Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

Ну не знаю...
У меня мультик как появился в заказе, так и остался после оформления. Посмотрим.
По телефону девушка тоже подтвердила и я ещё скрин страницы сделала.

Ну, я так не играю. Нет в наличии панелек, на какие глаз положила. Гонконгские хочу, тарталетки и печенье с рисунком

Действительно... три панельки без скидки и пекарь появляется, а как хоть одна со скидкой - усе! Новые панели с пометкой - чёрные! Гриль и пиццы уже в наличии неть... кстати, а как вам новая панель «оладьи»?

А гонконгские уже кто-то покупал, девочки? Интересно посмотреть на результат выпечки)))

notka_notka, Наташ, они новинка, еще их нет, а результат вот

thumbnailUrl

Мультипекарь REDMOND серии 7 PRO – свежая выпечка для большой семьи! • Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

REDMOND представляет новинку – Мультипекарь серии 7 PRO. Большой Мультипекарь готовит 3–4 порции одновременно. За одну закладку продуктов вы сможете сделать 4 венских вафли, 8 треугольных сэндвичей или 12 пончиков. Готовьте аппетитную выпечку, закуски…Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами - 2898997

PT6M

True

2017-09-28T23:41:00+03:00

embedUrl

Галина, ах вона че!!! Тогда бум ждать)))

кстати, а как вам новая панель «оладьи»?

Их же нет в наличии пока? Я их очень жду... И, в свете того, что показала Лена Свершение, наверное, буду хотеть и в формате обычного пекаря, и большой тоже придется заводить. Круглешки разных размеров полезны, тем более что в большом они выпуклые на обеих панелях.

Новые панели с пометкой - чёрные!

Так там и про панели для большого пекаря сказано - черные, они уж точно серые.

----
Предзаказала гонконгские, бургеры и грибочки. Перезвонили, сказали, что самовывозом будет 17го + 2-3 дня, пока доедет до магазина. Кружка новая на радость кошке взамен кокнутой прошлогодней

Может, и большой беспанельный выпустят или по крайней мере акция какая будет? Я, похоже, утвердилась в его необходимости

А я напекла целую гору пирожков с яблоком, третий день жую, одна На завтрак, на обед и на ужин ем и чайком имбирным, для похудения запиваю вкуусно много получилось, четыре штуки с грилевой панельки.







тесто вот по этому рецепту + 2 яблока, молоко напополам со сметаной и щепотка соды. Выпекала минут по 10, защелку не закрывала.

Ириш, красота!!! Я уже сбегала полюбоваться на исходник))).

в большом они выпуклые на обеих панелях.

Натаашаааа, и хде это я такое показала😲?
У «бургеров» для большого верхняя панель плоская!!!

vernisag, Иришик, рецептик твой у меня давно есть. А вот в мультике... как ты... я не поняла?
Эээ... яблочки смешивала с тестом сразу и заливным способом? Прям седня хочу таких сделать... яблок полно еще.

На завтрак, на обед и на ужин ем и чайком имбирным, для похудения запиваю

Ирин, а ты панельки между закладками мыла? Или бумага пекарская, или как??!
Мне вот вчера прям экстренно понадобилось что-то к чаю, так я экстренно и нежданно-негадано шарлотку изобразила. Панельки хорошие, но мыть пришлось. Чуть попозже выложу.

mamusi, Рита, я прям яблоки в тесто и ничем панель не смазывала. Тоже хочу узнать, как Ирина делала!

Эээ... яблочки смешивала с тестом сразу и заливным способом?

Да Ритуль, просто перемешала с яблоком и все, тесто жиденькое, наливала в форму понемногу, защелку не закрывала, тесто увеличивается вдвое.

Ирин, а ты панельки между закладками мыла? Или бумага пекарская, или как??!

Леночка нет, не мыла силиконовой лопаткой убирала то, что приставало к панельке и наливала следующий.

Панельки хорошие, но мыть пришлось. Чуть попозже выложу.

Да, мыть иногда приходится. Но в этом же и смысл съемных панелй. Отмываются легко. Прям отходит легко от воды. Ну а иногда просто салфеточкой снимается. Класс!

Я еще шарлотку не делала ни разу. Муж не любит бисквитоподобные и наливные пироги. А ТОЛЬКО слоеноподобное тесто как у Юли и Ирины (галетное)
Но сегодня~ тоска~ он уехал... и я буду это дело заедать... А для этого мне яблочных охота!..2 недели буду наливными яблочными баловаться! Ой, что это будет...
И грушевые панкейки напеку...
Спец. панелек нету для оладий. Буду в сендвичных.

Рита, не забудь панкейкный рецепт осветить

Продолжаю обзор-отчет об использовании панелей к МП Redmond серии Pro (начало здесь).
Покрытие.

Redmond поменял супровское безымянное антипригарное покрытие на швейцарское керамическое антипригарное покрытие ILAG Ceralon®. Особых изысканий не проводила, но все же коротенечко в и-нете просветилась.
Хорошая новость: торговый знак ILAG Ceralon® принадлежит зарекомендовавшей себя именно на этом рынке фирме Industrielack AG (Швейцария).
Плохая новость: в случае с Редмондом пока «не по Сеньке шапка». К сожалению, наносить покрытие нужно уметь!!! Ceralon или нет, но оно явно не должно пузыриться и иметь неровности! Из имеющихся у меня 3х панелей от Redmond, особенно плоха безрельефная поверхность RAMB-116 «пицца». На ребристой панели RAMB-103 «гриль» и рельефной панели RAMB-105 «пончики» дефектов меньше и они не так бросаются в глаза, но покрытие грешит все теми же пузырьками.
Надеюсь, что за год Redmond научит китайцев работать по швейцарской технологии (напоминаю, что в течение года можно поменять панель или вернуть деньги в случае заводского брака покрытия. Так что храните чеки!)

Панель «пончики» в действии. Мудрить не стала, взяла незамысловатый рецепт «Ванильные пончики» из книги рецептов к МП. Делала двойную порцию, получила 32 шт.



Ну..... как бы это помягче... ничего выдающегося не ожидала, но какие ж это пончики?! Как написала выше Настя, курабье в форме вафель все равно остается курабье. Так и тут, по вкусу больше вафли (и не самые вкусные), если подсушить, как следует, - как бы печенье-сушки (забыла последнюю партию в выключенном м/п минут на 15 😇). Мои-то парнишки смели все, конечно, но я решила искать дрожжевой вариант. Приметила уже пару рецептов, буду пробовать. Панелька после выпечки была идеально чистой.

Никто не пробовал печь крекеры из книги рецептов? Что-то или я не понимаю, или в рецепте странности... По рецепту выпечка на голландских вафлях. При этом у меня тесто получилось не растекающееся, а его ещё надо было и в холодильник положить. На картинке же ровненькие вафельки. На мой взгляд, такие могут получиться только если тесто растекается и заполняет всю форму. В общем, добавила я жидкости и в холодильник не клала. А теперь думаю, может неправа была?

Елена, Может и не права. Мы когда Хлебные вафли печем (тут все любители~ уже на них подсели... ), так тесто там тоже не растекается. Вы посмотрите фото девочек. У всех кругленькие. Ровные. А кладем просто ложку теста горкой посередине. Густое. Как сметана.

Рита, не забудь панкейкный рецепт осветить

Вот рецепт...

Блины по-американски (по Джейми Оливеру) (gala10)

А я с орешками с фруктово-арахисовой начинкой, вкуусноооо....

Я хлебные тоже пекла, вкусно. После них принялась за крекеры. Там не как сметана, тем такой плотненький комочек у меня получился. И, судя по консистенции, должна была получиться форма примерно такая, как в рецепте шоколадных вафель (рецепт 17) из книжки. Неровные такие кусочки. Или я уже придираюсь. Крекеры-то слопали за милую душу. Просто из-за врожденной дотошности хочется понять, что у меня не так пошло.

Тверичанка, Леночка, вот честно, не знаю... Я по книжке еще ничего не готовила. Так пролистала. Красивая!
Не могу судить насколько адекватные там рецепты. Все ли они хороши!

marlanca, Галюнь, сладкоежка какая! Соблазнительные орешки!

Ну, значит, буду ждать, пока кто-нибудь ещё соблазнится этим рецептом, а пока буду пробовать что-то другое. Благо рецептов уже проверенных много.

А я чет только хлебные вафли пеку и пеку, не могу остановиться, и пирожки на сэндвичных панельках с фруктой..

значит, буду ждать, пока кто-нибудь ещё соблазнится этим рецептом,

Елена, в сообщении 1562 на предыдущей странице под спойлером ссылка на ролик Редмонда - там в самом начале мальчик печет крекеры. Да, тесто густое, он шарики выкладывает. И не могу не заметить, они у него в правильные квадраты превращаются

Прошу прощения, только сейчас появилась

Натаашаааа, и хде это я такое показала😲?
У «бургеров» для большого верхняя панель плоская!!!

Нее, «показала» - это соблазнила на большого пекаря Я там рассуждала про «оладушки» двояковыпуклые, которых еще пока нет в наличии...

Наташа, «Вас понял»



Снова панелька «пицца», или Про шарлотку.
Дело было вчера -хотела дрожжевое на пончики поставить, да, трезво оценив свои временнЫе возможности, решила отложить. А к чаю-то надо че-нить, причем «прям щас»!
Ну, отсюда и шарлотка - рецепт стандартный, ингредиенты в наличии... От замысла до готовности (полноразмерная, на 3 яйца) - 25 мин.!!!

2 яйца+одно «льняное», по 1 ст. сахара и муки (стакан 200-граммовый). «Льняное яйцо» из муки (стояло готовое в холодильнике), брала по объему размером с крупное яйцо. Тесто показалось густовато, добавила 2 ч. л. сметаны и разрыхлитель (+ строго сказала себе найти льняные отруби или хотя бы смолоть семена белого льна). Яблоки сгоряча порезала довольно крупно, нужно мельче. Яблок положила чуть меньше, чем для мультиварки или духовки, но все равно много.

Вылила 2/3 теста, посмотрела, подумала - и заленилась пристраивать остатки (читай - или маленький МП доставать, или другую панельку, чтоб кексы получились). В результате вылила все тесто. Через 4' запахло шарлоткой и в этот же момент я запечатлела прибор в профиль.



Открыв прибор, поняла, чем чреват избыток теста в МП!



Теста нужно, конечно, меньше наливать!!! Думаю или из 2 яиц на одну закладку, или из 4х - на две.

Пеклась шарлотка 10', на приготовление теста и подготовку яблок ушло ок. 15'.
По времени - результат суперский, по самому изделию тоже нареканий нет (низ абсолютно товарного вида). Но для эстетов минусом может быть неодинаковая толщина среза: 2,2 см со свободного края (где защелка), 1,8 см с противоположного. Ну, и темноватое тесто из-за льна. Все! У моих парней вопросов-нареканий не возникло.
P.S. Лично меня панелька порадовала своей вместительностью!

Ух тыы какая большая шарлотка!

А у меня тоже с яблочком пирожок на завтрак. С добрым утром девочки!

Все тот же рецепт, только уполовинила я его, 1 яйцо+70гр сахара, 70мл молока+60мл масла,100гр муки, ваниль, 1ч л разрыхлителя. Просто все перемешала и добавила одно яблоко. Получается ровно две закладки.
Крахмал не добавляла и без него нормально.

Остатки венских вафель из книжного рецепта. Взялась печь спонтанно. С утра голова ещё до конца не подключились. В результате на полпорции вафель пришлось сахарного песка, как на целую порцию. Что могла, убавила (но немного). Впрочем, результат порадовал - мы сладкоежки
Тааак, пошла читать, как вставлять фото.... давно не показывала своих фотографий.
Фото будет потом... с телефона ничего не понимаю, как сделать.

Ну вот как так получается у меня? Ссылка есть, а фото нет Ещё и нечаянно второй раз фото в галерею загрузила и удалить не могу. Что-то давно я так не тупила.

Нужно выделить ссылку (голубым цветом получится) и нажать на иконку

Елена, в сообщении 1562 на предыдущей странице под спойлером ссылка на ролик Редмонда - там в самом начале мальчик печет крекеры. Да, тесто густое, он шарики выкладывает. И не могу не заметить, они у него в правильные квадраты превращаются

Пойду посмотрю, только к меня в книжке рецептов крекеры рекомендовано печь на КРУГЛЫХ голландских вафлях.

Нужно выделить ссылку (голубым цветом получится) и нажать на иконку

Ой, нет, ты же через наш сайт вставляла там просто ссылку копируешь и вставляешь в сообщение.

Ириш, спасибо, получилось открыть фото только так, как ты подсказала. Пока копировала только ссылку, ничего не получалось.
В общем, вот они какие вафельки. Очень вкусно.
Выкладывала ложкой, но, думаю, буду потом пользоваться пакетом. Равномернее получится распределение по форме. Эти, на фото, маленькие. То, что осталось на последнюю порцию.

рекомендовано печь на КРУГЛЫХ голландских вафлях.

Ну, да! Но к 700-ым (серия Pro) голландские вафли не предполагаются пока. Вот он их в «печенье» и печет...

Ну, это если через нашу галерею вставлять, а если минуя хлебопечку, то и иконка нужна бывает А у меня не получается с телефона фотки вставлять В вконтакте или одноклассники легко, а тут ни как






Ой, получилось с телефона

Я теперь тоже с телефоном подружилась. Раньше только с компьютера вставляла фото, а тут прямо растерялась. Ничего не понимаю, как делать.
Посмотрела видео. Всё-таки не совсем мой случай. Объясню почему. Тесто там явно эластичнее, чем получилось у меня на крекеры. Там даже видно, как оно немного оплывает. Это во-первых. Во-вторых, формочки для печенья глубже и меньше по размеру, чем голландские вафли. Поэтому тесто там вполне способно распределиться равномерно и заполнить всю форму.
Так что непонятка пока остается. В любом случае, буду пробовать ещё раз. Если опять получится тугое тесто, просто испеку в другой форме.

Если опять получится тугое тесто, просто испеку в другой форме.

Лен, а просто воды добавить/муки убавить не хочешь попробовать?

Ой, девочки, я все телефоном делаю, включая склейки и подписи фото. Он всегда под рукой и с собой. Между делом... иначе никак!

vernisag, Ирочка, я все-все с телефона делаю! У меня доступа к компу вообще нету. Только Смартфон. И тему с телефона модерирую, и фото вставляю и ссылки, и коллажи. Никаких трудностей. Только мелковато, конечно....

А у меня тоже с яблочком пирожок на завтрак. С добрым утром девочки!

Что делается прям сил уже нет на это смотреть, хоть беги в магаз и покупай первый попавшийся Мультик
Как я поняла, поставщики доставку делают из Питера, иначе чем объяснить, что 28 сентября сказали: доставка в течении 5 дней

Никаких трудностей. Только мелковато, конечно....

А мне мышка нужна, не умею я пальцем. И смартфон у меня простенький (андроид правда 7 версии), доча моя в айфоне то тоже много чего делает.

vernisag, Ирочка, у меня тоже андроид, ASUS.
А все равно у меня выбора нет. Только он~ телефон. На него фотаю, с него же отсылаю. На нем же печатаю, общаюсь и все~ все.
Мне на нем удобнее, чем на компе. Он всегда со мной.

Лен, а просто воды добавить/муки убавить не хочешь попробовать

Жидкости я уже добавляла. Но хочется же попробовать по оригинальному рецепту что получится

Вот мой хлебушек на завтрак (просто как тостовый*) поджариваю до хрусткой корочки и намазываю плавленным сыром по желанию. Хотя он итак вкусен, внутри горячий, сверху корочка. Панель Гриль глубоковата для этого и я наловчилась делать так: Комбинация панелей Гриль и Тонкие вафли.
Очень нравится!

тот же рецепт, только уполовинила я его, 1 яйцо+70гр сахара, 70мл молока+60мл масла,100гр муки, ваниль, 1ч л разрыхлителя. Просто все перемешала и добавила одно яблоко. Получается ровно две закладки.

Ириш, а если без сахару, а капустки тудЫ с яйцом вареным?
(У меня просто начинка есть готовая~ остатки)
Ну и с яблоком, конеш, тоже сделаю. Вчерашний Мультиварочный вариант парни уже умяли...)

Панель Гриль глубоковата для этого и я наловчилась делать так: Комбинация панелей Гриль и Тонкие вафли.

Будем применять. Только я все почему-то забываю сделать такую комбинацию.

Вот мой хлебушек на завтрак (просто как тостовый*) поджариваю до хрусткой корочки и намазываю плавленным сыром по желанию. Хотя он итак вкусен, внутри горячий, сверху корочка. Панель Гриль глубоковата для этого и я наловчилась делать так: Комбинация панелей Гриль и Тонкие вафли.
Очень нравится!

Это просто хлебушек, без всего? А кусочек какой толщины берешь? Ой, а у меня нет панельки для больших вафель чем мне ее заменить?

Ириш, а если без сахару, а капустки тудЫ с яйцом вареным?

Не знаю попробуй и покажешь

попробуй и покажешь

Счас, буду пробовать...
А Баклы уже сделала по твоему и по Шумашинлму рецепту: сразу два вида.... ой, слюнки текут... фотки потом принесу...

какой толщины берешь? Ой, а у меня нет панельки для больших вафель чем мне ее заменить

Ирусь, просто хлеб «тостерный вариант», толщина 1-1,5 просто режу без примерки...
И туда. Подсушить. И он так классно прижаривпется.
А панельку прикупиииии, ты что! Классная панелька, пятнистенькаятакая...

А панельку прикупиииии,

Мне уже мультик новый, вместе с панелькой нужно тут вафли пекла, склеилось все напрочь, еле отодрала, смотрю потом трещины везде по пластику, там где шурупы и защелка на верхней части, плохо теперь работает.

vernisag, Ириш, за 1490 с такой одной панелькой продается

Ириш, за 1490 с такой одной панелькой продается

Я видела, вот его и хочу А еще скидку хочу на озоне и пару панельков для печенья в придачу.
Девочки, а какие панельки для печенья самые удачные на ваш взгляд? Вот думаю круглые или квадратные

Скомбинировала панельки: внизу - гриль, наверху - тонкие вафли, пожарила хлебушек и осталась очень довольна.
И че я забыла такую комбинацию?

mamusi, Ритуль, я вот не понимаю почему когда я пишу два или три сообщения подряд, они склеиваются в одно, а когда другие девочки пишут и ты, отдельно сообщения идут

Ничего подобного. У всех КАК у тебя!)))
Только у мнУ по~другому.
Это я к вам захожу и заклеиваю потом ваши отдельные сообщения подряд ~ в одно целое. Привожу в порядок Посты. А через неделю вобЧе буду безжалостно чистить!

Вот надо же как то выходить из положения

надо же как то выходить из положени

А я

тама в твоей темке баклажаны выложила уже! Вкуснота, беги посмотри

.

Вкуснота, беги посмотри. А то мое сообщение склеилось с утрешним и не появляется! А ты не видишь! Фота красивая. Понесла тебе спасибку!

Сбегала, посмотрела Спасибо Ритуль! Фотки очень крсивовкусные!!!

Тоже сегодня на толстых вафлях экспериментировала. Между двумя тоненькими кусочками белого хлеба положила помидорки и сыр. Получился сэндвич- вафля. Красивенький такой. Фото нет. Было очень быстро съедено.
Ещё пекла голландские вафли из книги рецептов. Вполне достойно получилось. Сначала выкладывала ложкой, потом выложила тесто в пакет и отсаживала из него. Гораздо больше понравилось. Но пекутся они просто моментом. Отвлекаться нельзя ни на что. Отошла вымыть три тарелки и получила подгоревшие вафли. Получалось так: кулинарными щипцами достаю готовые вафли, кладу на тарелку, закладываю новую порцию, смазываю готовые вафли мёдом, склеиваются и через полминуты достаю новую порцию.
На сегодня, кажется, хватит иначе все запасы масла в доме закончатся Да на фигуре чересчур сильно такой рацион отразится
Да, во всех рецептах половину сливочного масла заменяю на растительное.
Вот такой ответ

Чокнемся, мы девочки, все на этом Мультике...
И в одну больничку угодим!