Печенье медовое с медовосливочной глазурью

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная

200 г

Мука кукурузная

100 г

Крахмал кукурузный

25 г

Ванилин

0,5 ч. л.

Масло сливочное

150 г

Мед

100 г

Сливки

20% 200 мл

Яйцо

1 шт.

ДЛЯ ГЛАЗУРИ

Мед

100 г

Масло сливочное

50 г

Способ приготовления

 

Пшеничную муку перемешать с кукурузной, крахмалом и ванилином.

 

Масло сливочное взбить с медом, добавить яйцо, сливки и мучную смесь с разрыхлителем и ванилином.

 

Тесто вымешать и дать постоять 15 минут. Тесто будет как густая сметана.

 

Разогреваем духовку до 200°, противень застилаем бумагой и выкладываем на него столовой ложкой печенье. Я отсаживала из мешка, можно фигурками, какие вам нравятся. Выпекать 20 минут.

Мед взбиваем с маслом, когда печенья остынут, обмазываем их медово сливочной глазурью кисточкой. Оставляем глазурь застыть.

Программа: Духовка

Примечание

Поздравляю всех мужчин с праздником 23 февраля.

Какие аппетитные!

Какие аппетитные!

Советую попробовать, мягкие и необычный вкус. Спасибо за интерес к рецепту.

Галина, печенки получились очаровательные, так и манят попробовать! Тесто по структуре получается липкое? Хотела попробовать раскатать и вырезать формочками, но не хотелось бы возиться с сильно липучим тестом

Тесто по структуре получается липкое? Хотела попробовать раскатать и вырезать формочками, но не хотелось бы возиться с сильно липучим тестом

Его и не надо руками, или пакетом отсаживать, можно даже без насадки или ложкой сразу на противень, застеленный бумагой. Если не хотите возиться, то второй вариант, ложкой отсадили чуть чуть разгладили и все. Тесто руками не возмешь, оно как густая сметана.