Главная Кулинарные рецепты Кулинарные блюда Здоровое питание Лёгкий творожно-йогуртовый десерт с фруктовыми мармеладками на агаре

Лёгкий творожно-йогуртовый десерт с фруктовыми мармеладками на агаре

Автор

Лёгкий творожно-йогуртовый десерт с фруктовыми мармеладками на агаре

Категория: Здоровое питание
Лёгкий творожно-йогуртовый десерт с фруктовыми мармеладками на агаре

Ингредиенты

творог обезжиренный мягкий 200 грамм
йогурт натуральный маложирный 250 мл
желатин 25 грамм
вода 100 мл
Для мармелада
фрукты любые 175 грамм на одну порцию
агар-агар 1 чайная ложка на 1 порцию
вода 40 мл на одну порцию
формочки для конфет или льда
подходящая форма для самого десерта
стевия /стевиозд/ребаудиозид по желанию

Способ приготовления

  • Делаем заранее желейные мармеладки.
  • У меня апельсин, киви, мороженная клубника.
  • Апельсиновые дольки очищаем от плёнок, киви чистим и режем на кусочки, клубнику размораживаем.
  • Для каждого вида мармелада берём 175 грамм фруктов и чайную ложку агара на 40 мл воды.
  • Агар заливаем водой, оставляем на 30 минут.
  • Из фруктов блендером делаем пюре, перекладываем в сотейник, вливаем агар и на плите, постоянно помешивая, доводим фруктовую массу до кипения. Провариваем, всё время мешая, 2-3 минуты. Разливаем по формочкам, остужаем и убираем в холодильник до полного застывания. Я делала за два дня.
  • Форму выстилаем пищевой плёнкой, по дну раскладываем мармеладки.
  • Желатин приготавливаем по инструкции.
  • Взбиваем блендером творог и йогурт, добавляем по желанию стевиозид, вливаем разбухший желатин. Перемешиваем венчиком и выливаем равномерно на мармеладки.
  • Убираем в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
  • Затем кладём на форму большую плоскую тарелку и переворачиваем на неё наш десерт.
  • Снимаем форму, аккуратно снимаем плёнку.
  • Храним в холодильнике.

Блюдо рассчитано на

на семью

Время приготовления:

20 минут + приготовление мармелада + застывание

Программа приготовления:

без выпечки с использованием блендера и плиты

Примечание

Очень нарядный десерт. Для меня самое то на новогоднюю ночь
С наступающим

*Serenity
Красиво! И видимо, очень вкусно
А у нас был, помимо диетического зефира, диетический тортик на коржах из отрубей с творожным кремом и малиной в желе
Лёгкий творожно-йогуртовый десерт с фруктовыми мармеладками на агаре
*Подмосквичка
Какой красивый
Надо рецептом выложить
*Serenity
Подмосквичка, да там все просто, рецепт коржей отсюда 🔗 Коржи слегка пропитаны малиновым соком (который при разморозке ягоды получился).
Крем - мягкий творог с ванильным сахзамом.
Верх - малина, залитая желе из каркаде и малины на желатине.
*Подмосквичка
Спасибо. Подожду нового урожая. В прошлом году мало совсем было.
*kristina1
Подмосквичка, Елена, ои, какая ты красивая в мехах, с праздниками тебя... и дессерт классныи, в закладки взяла.. спасибки..
*Подмосквичка
Спасибо
Месяц хожу со смехом, а зимы всё нет, упрела вся .
*Serenity
Подмосквичка, красота требует жертв!
*Подмосквичка
Ну если в таких песцах, то я согласная
*kristina1
Цитата: Подмосквичка
Месяц хожу со смехом, а зимы всё нет,
Да?? У нас тоже весна, народ купается.. но в горах снег выпал... в мехах там народ ходит

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
*

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).