, а скручиваю их "папиросками". Вкусно получается еще с добавками - мак, какао.

Забыла добавить, что тесто по моему рецепту получается жидкое.

%В%а%ф%е%л%ь%н%ы%е %т%р%у%б%о%ч%к%и

irza ой большущее спасибки буду делать очень интересный рецепт.

irza Отчитываюсь. Спасибочки за рецептик. Вафельки супер. Тесто у меня вышло не очень жыдкое и трубочек гдето 25 шт.

%В%а%ф%е%л%ь%н%ы%е %т%р%у%б%о%ч%к%и

Но на следующий день трубочки немного отсыревают???. Наверто потому что влажность большая (дожди).

ГалинкаМалинка, рада, что рецепт понравился! Но, судя по фотографиям, ты на одну вафельку выливаешь больше 1 ложки теста, отсюда и меньшее кол-во вафелек. Я вафельки больше пропекаю и зарумяниваю (на фото, где ты показываешь, как закручиваешь, вафелька вообще бледная), тогда они больше хрустящие и не отсыревают.

Вливаю 1 столовую ложку. Но густоватое тесто получилось я добавляла водички (видно мало). Попробую пропекать сильнее в следующий раз уже осталось 3 рожка для мороженого, наверное сегодня буду снова печь Спасибочки Ирзочка за отзывчивость.

Всем привет! Я могу посоветовать вам еще один не менее хороший рецепт для вафель.
Вот на этом видео очень хорошо рассказывается как можно приготовить очень вкусные вафли!

Увидела в магазине развесные вафельки круглые, решила и по своему любимому рецепту такие испечь. Вот что получилось

Вафельные трубочки

Также в часть теста добавила кунжут. было вкусно

С Новым Годом и Рождеством!!!

А я испекла в вафельнице для толстых вафель - «сердечки». Какая вкуснятина!!! На всю квартиру пахнет ванилью. Подольше подержала некоторые вафельки и поверхность стала хрустящей! Сложила «сердечки» по две штучки и прослоила абрикосовым конфитюром. Спасибо огромное от всей семьи!

Вафельные трубочки

Забыла добавить, что тесто по моему рецепту получается жидкое.

]

Спасибо огромное, что напомнили этот превосходный рецепт! Ребенок уже 4 штуки съел!!! А я пока просто наслаждаюсь ароматом))).... на диете я (((
Правда пекла я их в блиннице Орион, но это не беда - на вкусе не отразилось!

Спасибо огромное, что напомнили этот превосходный рецепт! Ребенок уже 4 штуки съел!!! А я пока просто наслаждаюсь ароматом))).... на диете я (((
Правда пекла я их в блиннице Орион, но это не беда - на вкусе не отразилось!

А показать?

а я не умею тут фотки загружать...

Над окном сообщения, выше ВВ кодов есть кнопка «показать», жмакай на нее, потом на обзор и загружай свои фотки.

Или через профиль - мои фотографии - загрузить файл

Или почитай тут - hlebopechka.ru...

Ура! Я их сделала! На мой вкус получились очень сладкие, хоть я и положила меньше сахара (по рецерту стакан, а я мультяшный стакан).
Спасибо!

Ура! Я их сделала! На мой вкус получились очень сладкие, хоть я и положила меньше сахара (по рецерту стакан, а я мультяшный стакан).
Спасибо!

Спасибо за доверие к рецепту! А в целом понравились вафельки? Хрустящие?

Спасибо за доверие к рецепту! А в целом понравились вафельки? Хрустящие?

Да, конечно понравились)) Хорошо хрустят, отсыревать думаю не должны.

МММ, новый рецептик. обязательно попробую.

Сделали с дочерью вафли по вашему рецепту! Очень вкусно! Хрустящие как из моего детства! Вафельница у нас еще все та же из детства, только теперь доча на ней старается

Очень приятно, что результат порадовал! Пеките с радостью

Спасибо за рецепт! Увидела и сразу захотелось испечь! Вафельницу не доставала лет 10! Вкусное, хрустящие, настоящие вафли! Полчаса- и горка вкусняшек! Сынуля будет доволен.

А крахмал это Вы для хрусткости добавляете?
Белковых крем к ним подойдет? Или лучше вар. сгущенку?

Крахмал был изначально в рецепте. Благодаря ему вафельки получаются хрустящими.
По поводу крема не подскажу, так как делаю их маленькими сигарами вообще без начинки. Не успеваю начинку придумать, детвора не дает :-). Нам нравится добавлять наполнители в тесто для разнообразия - мак, какао, кунжут.

irza, А сколько мака примерно?

Если, к примеру, всю порцию делю на 3 вида трубочек, то в маковую часть добавляю 1-2 ч. л. мака.

спасибо!

может быть, понравится такой вариант сворачивания вафель

irza, напекла трубочек, вкусные, спасибо! У меня вышло 22 штучки, крупные, вафельница Коканд, первый мой опыт, недавно только купила.

Спасибо за рецепт вкусных вафель! Приготовила 1/2 порции на пробу, получилось 26 вафель, размеры разные, и крупные, и поменьше, нужно руку набить. Вафельницу купила 4 года назад, попробовала пару раз и забросила, непорядок:)