Вафельницы-тарталетницы

Сейчас нас погонят отсюда.

Валим..

на озоне фирст за тысячу рублей, не смогла я отказаться, прочитав пару страниц из этой темы может конечно и баловство, но новый год скоро. Так что послезавтра привезут и я с вами.
Пы. сы.: вот пока сюда не захожу, худею, а потом как про форум вспомню, так опять а ведь скоро празник и платье в облипку уже куплено

не смогла я отказаться,

ну и молодеССС!

послезавтра привезут и я с вами.

Проходите-проходите! Располагайтесь! Здесь всем рады!
А уж всяких тарталеток вместе похомячить...

худею,

Все мы худеем..
Сегодня куплю кукурузной муки, сделаю тарталетку и расскажу.

сделаю тарталетку и расскажу.

Надо писать.. сделаю тарталетку и расскажу похудею!
Jenealis, а похудеть можно и с ними.. пеки из нужных продуктов и будет тебе и вкус и похудение!

сделаю тарталетку и расскажу похудею!

Сидим с фирстом в кустах, рецепты выбираем.

в кустах

Подо что надо? Я уже с ним - как с родным!
Где там моя сИстра?! Ильмира! Ты где??

Подо что надо?

Я такая вся противоречивая
и под сладкое и под салаты, магазинное не рассматриваю.
Пробовала рецепт gawala Галины для ее большой тарталетки, для десертов понравился, для салата не пошло. У меня быстро размокали стенки. Салатный лист не подкладывала.
Жду с кукурузной мукой, как раз в закромах завалялась.

Муки поиска идеально сразу хрустящих тарталеток продолжаются. Испекла сейчас тарталетки по рецепту, кодовое название которого "2 по 135" только из ржаной муки. Тесто было очень густым, с ложки не стекало и даже сваливаться не хотело, спихивала другой ложкой.
Из Фирста ровненькие, красивые,

Ильмирушка-Ильмира, а можно тоже рецептик этого теста "2 по 135",
а то два дня уже ищу в Интернете (и на ХП тоже пыталась).
Я пробовала делать в ВЕСке с ржаной мукой по рецепту для ржаного киша,

(ТатьянаS https://www..ru/retsepty/48525-rzhanoy-kish-po-latviyski)

(но даже не отчитывалась (задубели сразу)).

Спасибо заранее.

а похудеть можно и с ними.. пеки из нужных продуктов и будет тебе и вкус и похудение!

АХА! Я вот как «умная маша» пошла в магазин за всякими мукамИ и... на меня посмотрели, как... на «умную машу», только у виска не покрутили. Говорят: если хотите, привезем мешок кукурузной муки, возьмёте? А я... куда мне мешок. У меня стоит мешок пшеничной, так это из продуктового пайка, который сыну выдают, и едим мы его... дай Бог памяти... ну больше года - это точно!
Ан, нет! Оль, вру, как... Ржаную я всё-таки нашла, купила пакетик



Наташаааа, ну ты чож!!! Вот же Тарталетки тонкие простые хрустящие «Для всего»

можно тоже рецептик этого теста "2 по 135"

Наташа, вот он, только Ильмира муку взяла ржаную

Тарталетки тонкие простые хрустящие «Для всего» (eta-007)

как «умная маша»

Гы.. гы.. гы а ты ходи ни как Маша, а как Ильмира И тебя не смущает, что у нас в ЛЮБОМ магазине этих мк пруд пруди! Бери льняную и ЦЗ и готовь или ЦЗ и общего назначения! А у тебя, кстати, Озон в помощь и IHerb! А Радуга вообще в Питере живёт

Бери льняную

Елки палки, я ж ее в морозилку засунула и забыла.
Оляспасибо за напоминание.
Надо из нее попробовать. Кстати брала на Озоне, там этих мук амарантовую все собираюсь попробовать
Может кто пек?

амарантовую все собираюсь попробовать

Я взяла, положила в шкаф и забыла.... Пока моль в ней не завелась

Девочки, про Озон всё знаю- смотрела-видела. Но это ж далеко. Мне посылки ведь едут через пол-России. Если не набрать на определенную сумму, то доставка выйдет дороже самой муки. А представьте, чтобы обеспечить бесплатную доставку, нужно набрать муки на 3-4 тыс. У меня никаких кладовок не хватит

Наташа, вот он, только Ильмира муку взяла ржаную
   Тарталетки тонкие простые хрустящие «Для всего»
(eta-007)

Спасибо, win-tat - Татьяна.
(по «кодовому» названию не разобралась ).

по «кодовому» названию не разобралась

Ну сейчас-то разобралась? Я от этого рецепта etКи-007-СветКи просто тащусь! Так и запомнила его 2 по 135

чтобы обеспечить бесплатную доставку

Ну здрасЬте вам с кисточкой! Установи приложение в телефон и вся! доставка будет бесплатной! А лучше узнай, сколько до тебя будет доставка компанией СДЕК (Боксбери) из Питера, может правда дешевле мне самой тебе отправить?

сейчас нас метлой

Пока моль в ней не завелась

потому все крупы в морозилку пихаю на недельку, а льняная мука прогоркает быстро, тоже туда за компанию

Цитата: челокошка от Сегодня в 14:30
по «кодовому» названию не разобралась
Ну сейчас-то разобралась? Я от этого рецепта etКи-007-СветКи просто тащусь! Так и запомнила его 2 по 135

Спасибо, Ильмира, разобралась
(но всё ещё смеюсь на своими попытками (в поисковике забивала,
в том числе «тесто 2 по 135", рецепт теста "2 по 135", и что только не выпадало,
а... «ларчик просто открывался» ведь)

лучше узнай, сколько до тебя будет доставка компанией СДЕК (Боксбери) из Питера

Оля, из Питера не узнавла, а из Москвы дорого очень, хотела что-то и наша Маша-mashinen узнавала, так и, и. Про Питер надо посмотреть, хотя надежды на дешевизну мало.

Приехала голодная, промерзшая... Быстро сваяла тарталетку, пихнула туда фасоль из банки, извините уж, не до эстетики было. Вкус мне понравился. Мягкая тарталетка получается, сыра можно не стесняться добавлять больше.. Я довольная результатом. Правда не похудеешь от такого, но и не поправишься от одной штуки..
Получилась большая тарталетка.
Мука-8гр
Кукурузная мука -4гр
Кефир -22мл.
1 маленькое яйцо или желток, на выбор.
1 ч. л растительного масла
0,5 ч. л разрыхлителя
1 ст. ложка сыра Чеддер или любого острого.

А мне там не осталось, фасольку я Люблю....
Хде ж ты больная ходишь, да ещё и мерзнешь...

Получилась большая тарталетка.

Ух ты! Это ж почти суп! Вот если бы не

голодная, промерзшая...

так и не дождались бы!
Галина, ты на каких весах отвешиваешь 8 гр, 4 гр. - на аптекарских, на ювелирных? И ещё: тарталетка не размокла, пока ты её поглощала со всем содержимым?

Хде ж ты больная ходишь, да ещё и мерзнешь

Ага, и я про это подумала!
Галя, ну разве ж так можно!

Аааа, помню-помню

И ещё: тарталетка не размокла, пока ты её поглощала со всем содержимым?

Она не успела.. Но хотела. ильмир, надо делать не будучи зверски голодной, тогда и ясной будет, размокнет или нет. но с учетом того, что фасоль с томате и томата много, то не то что тарталетка, сухарь размокнет.

ты на каких весах отвешиваешь 8 гр, 4 гр. - на аптекарских, на ювелирных?

На обычных, кухонных. Они у меня молодцы, показывают, как положено.

Так девушки, добрались уже до... женских докторов, давайте уже по теме, а то последние... дцать страниц одна болтовня. Тему здесь чистить некому.

Так девушки, добрались уже до... женских докторов,

Спросили-ответила.
Давайте по теме. Я как раз в теме.. фото выше и рецепт.

а то последние... дцать страниц одна болтовня

win-tat, Татьяна, почему болтовня? Мы промежду делом ещё и тестЫ разные испытываем на разных аппаратах

почему болтовня?

Да потому что в этой теме не всем интересно читать хто хде бродит, когда ложится спать, что для этого принимает и к каким врачам обращается.
Для болталок есть другие темы.

Ну давайте встанем ровно в строй и, как солдаты, будем докладывать генералу о проделанной работе и достижениях на сегодняшний момент! И ни слова лишнего, всё по форме

Да потому что в этой теме не всем интересно читать

уже нечего читать. Я удалила все.
Оля, Ильмира, Ксюшек, удалите сообщения про дамского доктора что бы народ не волновался.

Ильмира, я не собираюсь спорить, есть правила форума, не я их придумала
1. Флуд, оффтопик и злоупотребление смайлами в профильных темах,...... не допускаются.
gawala, я не волнуюсь, просто, заходя в эту тему, хочется узнать что-то действительно стОящее. А за рецепты теста и пробы новой тарталетницы спасибо!

я не собираюсь спорить

Татьяна, и я.

Планы на завтра Пшенично-ржаные хлебцы или финкриспы в вафельнице для тонких вафель
О результатах доложу. А сегодня всем пока-пока

Сегодня «была» на Алиэкспрессе и увидела эту большую тарталетницу, но цена мне не понравилась.

ru.aliexpress.com...?

цена мне не понравилась

Мне тоже цена очень не нравится, прямо вот совсем.

цена очень не нравится

Ильмирушка, ты думаешь дешевле будет?

Галина, не думаю, НАДЕЮСЬ! По сути, это ж обычная вафельница, просто немного другой формы, за что такая сумма-то? За эти деньги можно купить приличную мультиварку.
О! Вот ещё чего хочу попробовать, но без сахара, или совсем минимум взять. Творожные тонкие вафли

Вот подешевле

ru.aliexpress.com...?

Вот подешевле

ну вот уже что-то, как-то уже немножко приемлемо. А вообще, вспомнить цены на вафельницы, так и за 1300-1500 можно было бы

Нашла фотографии тарталеток из теста для ржаного киша (жаль, что твёрдыми оказались ).
Высота - разная, т. к. экспериментировала от 24 гр до 17 гр шарики...

Лучше б по вашим ссылкам не ходила: мало того что там вафельный стаканчик для мороженого в виде открытого рта, так еще и чёрт знает что в виде члена (во всяком случае ничего другого на ум не пришло)

во всяком случае ничего другого на ум не пришло)

У нас такие формы тефлоновые продаются.

А чем вот такая модель отличается принципиально от той, что в 2 раза дороже?
ru.aliexpress.com...? В пятницу за 1888р. будет.

Не в те вафельницы пост вставила)))

Специально для Ильмирушки вспомнила рецепт по которому делала сосиски в тесте в сосисочнице смайл. Там хрустело и тесто было не тонкое, как в фесте. Все пытаюсь подобрать ей «хрустящий и не песочный» рецепт для вески. Да и себе подобрать что-нибудь для икры, кроме слоёного теста. Вот



Пока с икрой мойвы. Но мои домашние уже оценили, сказали : «во, тарталетки, а запах на блины с икрой похож! Так и пеки!»

Светлана, а рецепт?

вспомнила рецепт

А «Хде слова от этой песни», я...
Красивые тарталетки!

Светлана, это что за привилегии? (повозмущаюсь, пока некоторые спят ) а нам рецептик..Ксюша🌺, во во.. недодали нам с тобой! Мы тут с ручками, блокнотами у мониторов поприлипли, а нам и не дают

недодали нам с тобой!

" Я тут молчать не буду! Товарищи! В зоопарке тиграм не докладывают мяса» (С)...

В зоопарке тиграм не докладывают мяса

Не по теме, не по теме. не отвлекайся на мясо..

вспомнила рецепт по которому делала сосиски в тесте в сосисочнице смайл.

Светлана этот? Сладкие палочки-оладушки из кефирного теста с мармеладом (сосисочница Smile 3633)
 или

Заварнушки быстрые в пиццамейкере Принцесс

Галочка, вот спасибо тебе!

повозмущаюсь, пока некоторые спят

Оля, я вАААще люблю твои возмущения! Прям слушала бы и слушала!
Девочки, и по секрету, «хорошие секреты» при себе не держу НИКОДА! Всё хорошее несу людЯм вам! Правда-правда

Девочки!
Я всегда жду «утреннего впечатления». Пока свежее - все вкусно, а вот впрок..... Не всегда.

Cirre, Галина, рецепт тоже с кефиром, как первый, но все же немного другой. В выпеченном состоянии тесто не мягкое. Может дело в пропорциях а может в приборчике.
1 ст. Кефира.
1 яйцо,
щепотка соли,
1 ст. Ложка сахара (для Ильмиры, наверное 0,5, но я бы уменьшать не стала они несладкие, так намёк),
разрыхлитель 0,5 ч. Ложки,
2 ст. Ложки масло растительное,
муки.



Для фестовских тесто уже прекрасное и тарталетки вкусные, утром ни на чуть не изменились



Но в веске из этого теста получаются, как в том рецепте для смайла: внутри мягкие, сколько не пеки, но вкусные, если кто будет сразу потреблять, то не заморачивайтесь, но мне надо, чтоб заранее напечь и поэтому я добавила 4 ст. Ложки муки до состояния оладьев



В фесте результат тоже отличный, но тесто стало «вопить», но эта проблема Ильмирушкой уже решена, сразу нажали -сформировали тарталетку, а потом затыкаем рот приоткрыванием, пока не замолчит. Я вообще некоторые придавливала, чтоб форму приняли и не защелкивала. Фестовские стали висеть на верхней панели, что удобно: крутанул в сторону и снял.



В веске пекла подольше, чтоб мягкости не осталось, ориентировалась на " загар».
Остужала, на всякий случай на решетке.



С утра: вескинские чуть изменились, те которые из жидковатого теста (типа блинного) почерствели, а из загущенного (типа оладьевого) изначально пропечено-загорелые хрустят, но у некоторых дно чуть-чуть плотновато. Грешу на свою нетерпеливость : рано сняла.
Фестовские - отличные. Хрустящие, вкусные. Мальчишки смели на завтрак прям безо всего, хотя яблочный пирог рядом стоял.

Резюме: почти идеал, но буду искать ещё.
Оль, Ильмир! Мы должны их сделать!!!

Мы должны их сделать!!!

Света, да не вопрос, сделаем! Тем более, ты в таком восторге!
А я с утра вся в растрепанных чувствах... замесила вот это тесто для хлебцев Пшенично-ржаные хлебцы или финкриспы в вафельнице для тонких вафель.
Ни для FIRST, ни для VES ну никак. Первые, как всегда тонкие, но очень жесткие, на легкую хрустяшность и намёка нет. Про веску... вообще молчу, не знаю, как описать, с чем сравнить. Как плохо испеченный хлеб из плохого теста. Ну толстоту никуда не деть, по качеству никакие, они просто расслаиваются, и тоже жесткие.



До завтра ждать какие-то изменения к лучшему нет никакого смысла, засохнут окончательно и, скорее всего, выброшу.
Видимо, ВЕСка больше предназначена для песочных тест, которые я не люблю. Ну а с FIRSTом ещё можно «потанцевать с бубнами»