Салат овощной "Похудательный"

Категория: Здоровое питание
Салат овощной Похудательный

Ингредиенты

Капуста белокочанная 200-250 грамм
Морковь сырая (большая) 1 шт.
Сельдерей стебель 3-4 шт.
Ботва сельдерея, зелень петрушки по вкусу
Масло оливковое по вкусу

Способ приготовления

  • Этот набор овощей для диетического салата, мечта диетолога в похудательных целях, для диетического питания. Салат получается вкусным, сытным и питательным. Много овощной клетчатки, полная заполняемость желудка и низкая калорийность.
  • Такой салат можно приготовить сразу на несколько дней, 3-4 дня салат прекрасно хранится в холодильнике. Заготовку салатную солить не нужно, в противном случае овощи дадут сок, что помешает хранению салата.
  • Соль, специи, оливковое масло добавляем в салат только при сервировке на стол.
  • Капусту тонко нашинковать соломкой. Переложить в миску.
  • Салат овощной Похудательный
  • Морковь почистить, помыть, нарезать тонко на овощерезке. Слишком тонко нарезать не следует, чтобы морковь не дала много сока при хранении. Добавить морковь к капусте.
  • Салат овощной Похудательный
  • Стебель сельдерея нарезать очень тонкой соломкой, добавить к овощам. Нарезать мелко зелень сельдерея и листья петрушки.
  • Салат овощной Похудательный
  • Закрыть миску (кастрюлю) крышкой, и в таком виде салат прекрасно будет храниться примерно 2-4 дня, без потери свежести.
  • Для подачи к столу, салат слегка присолить солью со специями, слегка размять рукой, и добавить немного оливкового масла для вкуса и пользы. Для вкуса можно добавить кусочек зеленого яблока, порезать его тонкой соломкой вместе с кожурой.
  • Я рекомендую использовать ароматную соль с травами, так как в них низкое содержание самой соли, и сами травы и специи тоже дают заместительный вкус соли, а также содержат полезные витаминные добавки.
  • Готовый салат подать к столу.
  • Салат овощной Похудательный
  • Салат овощной Похудательный

Примечание

Прекрасное дополнение к овощному столу, как гарнир, как перекус в течение дня, на ужин. Овощи, клетчатка дают большую заполняемость в желудке, при низкой калорийности.

Калорийность на 100 грамм продуктов:
капуста белокочанная сырая - 25 ккал
сельдерей сырой - 12 ккал
морковь сырая - 29 ккал
масло оливковое - 900 ккал (для порции салата достаточно 1-2 ч. л. масла, что составляет примерно 45-90 ккал на порцию)

Салат можно заправить йогуртом или домашней простоквашей, достаточно будет 1-2 ст. л. на порцию.

Салаты: рецепты холодных (горячих) из смеси различных овощей с заправками
Здоровая и вегетарианская еда и жизнь: с утра до вечера (из личного опыта)
Мое застолье (содержание раздела и блога)

клубничка
Чудесный салат! Очень ценно, что можно несколько дней хранить! Воспользуюсь советом
Рома

Наташа, на здоровье!
Я так часто делаю, настрогаю овощей и под крышку Дежурный вариант салата, взяла немного, пожамкала руками, заправила маслом и травами - и море счастья
 

Новые рецепты

Случайные рецепты
Новый рецепт
Новые сообщения
Новые вопросы
Читают сейчас




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть
1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов