Лёгкий творожно-йогуртовый десерт с фруктовыми мармеладками на агаре

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Творог обезжиренный мягкий

200 грамм

Йогурт натуральный маложирный

250 мл

Желатин

25 грамм

Вода

100 мл

Для мармелада

Фрукты любые

175 грамм на одну порцию

Агар-агар

1 чайная ложка на 1 порцию

Вода

40 мл на одну порцию

Формочки для конфет или льда

Подходящая форма для самого десерта

Стевия /стевиозд/ребаудиозид по желанию

Способ приготовления

 Делаем заранее желейные мармеладки.
 У меня апельсин, киви, мороженная клубника.
 Апельсиновые дольки очищаем от плёнок, киви чистим и режем на кусочки, клубнику размораживаем.
 Для каждого вида мармелада берём 175 грамм фруктов и чайную ложку агара на 40 мл воды.
 Агар заливаем водой, оставляем на 30 минут.
 Из фруктов блендером делаем пюре, перекладываем в сотейник, вливаем агар и на плите, постоянно помешивая, доводим фруктовую массу до кипения. Провариваем, всё время мешая, 2-3 минуты. Разливаем по формочкам, остужаем и убираем в холодильник до полного застывания. Я делала за два дня.
  Форму выстилаем пищевой плёнкой, по дну раскладываем мармеладки.
  Желатин приготавливаем по инструкции.
 Взбиваем блендером творог и йогурт, добавляем по желанию стевиозид, вливаем разбухший желатин. Перемешиваем венчиком и выливаем равномерно на мармеладки.
 Убираем в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
 Затем кладём на форму большую плоскую тарелку и переворачиваем на неё наш десерт.
 Снимаем форму, аккуратно снимаем плёнку.
 Храним в холодильнике.

Программа: без выпечки с использованием блендера и плиты

Время приготовления: 20 мин.

Порций: на семью

Примечание

Очень нарядный десерт. Для меня самое то на новогоднюю ночь
С наступающим  

Красиво! И видимо, очень вкусно
А у нас был, помимо диетического зефира, диетический тортик на коржах из отрубей с творожным кремом и малиной в желе

Какой красивый
Надо рецептом выложить

Подмосквичка, да там все просто, рецепт коржей отсюда Коржи слегка пропитаны малиновым соком (который при разморозке ягоды получился).
Крем - мягкий творог с ванильным сахзамом.
Верх - малина, залитая желе из каркаде и малины на желатине.

Спасибо. Подожду нового урожая. В прошлом году мало совсем было.

Подмосквичка, Елена, ои, какая ты красивая в мехах, с праздниками тебя... и дессерт классныи, в закладки взяла.. спасибки..

Спасибо
Месяц хожу со смехом, а зимы всё нет, упрела вся.

Подмосквичка, красота требует жертв!

Ну если в таких песцах, то я согласная

Месяц хожу со смехом, а зимы всё нет,

Да??? У нас тоже весна, народ купается.. но в горах снег выпал... в мехах там народ ходит