Кефирная закваска от Ромы

сКАЖИТЕ, а эту закваску обязательно делать на ржаной муке или можна на пшеничной. Или нет никакой разницы. В пшеничный хлеб можна добавлять ржаную закваску? не испортится его вкус?

Ответы на ваши вопросы смотрите здесь

ЗАКВАСКИ - в вопросах и ответах
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=3704.0#showMsg

УВАЖАЕМЫЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ ФОРУМА!

ПЕРЕХОДИТЕ в ТЕМУ:

МОЛОЧНО-КИСЛАЯ ЗАКВАСКА ОТ РОМЫ.
https://hlebopechka.ru/a/index.php?Itemid=26&topic=3394.0

Развитие темы Кефирная закваска с картинками в следующей теме.

а также много полезной информации можно причитать и задать вопросы в теме:

ЗАКВАСКИ - в вопросах и ответах
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=3704.0#showMsg


Желаю успехов в освоении и познании заквасок!

какое соотношение кефиронй закваски к муке?

Валентина

Здравствуйте а можно точные пропорции кефир мука, для новичков на глаз - это все равно что оно пойдет в мусорку

Наталья Курьянович