Бездрожжевая и безглютеновая выпечка хлеба

Творожные хлебные батончики без муки (100% из отрубей)

Категория: Особый хлеб

Ингредиенты
Творог прессованный (не мягкий)	300 грамм
Яйца с-0	2 штуки
Отруби овсяные	60 грамм
Отруби пшеничные или кукурузные	30 грамм
Соль	3/4 чайной ложки
Разрыхлитель	1 чайная ложка с горкой
Семена для посыпки любые	по желанию

Способ приготовления

• Творог перетереть с яйцами.
• Смесь отрубей немного смолоть. Совсем в муку не надо.
• Добавить соль и разрыхлитель.
• Частями всыпАть в творожно-яичную массу, хорошо промешать.
• Тесто липкое.
• На противень постелить или силиконовый коврик, или бумагу для выпечки.
• Руки смазать растительным маслом.
• Сделать 2 батончика.
• Положить на противень с расстоянием друг от друга.
• Сделать сверху глубокие косые надрезы.
• При желании посыпать верх семенами. Я не стала.
• Поставить в разогретую до 190 градусов духовку.
• Выпекать примерно 45-50 минут.
• Затем духовку отключить и оставить ещё минут на 10-15.

 

Блюдо рассчитано на

2 батончика

Время приготовления:

около 90 минут на всё

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Хлебушек получился классный
Что без муки и не скажешь.
Мягкий, пористый, при нарезании не крошится, и что важно, не кислый совсем

 

Прелюбопытненько.



Зачет!

 

Диетические творожные лепешки (Гала)

почти тоже самое... я постоянно их делаю...

Немного отличается.
Будут два, на выбор

Немного отличается.
Будут два, на выбор

конечно, никто не против...