Творожная запеканка с тыквой и тмином

Категория: Молочные и яичные блюда
Творожная запеканка с тыквой и тмином

Ингредиенты

Для теста:
Тыква 350 гр
Творог 350 гр
Молоко 250 мл
Манная крупа 50-70 гр
Яйца 1 крупное
Масло сливочное (топленое) 1 - 2 ст. л.
Сахар 50 гр
Соль 1 ч. л.
Тмин семена 0,5 ч. л.
Для смазки:
Сметана 1 - 2 ст. л.
Яйцо 1 шт

Способ приготовления

  • Творожная запеканка с тыквой и тмином
  • Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками и поджарить на сливочном (у меня топленое) масле, аккуратно помешивая, в течении 5-7 минут, остудить.
  • В стакане молока сварить густую манную кашу, остудить.
  • В творог (у меня домашний) добавить остывшую манную кашу, хорошо перемешать, добавить обжаренную тыкву, яйца, сахар (у меня тростниковый), соль, тмин.
  • Все перемешать до однородности, выложить в форму, смазанную маслом или покрытую пергаментом.
  • Разровнять, смазать яйцом, взбитым со сметаной.
  • Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, до зарумянивания (минут 30 – 45, зависит от духовки).
  • Творожная запеканка с тыквой и тмином
  • Получается в меру сладкая с легким тминным ароматом запеканка.
  • Творожная запеканка с тыквой и тмином
  • Творожная запеканка с тыквой и тмином

Блюдо рассчитано на

На семью (с добавкой)

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Данный рецепт нашла когда-то в интернете (источник и автора к сожалению не помню), немного подрегулировала ингредиенты под свои вкусы и с тех пор регулярно повторяю его в «тыквенный» сезон.

*Шеф
Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе "Лучший рецепт недели"
*lettohka ttt
Мариночка, поздравляю с заслуженной победой, и медалькой!!! За суперский рецепт!!!
*Туманчик
Марина, какой необычный рецепт! Я как то пропустила. Простите и поздравляю от души свою землячку!
*Mariii
Ого!!! Спасибо большое! Совсем как-то неожиданно! (А ошибки тут точно нет ?)
*Туманчик
Цитата: Mariii
Ого!!! Спасибо большое! Совсем как-то неожиданно! (А ошибки тут точно нет ?)
конечно есть, что рецепт до сих пор был не отмечен комментариями и никем не повторен!
*Mariii
Спасибо за поздравления! Пользуйтесь на здоровье. Эта запеканка очень вкусная, с душком тминным, душевная, можно сказать. У меня ребенок до чего не едок, а тут - две порции подряд.
*Anatolyevna
Mariii, Марина, с медалькой!
*Mariii
Цитата: Anatolyevna

Mariii, Марина, с медалькой!

*Mariii
Девочки! СПАСИБО всем за теплые слова, присланные в благодарностях!
Готовьте с удовольствием!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту