Творожная запеканка с мандариновым желе

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Творог

500 гр

Яйца

1-2 шт

Сахар

2 ст. л.

Ванильный сахар

1 пакетик

Молоко (если творог сухой)

Соль

1/2 ч. л.

Манка/мука

2 ст. л

Крахмал

1 ст. л

Сахар

1ст. л

Мандарины

5-6 шт

Постное масло

Сахарная пудра

Способ приготовления

 

Яйца взбить в пенку с сахаром, добавить творог, соль, ванильный сахар, муку/манку, замесить творожную массу, дать отдохнуть 30 минут.

 

Пока тесто отдыхает, чистим мандаринки, блендерим с сахаром.

 

Я пекла в Принцессе, вставив в нее дополнительный круглый противень. Выкладываем творожную массу на противень, предварительно смазанный маслом и просыпанный манкой, разравниваем и ставим на выпечку.

Когда запеканка почти будет готова, выливаем мандариновую массу и ставим еще допекаться до загустения мандариновой массы.

 

Даем остыть в форме.

 

Когда остынет, выкладываем на сервировочную доску/блюдо, украшаем дольками мандаринки и сахарной пудрой. Всё.

Примечание

 
Вот такой новогодний рецепт вышел.

Выглядит очень аппетитно!!!