Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Овощные и фруктовые блюда  |  Тема: "Тортилья картофельная" почти по-испански
[1]

"Тортилья картофельная" почти по-испански

Избранное
Римма71
« 25 Март 2012, 16:43 »
Печать рецепта

"Тортилья картофельная" почти по-испански

Категория: Овощные блюда

"Тортилья картофельная" почти по-испански

Ингредиенты

Картофель крупный4 шт.
Яйца4 шт.
Перец болгарский красный1 шт.
Чеснок1 зубчик
Масло растительное (лучше оливковое)для жарки
соль, перецпо вкусу
зелень петрушки

Способ приготовления

  • Тортилья - традиционное испанское блюдо. Предлагаю адаптированный вариант для нашей кухни.
  • Приготовление:
  • Картофель тонко нашинковать на Бернере. Обжаривать на разогретой сковороде, на среднем огне до готовности. Посолить.
  • Отдельно пассеровать сладкий перец, нарезанный тоже на Бернере.
  • Немного остудить готовый картофель и соединить со сладким перцем, перемешать.
  • Яйца взбить в отдельной посуде, залить этой смесью картофель, поперчить и жарить на среднем огне.
  • Осторожно перевернуть тортилью с помощью большой тарелки и продолжить жарить до готовности.
  • Украсить зеленью.
  • Подавать с салатом из свежих овощей.
  • Попробуйте, очень вкусно!!!

               

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

30 минут вместе с подготовкой

Национальная кухня

испанская

Примечание

Очень важно встряхивать сковороду, чтобы тортилья к ней не пристала!!!!

               

Хорошие мультиварки

Merri
« Ответ #1 26 Дек. 2012, 21:26 »

Римма, спасибо!  Вкусно и красиво! Даже на праздничный стол не грех подать. 
НаДрожжах
« Ответ #2 24 Июнь 2014, 08:38 »

А суховато не будет? Сюда бы помидорка была бы не лишней.
Очарование
« Ответ #3 24 Июнь 2014, 11:00 »

очень хорошо для жары! только вот мой муж болгарский перец не ест... подскажите чем заменить можно?
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

10:08

10:07

10:07

10:06

10:05

10:01

10:01

10:01

09:59

09:57

09:56

09:55

09:50

09:49

09:45

09:32

09:31

09:28

09:23

09:21

09:21

09:11

09:08

09:05

09:03

08:55

08:52

08:52

08:51

08:49

08:48

08:40

08:39

08:20

08:15

08:05

08:03

08:01

07:38

07:17

07:13

06:27

05:01

04:09

03:37

03:23

03:17

03:11

03:03

02:17
VK