🔎

Рождественское печенье на сгущёнке

Категория: Кондитерские изделия
Рождественское печенье на сгущёнке

Ингредиенты

мука в/с 150 г
крахмал картофельный 200 г
сахарная пудра 45 г
мягкое сливочное масло 120 г
сгущённое молоко 1/2 банки
желток куриного яйца 1 шт.
сок лимона 1 ст. л.

Способ приготовления

Рождественское печенье на сгущёнке
Просеять муку, добавить сахарную пудру и крахмал. Всё перемешать.
Рождественское печенье на сгущёнке
В сгущёнку добавить яичный желток и мягкое сливочное масло. Тщательно размешать. Добавить ложку лимонного сока и ещё раз перемешать до однородной массы.
Рождественское печенье на сгущёнке
В мучную смесь влить жидкую и замесить тесто.
Рождественское печенье на сгущёнке
Тесто должно получится мягкое и не липнущее к рукам. Если тесто жидковато, то добавить немного муки.
Рождественское печенье на сгущёнке
Тесто поделить на равные кусочки, у меня получилось 14 шт. по 50 гр. Каждый кусочек скатать в шарик, и положить на противень, застеленный пекарской бумагой, и слегка присыпанный мукой.
Рождественское печенье на сгущёнке
Выпекать в заранее разогретой духовке при 170 градусах 20-25 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Рождественское печенье на сгущёнке
Остудить печенье и посыпать сахарной пудрой.
Рождественское печенье на сгущёнке
Печенье рассыпчатое, нежное, просто тает во рту. Вкусно с кофе, чаем или молоком. Красиво смотрится на праздничном столе. Приятного аппетита и с Рождеством!


Поделиться…
*Иржи
Tatyana1103, Татьяна, очень люблю такие рецепты, доступные и вкусные! Обязательно буду печь. С рождеством!
*Tatyana1103
Ирина, рецепт без заморочек немного времени и тарелка вкусного рассыпчатого печенья готова С Рождеством! Пусть Бог дарует тебе мир и благодать
*тафе
А чем сок лимона можно заменить?
*Tatyana1103
Цитата: тафе
А чем сок лимона можно заменить?
Лимонный сок можно заменить ¼ ч. л. лимонной кислоты, разбавленной в воде, соком лайма, клюквенным соком...
*тафе
Спасибо так и сделала, вчера, сегодня попробывала очень вкусно, мужу очень понравилось
*lettohka ttt
Tatyana1103, Танечка, какие печенюшки аппетитные! Быстро, вкусно, не заморочно! Спасибо, унесла в копилочку!
*nila
Татьяна, увидела рецепт печенья и собралась печь. Как раз пол банки сгущенки болтается в холодильнике. Но кинулись, крахмала совсем мало осталось. Вчера на кисель и на вареники с вишней почти весь израсходовано. Придется отложить до следующего выезда по магазинам.
*Tatyana1103
Цитата: тафе
мужу очень понравилось
А это самое главное
Цитата: lettohka ttt
Быстро, вкусно, не заморочно! Спасибо, унесла в копилочку!
Наташенька зачем же в копилочку там делать-то совсем ничего зато несколько дней приятное чаепитие с рассыпчатыми печеньками
Цитата: nila
Как раз пол банки сгущенки болтается в холодильнике. Но кинулись, крахмала совсем мало осталось. Вчера на кисель и на вареники с вишней почти весь израсходовано. Придется отложить до следующего выезда по магазинам.
Неля, а я уже и вторую половину сгущёнки израсходовала т. к. мои попросили повторения Крахмал тоже выскребла последний, хватило тютелька в тютельку А печенье всё же попробуйте надеюсь супругу тоже понравится т. к. мои мужички остались так довольны что мне осталась только одна печенька на пробу
*gala10
Танечка, принимай отчёт:
Рождественское печенье на сгущёнке
Вкусно. И делать легко и быстро. Спасибо за рецепт!
Повторять буду обязательно.
*Tatyana1103
Галя, спасибо за фото
Цитата: gala10
Вкусно. И делать легко и быстро.
Вот и я о том же Рада, что печенье понравилось Пеките и кушайте на здоровье
*Корсика
Tatyana1103, спасибо за рецепт!
Похоже, что тесто хорошо сохраняет узор. Как думаешь, печатное печенье получится?
*gala10
Цитата: Корсика
печатное печенье получится?
Вопрос не ко мне, но я точно знаю, что получится.
*Tatyana1103
Цитата: Корсика
Похоже, что тесто хорошо сохраняет узор. Как думаешь, печатное печенье получится?
Илона, тесто для заготовки очень эластичное не рассыпчатое, трещинки появляются практически к концу выпечки Рассыпчатость при разломе печенье приобретает уже в готовом виде Я делала шариками, но по печенькам Галины видно, что узор держит хорошо
*Настасья78
Спасибо большое за рецепт. Убрала в закладки.

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения