Запеканка творожная низкоуглеводная с яблоками

Категория: Молочные и яичные блюда
Запеканка творожная низкоуглеводная с яблоками

Ингредиенты

Творог в пачках (в брикетах, шайбах) - у меня обезжиренный
200 грамм
Йогурт без добавок ( уменя маложирный)
100 грамм
Яйцо с-о
1 штука
Яблоки крупные сладкие
1-2 штуки
Сахар или заменитель сахара любой
по вкусу
Ванилин, корица по желанию

Способ приготовления

 Смешать блендером творог, йогурт и яйцо до однородности.
Подсластить. Добавить по желанию ванилин (корицу).
На дно формы диаметром 18 см положить бумагу для выпечки.
Яблоко очистить, порезать дольками. Разложить по дну.
Сверху распределить ровным слоём творожную массу.
Поставить в разогретую до 160 градусов на 25 минут!!!
Духовку отключить. Оставить готовую запеканку в духовке на час.
Так она не осядет.
Перевернуть из формы на тарелку, снять бумагу с яблок.
Подавать как десерт или полноценное блюдо со сметаной или фруктовым сиропом.
Рецепт с сайта Гламуша.
Программа: духовка, блендер
Порций: несколько порций

Примечание

Просто, вкусно, полезно  
И ароматно  
Подходит для детского и диетического питания.
Запеканка творожная низкоуглеводная с яблоками

Рецепты с похожими ингредиентами


Timon
Елена, А в мульте получится? У меня редмонд 02.

Подмосквичка
Должно получится. Только минут через пять после окончания крышку лучше открыть, а то конденсат сверху накапает.
И на дно бумажку наверно стоит подложить, чтобы дольки не припеклись.

Timon
Получилось. Немного осела - долго не держал отключённой. Яблоки совсем не припеклись, так вкусно подрумянились, без бумаги. Добавлял сахар. Всё очень даже вкусно. Только не знаю какой можно сахарозаменитель применять (кроме мёда). Спасибо за рецепт.

Подмосквичка
Я сейчас добавляю эритрит. Стевию не могу, горько.
Покупаю большие пакеты на Озоне.
Есть и как сахар, кристаллами и пудра

gawala
Лен, принимай мою «жирафу»..
Это очень вкусно.. У меня был йогурт клубничный, с каким-то там повышенным содержанием протеинов, творог обезжиренный. На яблоки сыпанула коричневого сахара и корицы. В само тесто ваниль.. В общем, жить этой запеканке у меня на ПМЖ долго и счастливо.


Запеканка творожная низкоуглеводная с яблоками


Запеканка творожная низкоуглеводная с яблоками

Подмосквичка
А мне приплачивать тебе за пиар
Сначала Поднаполеончика, теперь запеканки

Кушай с удовольствием дорогая

gawala
А мне приплачивать тебе за пиар
За грамотно построенную рекламу..

Кушай с удовольствием дорогая
Так, извините, уже почти нечего трескать. Она как-то странно и быстро исчезает.. Сочная, ароматная, корица и коричневый сахар прям в тему, ваниль.. С йогуртом, который с наполнителеммне понравилось, уменя правда другого и нет. Дает нотку такую клубничную..

Подмосквичка
За грамотно построенную рекламу..
Верно сказано

Она как-то странно и быстро исчезает..
С грушей сладкой тоже вкусно

gawala
С грушей сладкой тоже вкусно
Их купить надо.
На очереди у меня сыр маложирный.. Надо купить все для него и попробовать сотворить..

mamusi
Девочки, привет!
А у меня духовка такое не исполнит.
В мульте попробую.
Сахар нужно коричневый купить
 
Леночка, спасибо, что радуешь насполезными рецептами

gawala
А у меня духовка такое не исполнит.
Чей-то не исполнит? 160град не наберет?

Сахар нужно коричневый купить
Рит, ну это мне сахар коричневый просто на глаза попался, а рядом и корица стояла. Я и подумала, что неплохо будет все это объединить и сочетать..

mamusi
160град не наберет?
Она то может и наберёт...
Но мы об этом не узнаем!

Подмосквичка
спасибо, что радуешь насполезными рецептами
Пожалуйста

gawala
Она то может и наберёт...
Но мы об этом не узнаем!
Понятно..
Лен, неправильное название у тебя. Это не запеканка, это чизкейк..
В общем рассказываю. Я ела запеканку горячую, но кусочек остался и я его в холодильник убрала. Он остыл очень хорошо, уплотнился, приосанился, сгруппировался и превратился в шикарный чизкей. Я только что доела этот кусочек с кофе. Сочный, плотный, нежный. Яблок смело можно больше, чем один слой. В общем ты, Лен, канеш меня пардонь, то он чизкейк. С кофе идеально.

Подмосквичка
В общем ты, Лен, канеш меня пардонь, то он чизкейк. С кофе идеально.
Как скажешь
Я чуток разогреваю, кофе года два в рот не брала А так хочется с утреца чашечку, а вы всё дразнитесь

gawala
кофе года два в рот не брала
Лен, да у меня растворимы цикорий-рожь-ячмень. Я пока зерновой не пью. А это развела в овсянном молоке ложку кофию, навернула чизкейку низкоуглеводного и так душевно стало, что никакой снегопад нипочем..

mamusi
Лен, да у меня растворимы цикорий-рожь-ячмень. Я пока зерновой не пью. А это развела в овсянном молоке ложку кофию, навернула чизкейку низкоуглеводного и так душевно стало, что никакой снегопад нипочем..
Класс!

Подмосквичка
, да у меня растворимы цикорий-рожь-ячмень.
Вау, да вы деУшка оказывается гурман

gawala
Вау, да вы деУшка оказывается гурман
Дык че продается, то и купила. Есть ячменный кофе, но его варить надо, а это растворимый от Нескафе кстати. Caro называется.
Лен, я кофе в зернах сама жарю, но пока на кофе табу. Так что что есть, то и пьем.

Подмосквичка
Понятно. Я цикорий чего-то не могу, изжога сразу

gawala
Я цикорий чего-то не могу, изжога сразу
Да мне кажется у вас полно всего другого. Ячменного там, ржаного еще какого. У нас выбор небогатый. Два всего разнообразия..

Подмосквичка
Нееее, я лучше чайку

gawala
я лучше чайку
Я чередую..

gawala
Лен, сегодня рикотта и 0% греческий йогурт..
Ну, очень душевно..

Запеканка творожная низкоуглеводная с яблоками

Karamelko
Вот вы кого хочешь уговорите, девушки
Буду пробовать, как только творог куплю. А нужен не мягкий творог, да?

gawala
А нужен не мягкий творог, да?
Да без разницы наверное какой. Все равно блендером пробивать.

LAMa
Лена, хочу сделать запеканку. Но дома йогурта нет, а есть только кефир. Можно его вместо йогурта?

Подмосквичка
Галочка, кушай на здоровье




Karamelko, Алена, именно сюда мягкий не пойдёт. Я в рецепте написала какой
LAMa, Алл, можно и кефир, и простоквашу.

gawala
именно сюда мягкий не пойдёт.
Кх, кх.. а я че неправильно делаю штоль? У нас другого нет.. Мягкий, кремообразный.

Подмосквичка
Вот поэтому у тебя и получается чизкейк
Тебе вкусно и это главное
Если делать с мягким, то кисломолочку лучше уполовинить.
У нас такой мягкий сейчас, 50 % сыворотки будет

gawala
Вот поэтому у тебя и получается чизкейк
Это мне значит крупно повезло..
Тебе вкусно и это главное
Вкусно, ясно дело..

Karamelko
Если делать с мягким, то кисломолочку лучше уполовинить.
Спасибо!

Подмосквичка

gawala
Подмосквичка, Елена, я тут от делать нечего подсчитала калорийность запеканки. Ну своей понятно дело. У меня творог обзежиренный 1%, йогурт греческий 0%, два яблока, чайная ложка сахара, корица, яйцо. В общем все это потянуло на 118 ккал-на 100гр. Считала вручную. Не признаю никаких интернет-счетчиков калорийности.. Врут они..
На столе запеканочка каждый день.. Еще раз огромное гранд мерси.

Karamelko
Подмосквичка, Лен, не бейте только, ладно? У меня лежал же мягкий творог в тубе такой, лежал-лежал, а запеканки страсть как хоцца. Ну, я решила, что он как раз той консистенции, как творог из пачки с йогуртом, и тогось. Но я решила сделать полпорции на пробу, а форма у меня 18 см. Вышло тонко. Пришлось разрезать и сложить стопочкой. Получилось пирожное-чизкейк, невероятно вкусно.


Запеканка творожная низкоуглеводная с яблоками


Запеканка творожная низкоуглеводная с яблоками

Спасибо за рецепт!

gawala
не бейте
мягкий творог в тубе
Ален, меня же никто не грохнул.. У меня только мягкий творог. Крем-творог.

Таньча
Ну, я не мелочусь, из 800г творога Запеканка творожная низкоуглеводная с яблоками

Пора повторить Запеканка творожная низкоуглеводная с яблоками

Пекла в элементе, по своему проверенному алгоритму.
А, забыла! У меня без яблок, но от этого нисколько не хуже

mamusi
Что ж вы творите, а?
У меня творога нету....
Только поставила в Штебке молоко с кефиром...
Это только завтра будет теперь.
Ну покоя нету от них! Каждый день хвастаются...
 

Таньча
mamusi, Ритуль, я тебе уже писала, я запеканки и твои сырники на покупном твороге готовлю. Это даже наверное не творог, а творожный продукт, судя по цене. Но очень вкусный кстати.

mamusi
на покупном твороге готовлю
Танюш, я не бываю в магазине каждый день... и даже не каждую неделю.
Живу за городом. Молоко, кефир и сметану, как и все прочие продукты мы запасаем на две недели.
Поэтому мой путь - это делать себе творог самой, мне так проще, и я его люблю (+ сыворотка для хлеба своя), у меня всегда дома много молока, сметаны и кефира.
А купить свежий творог для меня проблема.

Подмосквичка
Подмосквичка, Лен, не бейте только, ладно?
За что? За такую красоту?
Кстати, спасибо за идею

Девчонки, я на днях сделала ещё одну вариацию. Хотела выложить, но наколбасила с ноутом так, что не могу никуда войти, всё слетело. Жду пока сын соизволит уделить мне полчаса, очень ведь занят.

Karamelko
меня же никто не грохнул
Я на всякий случай, подстраховаться




За что? За такую красоту?
за отступления от рецепта.

А вариацию ждём, непременно.

Таньча
за отступления от рецепта
Да я тоже отступила, яблоки не положила.
А название то с яблоками

mamusi
Таньча, Танюш, а расскажи как ты в Элементе готовила.
Тоже хочу в мульте. В Панасе 10.
Время, температура?)
Подскажи...

Таньча
как ты в Элементе готовила.
Мультишеф кажется программа называется, или мультиповар. Выставляю время один час при температуре 90 гр. Потом отключаю подогрев и не открываю полчаса. Я так другую запеканку пеку. Но с этой тоже отлично получилось. Но надо учесть, что у меня доза увеличена в 4 раза. Если меньше, то время можно убавить.

mamusi
Подмосквичка, итак я приступаю!
Леночка, яблоки начистила, нарезала.
А яйцЫ отдельно взбивать?

gawala
итак я приступаю!
И так.. Мы начинаем..
 

mamusi
Лен, разрыхлитель? Соду?

gawala
разрыхлитель? Соду?
Не надо нчиего. там рыхлить нечего. Она же без муки.. Не порть продукт..

mamusi
Не надо нчиего. там рыхлить нечего. Она же без муки.. Не порть продукт..
Спокуха!
Уже печется, ничем не испорченная...

gawala
Уже печется, ничем не испорченная...
А че пугаешь?

mamusi
Ленчик, вот и фото!

Запеканка творожная низкоуглеводная с яблоками

Остывает, запах стоит обалденный! Там ванилин и немного корицы, так что умереть и не встать, на кухню зайти невозможно, поэтому я убежала оттуда, тем более что я только что пироженку твою заточила нужно это дело перележать!
Пекла я в Панасике, у него чаша диаметром около 20 см. Я делала на одну порцию она у меня невысокая думаю сантиметра 4.
 
Яблока было два, кусочки раскладывала внахлёст, слоя 3 получилось.
Скоро попробую, отчитаюсь.

Подмосквичка
Ритуль, какая красивая
Хорошо что я наеденая
Приятного аппетита дорогая, надеюсь понравится

mamusi
надеюсь понравится
Очень понравилась, Леночка!

Запеканка творожная низкоуглеводная с яблоками

Яблочки аж прозрачные. Как мармелад. Я сахар совсем не добавляла. Влила 1 с. л. сиропа Топинамбура и все.
Один кусочек отведала. Остальное в холодильнике, завтра утром с кофе!

gawala
Очень понравилась
Скажи вкусно?
Рит, красивая запеканочка!

mamusi
Скажи вкусно?
Да-да, без балды!
Не просто вкусно, ИЗЫСКАННО!

Подмосквичка
Ой, девочки, я такая радая
Спасибо вам за доверие к рецепту, Галочке втройне
За грамотно организованную пиар компанию

gawala
За грамотно организованную пиар компанию
Профессионализм не пропьешь..

Подмосквичка
Кто бы сомневался



Рецепты в разделе «Творожные запеканки»

Новое на сайте