Подведение итогов конкурса от Steba "Блюда из духовки"

Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Пирожные, трубочки, эклеры Тема: Миндально-пряничные мини-пирожные
 [1]

Миндально-пряничные мини-пирожные

Избранное
galchonok
30 Дек. 2017, 00:17

Миндально-пряничные мини-пирожные

Категория: Выпечка
Миндально-пряничные мини-пирожные Миндально-пряничные мини-пирожные

Ингредиенты

Белок яичный сырой1 шт.
Миндаль30 г
Пряники60 г
Сольщеп.
Сахар50 г
Смесь специй для пряников*1/3 ч.л.
Шоколад30 г

Способ приготовления

  • Миндально-пряничные мини-пирожные Пряники и миндаль измельчить в блендере до мелкой крошки. Добавить смесь для пряников и хорошо перемешать.
  • Миндально-пряничные мини-пирожные Охлаждённый белок взбить со щепоткой соли до мягких пиков.
  • Миндально-пряничные мини-пирожные Не переставая взбивать, всыпаем частями сахарный песок. И взбиваем до тех пор, пока масса не станет блестящей и будет тянуться.
  • Миндально-пряничные мини-пирожные Во взбитый белок всыпаем прянично-ореховую крошку.
  • Миндально-пряничные мини-пирожные Лопаткой аккуратно перемешиваем массу в одну сторону. Она должна получиться пышной и немного тягучей.
  • Миндально-пряничные мини-пирожные Выкладываем чайной ложкой в маленькие бумажные формочки для выпечки. Я использовала мини формочки, для конфет. Поставить в разогретую духовку и выпекать при 130 градусах 25 минут. Готовые пирожные остудить и украсить растопленным шоколадом.
  • Приятного аппетита!
  • Миндально-пряничные мини-пирожные
  • Миндально-пряничные мини-пирожные
  • Миндально-пряничные мини-пирожные

               

Блюдо рассчитано на

20 штук

Примечание

Воздушное и нежное лакомство  . Идеально подходит как для праздничного новогоднего стола, так и для сладкого подарка. Любимый нами рецепт из журнала "Новогодняя выпечка" за 2003 год.
Готовая пряничная смесь, которую я использовала при приготовлении
Миндально-пряничные мини-пирожные Сухие духи для пряников (и не только)Сухие духи для пряников (и не только)
(galchonok)

               
Cirre
30 Дек. 2017, 00:25

Галочка, тезка, пора тебе кафе открывать. Мы приходить будем
galchonok
30 Дек. 2017, 09:19

Галюнь,  да я же не против... но... мы с тобой говорили на эту тему 
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

16:29

16:29

16:27

16:27

16:26

16:26

16:25

16:24

16:21

16:20

16:20

16:19

16:13

16:02

16:00

15:56

15:53

15:49

15:46

15:45

15:42

15:38

15:22

15:17

15:10

15:10

15:09

14:52

14:49

14:44

14:40

14:38

14:31

14:29

14:25

14:21

14:07

13:54

13:51