Ветчина куриная с сердечками

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Куриные грудки

500 г

Сердечки куриные

200 г

Паприка

1 ч. л.

Чеснок

4 зубчика

Прованские травы

Желатин

20 г

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 Предлагаю вариант домашней ветчины - совершенно не хлопотный, но очень вкусный!
      Одну часть куриной грудки измельчаем блендером, а вторую половину грудки вместе с куриными сердечками режем мелко.
  Смешиваем обе части фарша, добавляем соль, перец, чеснок, паприку, прованские травы и насыпаем желатин. Все тщательно перемешиваем.
  В пакет для запекания укладываем приготовленную массу, плотно сворачиваем, закрепляем, концы подворачиваем.
   Помещаем в прямоугольную форму и запекаем 50 минут в духовке при 180*С.
  Готовую ветчину, остужаем, кладем сверху груз и отправляем в холодильник на ночь.
 

  Утром нарезаем нашу ветчину - она сочная вкусная и полезнее магазинной!
 

   Приятного аппетита!
  С наступающим новым годом!

Программа: духовка

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Порций: 4-6 порций

Марина, выглядит диетично и поэтому для меня завлекательно. У меня такие мысли давно бродили. При нарезании фрагменты сердечек не вываливаются из кусочков ветчины?

Вкусно, и без выкрутасов!
Унесу в закрома, Мариша, спасибо за рецепт!
С Наступающим

При нарезании фрагменты сердечек не вываливаются из кусочков ветчины?

Анна, рада, что рецепт приглянулся. Он на самом деле диетический. Никакие фрагменты не выпадают - они желированы и были под прессом.
Готовьте на доброе здоровье.
С наступающим новым годом!

Ксюша🌻🌼, рецепт супер простой и ветчина очень вкусная получается. Готовь на доброе здоровье!
С наступающим новым годом!

Мариночка, спасибо за вкуснятину, часто готовлю что-то подобное, но именно так - никогда не пробовала, теперь у меня будет еще один рецепт домашней вкусняшки для бутербродов С наступющим

Тиночка, буду очень рада, если она у тебя на столе появится!
С наступающим тебя!

Марина, и я рецепт забираю, приглянулся) Спасибо

Марина, ну точно появится, не могут же мои одну рыбу есть

рецепт забираю, приглянулся)

Отдаю с удовольствием! Готовьте на доброе здоровье!

не могут же мои одну рыбу есть

Если любят рыбку, могут... наверное

Марина, у меня так - все едят, что дали с небольшими исключениями) Извини за флуд

у меня так - все едят, что дали

Тиночка, и это правильно! А ты сама уже выбираешь блюда и разнообразишь рацион.

Марина, спасибо за рецепт, понравился внешне и составом. С наступающим Новым Годом!

Елена, спасибо за поздравление! Очень рада, что рецепт приглянулся - готовьте на доброе здоровье!
С наступающим новым годом!

попробую ваш рецепт с помощью ветчинницы

АННА, надеюсь получилось приготовить в ветчиннице?!

MariS, нет, так и не срослось ((

АННА, надеюсь получилось приготовить в ветчиннице?!

у меня все получилось, муж был в восторге

laxy, АННА, я очень рада, что ветчина получилась. А главное, что муж остался доволен! Готовьте на доброе здоровье.

О, а я такую вкуснятина пропустила.
MariS Марина, спасибо, обязательно попробую!

Татьяна, обязательно попробуй! Своя ветчина-колбаса - это всегда вкуснее и полезнее. А тут еще и бюджетно получается! Надеюсь пригодится рецептик.

Своя ветчина-колбаса - это всегда вкуснее и полезнее.

, а ещё и рецептик такой простой и не заморочный, люблю такие!

простой и не заморочный

Это точно, спасибо! В итоге - очень вкусное блюдо к завтраку.

Спасибо за рецепт!
Я ее вчера приготовила.
Действительно, просто и быстро.
Только я добавила молока 0% (уж не знаю лучше или хуже от этого? Но мне консистенция понравилась с ним больше), все сложила в пакет и утрамбовала в ветчинницу (у меня самая простая Белобока), варила в Штебе на 75 гр 3 ч 30 мин. Охладила и в ветчиннице в хол- к на ночь убрала. к завтраку готова вот такая красота!



А это с хлебушком!
Багет из ЦЗ и овсяной муки и яржаной с 6 видами семечек.



И главное-я точно знаю, что ничего там нет, кроме куриных грудок, куриных сердечек, желатина, молока 0% и специй!🤣
Спасибо!

Гюзель62, какая красота получилась! И я так рада, что вкус понравился! Готовьте на доброе здоровье - это точно полезнее магазинной.

Вот и я, наконец, созрела со своей ветчиной. Правда, у меня с нитриткой.

Анна1957, какая ровная получилась. А желатин там есть или это и как там его... псиллиум?

Да, желатин есть.

Добрый день. Я готовлю ветчину в духовке первый раз. Заглянула в духовку. У меня пакет для запекания надулся и приподнял кошку ветчинницы сверху, а внизу вадавил дно. Не знаю что и делать. Температуру поставила на 80 '. Что делать боюсь, что рассыпется в итоге. И не получится ветчины. А до этого всегда варила в медленнее.