Бисквитное пирожное "Рождественская Елочка" (съедобные подарки)

Категория: Кондитерские изделия
Бисквитное пирожное «Рождественская Елочка» (съедобные подарки)

Ингредиенты

Для теста:
Яйцо
3 шт.
Сахар
75 гр.
Миндальная мука можно перемолоть очищенный миндаль в блендере)
100 гр.
Мука
25 гр.
Крахмал
25 гр.
Для украшения:
Шоколад белый
100 гр.
Фисташки молотые
100 гр.
Сахарная пудра
3 ст. л.
Сок лимонный
1 ч. л.
Кокосовая стружка для снега

Способ приготовления

 Искала у нас на сайте такой рецепт и не нашла! На мой взгляд, он заслуживает внимания, потому что это вкусно, красиво и не сложно в приготовлении, а ещё потому, что можно приготовить вместе с детками и получится чудесный подарок сделанный своими руками.
  Для начала надо заняться рукоделием.
 На бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать до середины.
 

 Свернуть кулечки и закрепить (можно скрепками).
 Бумажные кулечки поставить вертикально, ну например, в стаканы с диаметром меньше чем диаметр кулечков.
 

 Теперь можно заняться тестом.:
 Яйца взбить до устойчивой пены, продолжая взбивать добавить сахар, взбивать 8-10 минут.
 

 Молотый миндаль смешать с мукой и крахмалом.
 Аккуратно, в два приёма вмешать мучную смесь в яичную массу.
 

 Готовое тесто стекает с лопатки ленточкой.
 

 Тестом наполнить бумажные кулёчки. Можно их кулинарного мешка, я добавляла ложкой.
 

 Печь в предварительно нагретой до 180°C духовке минут 15-20. Ориентируйтесь на вашу духовку!
 

 Вынуть из духовки, дать остыть и освободить от бумаги, если необходимо, ровно обрезать основание.
 

 Белый шоколад растопить на водяной бане или в СВЧ. С помощью кисточки нанести тонкий слой на бисквиты и обвалять в фисташках.
 

 Дать застыть шоколаду при комнатной температуре.
 

 Красные точечки-шарики (любое варенье) нанести можно при помощи обычного медицинского шприца без иглы.
 Сахарную пудру смешать с лимонным соком и этой глазурью чайной ложкой сверху полить деревца.
 Посыпать сверху все сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
 

 Всё, бисквиты-подарки готовы. Хранить их можно около двух недель в плотно закупоренной посуде.
 

  П. С. Можно снизу (донышко) улочки сделать небольшое отверстие, осторожно выбрать бисквит и заполнить елочку кремом или ганашем, затем отверстие закрыть.

Программа: духовка
Порций: 6

Примечание



источник рецепта
Бисквитное пирожное «Рождественская Елочка» (съедобные подарки)

Рецепты с похожими ингредиентами


Ikra
Елочки - прелесть! Уже стащила в закладки Скоро будет очень актуально!
«Дети» у меня - мои сослуживцы. Несколько лет подряд делаю им сладкие подарки своими руками. Смешно то, что ни одна любящая мама до дома мои сладости не донесла - шуршать бумажками начинают немедленно, как дети на елке
В связи с этим вопрос: а кулечки с тестом прямо в стеклянных стаканах ставим в духовку?

Дачница
Унесла в закладки! Наташа, как всегда супер

Апрельевна
Я в восторге!!! Спасибо, Наташа, за чудесные идеи!!!

natapit
Елочки - прелесть! Уже стащила в закладки Скоро будет очень актуально!
«Дети» у меня - мои сослуживцы. Несколько лет подряд делаю им сладкие подарки своими руками. Смешно то, что ни одна любящая мама до дома мои сладости не донесла - шуршать бумажками начинают немедленно, как дети на елке
В связи с этим вопрос: а кулечки с тестом прямо в стеклянных стаканах ставим в духовку?

Мои великовозрастные детки не могли дождаться конца фото сессии, аромат конечно стоял на всю округу!

Да выпекаем прямо в обычных стеклянных стаканах, но не тонкостенных! удачи!

natapit
Дачница-Татьяна и Апрельевна, спасибо, девочки, пеките на здоровье!

Леська
Какие замечательные елочки! Спасибо за идею!

natapit
Леся, на здоровье!

Kasanko
рецепт уже в закладках замечательные пирожные!!! собираю лёгкие рецепты к Новому году, чтоб не в мыле бегать спасибо

Танюля
Наташа, супер идея для НГ. Спасибо

natapit
Kasanko и Танюля! и вам спасибо! удачи!

Ксюшк@-Плюшк@
Вот это ЧУДО! Наталья, Красиво, оригинально, не сложно в исполнении, СУПЕР!!!

Vilapo
Какие шикарные елочки Наташа как всегда великолепно

AUV
natapit, спасибо за прекрасную идею новогодних подарков! А кулечки Вы делали из бумаги для выпечки? И еще, вы пишете что их можно хранить до двух недель, но подскажите в чем например, а то у самой не хватает фантазии. Спасибо.

MariS
Наташа,очень нежные, красивые елочки. Спасибо за идею!
Как приятно будет подарить каждому гостю по такой елочке!

Анна1957
Как всегда - безупречно, изысканно, креативно! А кроме фисташек - что зелененькое можно употребить? Ничего в голову не приходит.

Gerda1
СУПЕР!!!
Утащила в закладки, буду к новому году ваять

Merri
Наташа, спасибо! Просто зачиталась!

DELUX
Брависсимо!!!
Снимаю шляпу

natapit
Ксюшк@-Плюшк@- Оксана
 спасибо девочки!
Лена-Vilapo

natapit, спасибо за прекрасную идею новогодних подарков! А кулечки Вы делали из бумаги для выпечки? И еще, вы пишете что их можно хранить до двух недель, но подскажите в чем например, а то у самой не хватает фантазии. Спасибо.

Да, кулёчки из бумаги для выпечки! Хранить в глубоком пластиковом контейнере для продуктов с крышкой! я не хранила, но так в рекомендовано в немецком журнале об этом пишет и Виктория с сайта кулинар.
Наташа,очень нежные, красивые елочки. Спасибо за идею!
Как приятно будет подарить каждому гостю по такой елочке!

спасибо! гости будут довольны, можно маленькую шоколадку с именем каждого на ёлочку прикрепить!

Как всегда - безупречно, изысканно, креативно! А кроме фисташек - что зелененькое можно употребить? Ничего в голову не приходит.

 Спасибо большое! Я уже думала об этом, не у всех есть возможность купить фисташки! Можно обвалять ёлочки в кокосовой стружке окрашенной в зелёный цвет! Можно даже попробовать её окрасить натуральным хлорофиллом посмотрите как его приготовить вот по этому рецепту
Необыкновенный рулет

СУПЕР!!!
Утащила в закладки, буду к новому году ваять

Спасибо! удачи!

natapit
Merri Ирина! и DELUX! спасибо вам большое! мне очень приятно!

Анна1957
Я уже думала об этом, не у всех есть возможность купить фисташки! Можно обвалять ёлочки в кокосовой стружке окрашенной в зелёный цвет! Можно даже попробовать её окрасить натуральным хлорофиллом посмотрите как его приготовить вот по этому рецепту
Необыкновенный рулет


Вы не перестаете меня восхищать! Т. е. елочки делать сразу из зеленого бисквита? +немного кокосовой белой стружки в качестве снега?

natapit
Вы не перестаете меня восхищать! Т. е. елочки делать сразу из зеленого бисквита? +немного кокосовой белой стружки в качестве снега?

А почему бы и нет?! нужно рискнуть и попробовать! я вообще то имела ввиду окрасить саму стружку и просушить, а вы аодкинули ещё одну замечательную идею! спасибо!

prascovia
Наташенька! Спасибище! Утянула в закладки! Отличная идея для дня рождения в саду или школе. (У нас не разрешают приносить в школу домашнюю еду для праздников, только покупное и только в отдельной упаковке).
ПС у меня тут еще рац. предложение созрело! Если надеть «Елочкy" на палочку, то по моему будет очень не плохое дополнение к торту.

Люба1955
Наташа, здорово! великолепная идея присоединяюсь ко всему вышесказанному. Спасибо большое!

Нарома
Супер!!! Очень красиво, и подано вдохновляюще, прямо руки зачесались. Спасибо за прекрасную идею!

celfh
Наташа, сказочно красиво!!!

Хаска
Наташа, у тебя золотые ручки и такая мудрая головка!! Елочки просто сказка. Вот уж точно просто подарок!! Спасибо за идею.
И где ты их только находишь?
Наташа, можно тебя попросить выставить еще раз свою елочку, как пример (рецепт не нужен) в темеСладкие подарки
Буду очень тебе признательна!!

Василика
Ааааабалдеть!!! Красота )))))))))))
Так просто и так оригинально! Спасибо!

Левитан
Интересная идея!

Ирина Ф
Наталья, спасибо за отличную идею!!! Будем с детками ваять к РОЖДЕСТВУ и НОВОМУ ГОДУ лес из елочек

natapit
Дорогие мои девочки! Огромное вам спасибо за добрые слова и комментарии! у меня есть ещё парочка красивых вкусностей-подарков, постараюсь выставить рецепты как можно быстрее!

Ikra
Кажется, я придумала, как еще можно озеленить нашу елочку. Хотя, конечно, вкус несколько изменится.
Сейчас шла мимо овощной лавки, там продают разноцветные цукаты из папайи. Надо купить побольше зеленых, ножом их мелко порубить, прибавить несколько красных, желтых и оранжевых, для «искры» (это будут как бы мелкие елочные игрушки), и в этом крошеве обвалять елочки.
Конечно, буду стараться найти фисташки, но, как простой вариант, годится, наверное и мой, цукатный.

natapit
конечно можно! есть цукаты и из киви! большой простор для фантазии!!!

Gerda1
Но можно ж как вариант взять любые орехи (ну грецкие наверное не оч... от шкурок фиг очистишь), например миндаль или фундук, очистить их от шкурок, измельчить и подкрасить зеленым красителем...

Чем не фисташки

Merri
А мне ужасно понравилась идея делать их из зелёного теста! Наташа, я помню твой завораживающий зелёный рулет.

natapit
Но можно ж как вариант взять любые орехи (ну грецкие наверное не оч... от шкурок фиг очистишь), например миндаль или фундук, очистить их от шкурок, измельчить и подкрасить зеленым красителем...

Чем не фисташки

Таня, я не любитель химических красителей, тем более для деток!

А мне ужасно понравилась идея делать их из зелёного теста! Наташа, я помню твой завораживающий зелёный рулет.

Ириш, надо попробовать, жду от тебя фото!

Merri
Ириш, надо попробовать, жду от тебя фото!
Ну, нет, это Новогодняя тема! Сейчас не тот настрой!

marlen
Красота и вкуснота!!! Удачи!

Хаска
Наташа, иду к тебе с очередным спасибо. Делала твои елочки. Так сказать проба пера. перед новым годом. Отрабатываю тактику и стратегию. Чтобы в нужный момент все уже точно получилось. Очень понравился бисквит. Такой легкий, воздушный.
Одно но, у меня нет толстостенных стаканчиков. Поэтому изобретала очередной велосипед.
Вот до чего я додумалась.


Бисквитное пирожное "Рождественская Елочка" (съедобные подарки)

Конечно выпеклись они у меня немного под наклоном. Форма у бисквитных заготовок у всех получилась на один бок. Но не беда, подрезала. Все вафельные рожки проложила бумагой. Один для пробы оставила без бумаги. А вдруг получится. Неа, не получилось. Тесто в тонкой его части прилипло к вафельному рожку, и поэтому елочка получилась очень маленькая.
Сверху обмазывала простым зеленым кремом, так как нам их сразу есть. И обваливала в зеленой кокосовой стружке.
Вот что получилось.


Бисквитное пирожное "Рождественская Елочка" (съедобные подарки)

Из этой нормы теста выходит 10 таких рожков-елочек.
Наташенька, спасибо за идею со сладкими подарками к Новому году!!

женя 80
Мои великовозрастные детки не могли дождаться конца фото сессии, аромат конечно стоял на всю округу!

Да выпекаем прямо в обычных стеклянных стаканах, но не тонкостенных! удачи!
Я конечно извиняюсь, но вот прочитав такой чудный рецепт, в голову пришла идея- а что если эти конусы ставить в баночки из-под детского питания? (сижу в декретном отпуске...)

Фрезия
Я еще читала, что можно ставить в баночки жестяные из под кукурузы, у меня то же стаканов нет

natapit
Конечно можно! поделитесь потом результатом!

женя 80
Хаска, а скажите пожалуйста, на что вы крепили жемчужинки, а то загорелась идеей испечь эти ёлочки сынульке в школу, даже жемчуг есть, а вот идея насчёт того как они держаться будут- в голову не пришла

natapit
жемчужины можно приклеить вареньем или глазурью!

Олеся425
Наташа, не нашла я в наших магазинах фисташки не соленые. Народ на меня смотрит и удивляется: не видели никогда в жизни. Как из ситуации выйти? Покрасить миндальную крошку, кешью или тыквенными семечками (они зеленые) заменить?

Олеся425
Все, Наташа. Поняла, прочитав все отзывы. Буду красть петрушкой кокос и попробую кешью подкрасить. Хоть с Кипра вези фисташки (мы туда раз в год летаем с детьми. Дом снимаем и живем. Очень бюджетно.). Я и так от туда макадамию везу. Килограмм пять не меньше. У нас на этот орех цена нереальная.

natapit
Олеся, можно просто обвалять в белой кокосовой стружке, будет очень красиво с красными капельками их варенья!

Maxal
вот спасибо за идею, обязательно попробую!!! у меня как раз миндальная мука есть

natapit
поробуйте!

shoko11
Наташенька, спасибо за рецепт. Мне очень понравилось это бисквитное тесто. Вот что у меня получилось.

Бисквитное пирожное "Рождественская Елочка" (съедобные подарки)

Burunduk
ЧУдная идея! Одарила родню - восторг и восхищение! Спасибо :-)

Поделюсь своими находками.

1. Для выпекания стаканов не нашлось, баночек тоже - взяла коробку из-под обуви, на донышке нарисовала круги (обвела подходящий по диаметру стакан) и вырезала эти круги кухонным ножом-пилкой (думаю, тонкий канцелярский нож тоже подойдет). Девять дырок получилось - вот вам и станок для одновременного выпекания девяти елок! А десятая - в том самом стакане, который обводила

2. Одну партию елок честно вываляла в дробленых фисташках. А вторую... в тыквенных семечках! Народ разницы не заметил!

natapit
большое спасибо, что поделились идеями, рада, что рецепт понравился!

Merri
ЧУдная идея! Одарила родню - восторг и восхищение! Спасибо :-)

Поделюсь своими находками.

1. Для выпекания стаканов не нашлось, баночек тоже - взяла коробку из-под обуви, на донышке нарисовала круги (обвела подходящий по диаметру стакан) и вырезала эти круги кухонным ножом-пилкой (думаю, тонкий канцелярский нож тоже подойдет). Девять дырок получилось - вот вам и станок для одновременного выпекания девяти елок! А десятая - в том самом стакане, который обводила

2. Одну партию елок честно вываляла в дробленых фисташках. А вторую... в тыквенных семечках! Народ разницы не заметил!

А коробка выдерживает духовку? Не пытается гореть?

Burunduk
Нет, совсем не пыталась, вполне пригодна к повторному использованию.
НО! Коробку выбрала из неокрашенного картона, чтобы при нагревании краска не выделяла гадость.

Merri
Спасибо, Запомню.

natapit



Рецепты в разделе «Бисквитные пирожные»

Новое на сайте