Яблочно-творожная запеканка-суфле с изюмом

• ▶️

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Яблочное пюре

100 грамм

Творог мягкий (кремообразный) в ванночках или тубах

100 грамм

Белок

1 штука

Изюм

15-20 грамм

Ванилин, сахар или любой заменитель по желанию

Способ приготовления

 Яблоки запечь любым способом. Я чищу, режу кусочками и пропариваю в миске с крышкой для СВЧ в микроволновке, при мощности 700 ватт 10 минут. Остужаю. Блендером делаю однородное пюре.
Можно использовать готовое.
Смешать пюре и творог. Добавить промытый и обсушенный изюм. Ванилин по желанию.
Белок взбить до плотных пиков. Если пюре кислое, то добавить сахар. Ввести в творожно-яблочную массу.
Выложить в форму диаметром примерно 18-20 см.
Поставить в разогретую до 160 градусов духовку и выпекать 40-50 минут.
Духовку отключить и оставить ещё минут на 30-60 .
Форму накрыть тарелкой и перевернуть.

Ингредиенты даны из расчёта на одну порцию. Я делала на 3.
Диаметр формы также рассчитан на это количество.
При увеличении или уменьшении, корректируйте диаметр формы и время выпечки.

Программа: блендер, СВЧ, духовка

Порций: несколько порций

Примечание

Два слова - нежно, вкусно  

Подмосквичка, Леночка, давайте помедлееннеееее. А то вкусности не успеваем готовить. А творожно-яблочное я люблю..

Леночка, давайте помедлееннеееее

Это не сюда!
В «нашей кондитерской» всё делается быстро, вкусно, полезно!
И со знаком качества!
Да, Леночка?

Диаметр формы также рассчитан на это количество.
При увеличении или уменьшении, корректируйте диаметр формы и время выпечки.

А какой он, Лен, диаметр у тебя?
Форма очень красивая!

давайте помедлееннеееее.

В «нашей кондитерской» всё делается быстро, вкусно, полезно!
И со знаком качества!
Да, Леночка?

Ага Ритуль, у меня 20 см и высота 3 см. Получилось почти вровень. Не вылезло

давайте

Ко мне на «ты», все ж свои

Ко мне на «ты», все ж свои

Согласная...

У меня Изюм... того, с косточкой.
Свой виноград. Был большой урожай, съесть не могли, решили посушить для компота, вот теперь я его в печеньки кладу, в кексы, в конфеты даже, косточки хрустят, как орешки.
Но для запеканки думаю это будет не ахти.
Нужно другой изюм купить. Сегодня сделаю другую запеканку твою с яблоками.

Запеканка творожная низкоуглеводная с яблоками Смешать блендером творог, йогурт и яйцо до однородности. Подсластить. Добавить по желанию ванилин (корицу). На дно формы диаметром 18 см положить бумагу для выпечки. Яблоко очистить, пореза...Подмосквичка

 
Хотя пюре яблочное у меня есть мы его полно заготовили.

Но для запеканки думаю это будет не ахти.

Ну будешь сидеть косточки выплевывать..

Ну будешь сидеть косточки выплевывать..

Млин!
А точно...
Why not?

Ну будешь сидеть косточки выплевывать..

Лучше сразу, замочить сначала и вытащить. Там всего ничего надо

Why not?

Да и то верно..Warum nicht?
Подмосквичка, Елена, Сегодня сделаю. продукты поедем покупать, все куплю, а то у меня усе закончилось.. Не из чего делать.. Голодаю.. можно сказать..

Голодаю.. можно сказать..

Бедняжка моя!

Собралась уже готовить (видела вчера ост. творога в холодильнике), а оказалось кто-то ночью подъел....

Собралась уже готовить

кто-то ночью подъел

Дед Мороз напоследок закусил..

Я уже яблоки запекаю..

Дед Мороз напоследок закусил..

В виде МУЖа. Он у меня совенок. Может и ночью чайку попить с чем-ниибудь....

ночью чайку

Снотворное подсыпь.. Неча припасы трескать творожные..

кто-то ночью подъел....

Лучше нужно охранять свои заначки!

Снотворное подсыпь..

Неее.... Ему сегодня на работу, надо было вставать в 5 утра...
И не Ха-Ха может спать по 2-3 часа. А после снотворного, я его поднимать буду? 100 кг....

Лучше нужно охранять свои заначки!

Костьми лечь, а не дать.. творог.. Гурман муж, однако..

А после снотворного, я его поднимать буду?

Зачем поднимать? Не надо поднимать. Сам проснется..

Не надо поднимать. Сам проснется..

Тебе ж говорят: на ра-бо-ту... в 5 утра человеку!

Лучше нужно охранять свои заначки!

В детстве его мама конфеты, куда только не прятала, все равно находил... Ищейка.

Тебе ж говорят: на ра-бо-ту... в 5 утра человеку!

Ой, да ладно.. чай не под табельным учетом.. проспал, никто и не заметит.. наверное..

никто и не заметит

НЕ ПРОКАТИТ...



Лучше я за творогом схожу....(идти, ну 500 метров + -)

Я уже яблоки запекаю..

Молодец

Дед Мороз напоследок закусил..

В виде МУЖа

Мой тоже по ночам лазил, я его Тушканчиком в таких случаях звала.

я его Тушканчиком в таких случаях звала.

У меня - Хомячок...

Тушканчиком

Хомячок

Лапулечки они...
Мой - Котик.
 

mamusi,

тоже по ночам лазил

Ключевые слова...

у мужа в телефоне- «Рыжик». История такова. Когда-то давно (лет 25 назад..), насмотревшись на мл. сестру (брюнетку), решила покраситься (я русая) в цвет «дикая вишня». Ну и получилась я рыжая (огненная). С тех пор вот я и рыжик.. Если найду фото, покажу....

Лночка нафлудили у тебя в теме....

Не знаю, что получится.... Печется.... Первый раз испробовала новогодний подарок на белках....

Ириш, ты что, мне только в радость общение с вами

ЛЕнчик, запеканка должна зажариться? Как ее проверить?

Ирина, даю подсказку (чтоб Шеф не сердился), нужно подряд идущие свои сообщения «склеить» между собой КНОПКОЙ «Склеить». Она внизу под сообщением, рядом с Кнопкой «Цитировать»

запеканка должна зажариться? Как ее проверить?

Не должна. температура невысокая. если только краешки слегка.. Никак не проверяй. положенное время в духовке, можешь чуть больше попечь и отключай. и оставляй. Она сама дойдет до нужной кондиции..

Чуть не прозевала,.
На меня уже продавцы косятся, когда я за творогом прихожу, небось думают тётка один творог жрёть

печется ужо....

тётка один творог жрёть

От этого только польза. Пусть завидуют..

... Я сеголня пришла.... на меня продавец уже косится. И вопрос.....- ВЫ едите его что ли... НЕТ блин СМОТРЮ....

ЛЕнчик, запеканка должна зажариться? Как ее проверить?

Пальцем потрогай, если не липнет, значит готова
Я так понимаю, уже готова?
Не поспеваю за вами, просю пардону - собаки, 4 штуки, внук, внучка и... мигрень

куда только не прятала, все равно находил

Тетя рассказывала. Ее муж и мой брат сластены еще те. От брата спрятать трудно. И вот оба знают, что есть коробка конфет. Обыскались, не нашли. А это были СССР -овские времена, газет все читали много. Она коробку «спрятала» на видном месте - на столе в стопке газет.

собаки, 4 штуки, внук, внучка и... мигрень

Классная компания.
Тра-та-та, тра-та-та,
Мы везём с собой кота,
Чижика, собаку,
Петьку-забияку,
Обезьяну, попугая —
Вот компания какая!
Вот компания какая

А я... изюм положить забыла.. Без него не считается..
Еще 33 минуты и можно вынимать и снимать пробу.

А я... изюм положить забыла.

Ааааа я то-же забыла. и без него вкусно. Яблоки были с сахаром. Так сладенько. Фото с телефона не хочут загружаться...

Ирина, сверху клубника?

mamusi, да она самая. Красиво не получилось, зато СКУСНоооо

Вместо изюма корицей посыпала..
Душевно..

Душевно..

Блин, вот хвастушки!
Придется и мне печь. Но сначала ещё ж сегодняшнюю нужно доесть мне одной!
Вы мою-то видели?
Молчат, главное, не хвалят!

Вы мою-то видели?

видели, но не успели отреагировать..

видели, но не успели отреагировать..

Пошустрее надо быть! Девушки!
Щетинее-щетинее.
Реакцию отточить!

Реакцию отточить!

Реакции ноль, после вкусняшек....

Девочки, спасибо большое за ваши душевные отзывы
Кушайте с удовольствием, пусть вам будет вкусно.

Леночка, тебе СПАСИБО!