Хлеб с цельнозерновой мукой и овсяными отрубями (в мультиварке Redmond RMC-02)

Категория: Дрожжевой хлеб
Хлеб с цельнозерновой мукой и овсяными отрубями (в мультиварке Redmond RMC-02)

Ингредиенты

мука пшеничная 200гр
мука цельнозерновая 100гр
овсяные отруби 2ст л
молоко+вода 200мл
масло сливочное 15гр
масло растительное (горчичное у меня) 1ст л
сахар 1ст л
соль 1ч л
дрожжи прессованные 8-10гр

Способ приготовления

  • В чашу комбайна кенвуд , положила дрожжи, присыпала их сахаром и оставила на несколько минут. Потом , добавила тепленькое молоко пополам с водой , муку , масло , соль и замесила тесто. В конце замеса добавила отруби. Оставила тесто отдохнуть на 40 минут, потом опять включила замес минут на 10 , после чего собрала тесто в шар и уложила в смазанную маслом чашу мультиварки.
  • Включила программу йогурт на 20 минут , после чего программу отключила и оставила подходить тесто еще на 35-40 минут. (у меня дрожжи не очень свежие , возможно времени потребуется меньше)
  • Выпекала на программе выпечка 35 минут , перевернула буханочку и выпекала еще 20 минут.
  • Вспышка у меня засвечивает структуру мякиша, дырочек не видно но они есть
  • Хлеб с цельнозерновой мукой и овсяными отрубями (в мультиварке Redmond RMC-02)
  • Приятного аппетита!


*V-tina
Ириша, забрала в закладки, попробую на поду испечь
*Sedne
Ирина, спасибо тебе за отдельный рецепт.
*marlanca
vernisag,
Иришка необыкновенный ..... , ща чаша остынет, тоже поставлю.....
*lira3003
Ирина, отличный хлебушек!
*mamusi
Ириша, хлебушек уже ИСПЕЧЁН, стоит остывает!!!
Слов нетуТАКОЙ КРАСИВЫЙ! Резать ещё рано, азапааах чудо!
Хочу сказать, что всё дело точь-в-точь как в рецепте , никаких осложнений, рецепт замечательно выверен! Как всегда у Ириши...
О вкусе и разрезе отчитаюсь позднее...:-):-):-)
Вот фото.Хлеб с цельнозерновой мукой и овсяными отрубями (в мультиварке Redmond RMC-02)
*marlanca
mamusi,
Какой получился красавчик ....
*Рарерка
От одного только вида ваших готовых хлебов захлебнуться слюной можно!
Ну оочень красивый хлебушек получается А, судя по составу, ещё и полезный
Забираю , благодарствую
*mamusi
Единственное уточнение... брала 6 г прессов. живых дрожжей... и они уменя разморожены ... всегда держу квадратиками в морозилке, день через день вытаскиваю пару квадратиков кидаю на дверцу холодильника. Пеку с ними всегда успешно.
*Sedne
Цитата: mamusi
всегда держу квадратиками в морозилке, день через день вытаскиваю пару квадратиков кидаю на дверцу холодильника.
Тоже так все время делаю
*vernisag
На здоровье девочки! Очень рада буду если рецепт пригодится и понравится

mamusi, Маргарита, какой шарик красивый получился!!!
Надеюсь на вкус тоже понравится
*Элен
Какой красивый хлебушек!!! а мульти, нет такой...
*Sedne
Елена, так в другой мульте сделай или в духовке.
*Элен
Цитата: Sedne

Елена, так в другой мульте сделай или в духовке.
да это, понятно.. :girl_in_dreams:а мультю-то хочется..
*Sedne
Елена, так покупай, не дорого и места много не занимает.
*Элен
Цитата: Sedne

Елена, так покупай, не дорого и места много не занимает.
Ой, Света, вся извелась уже...
*mamusi
Helen3097, мы и в Филипсе малыше такой же печем...
Я выкладывала рецептик крохотулечного пшеничного хлебушка на ржаной закваске... в Фи ллипсе, а он такой же кроха. Лена, Фильки у вас тоже нет?
Оба два Отличных Малышика... Не жалею ни минуты, что купила, а тоже вся переживалаааа, зачем спрашивается. Купила и радуюсь. Хочется- надА брать, жизнь одна! Я говорю мужу ...- Это мои игрушки! Ххххааа! Он смеётся!
*Бирюса
Цитата: Helen3097
да это, понятно.. а мультю-то хочется..
Цитата: Sedne
Елена, так покупай, не дорого и места много не занимает.
Согласна со Светой!
Лена, а удовольствия от неё получишь больше, чем от 5015 Орсона (и за гораздо меньшие деньги).
*Masinen
vernisag, Ириш, красавец!! А ты починила чтоли редик?
*vernisag
Спасибо Машенька! Так он у меня и не ломался Просто пылился в шкафу , перегревает немного программа выпечка и каша фонтаном через край
*Альбина
Ирина, вот притягивает меня этот колобок и все 🔗 Хоть Редик у меня 01, но я в нем еще вообще не пекла
*yudinel
Ирина, vernisag, хлебушек получился ооочень вкусный !
Я теперь пеку по очереди день этот, день Бородинский от Маргариты.
Спасибо Вам большое, что делитесь с нами рецептами и советами.
*vernisag
Цитата: Альбина
вот притягивает меня этот колобок и все Хоть Редик у меня 01, но я в нем еще вообще не пекла
Альбина, так испеки в 01 , так же и получится , только немного дольше
Цитата: yudinel
хлебушек получился ооочень вкусный
На здоровье Леночка Очень рада , что понравился хлебушек

*ирман
Иришка, спасибо, что выставила этот хлебушек рецептом, а то он у меня в листочках затерялся
*vernisag
Ириш, эт другой, тот просто цельнозерновой был.
*ирман
Этот тоже хорош, ну а тот на первой странице оказывается есть. а я никогда не смотрела.
*vernisag
Ага, есть на первой страничке темы редика 02 Манночка сразу его вынесла
*Ритусля
Иришаааа!!!!
Несу тебе хлебушек, что получился по твоему рецепту!
Спасибо! Не, не так. Щас...
СПАСИБО!!! СПАСИБО, ИРОЧКА, БОЛЬШОЕ!!!
Очень вкусный получился! Я ещё 1 столовую ложечку сушеного лучка добавила! Замешивала в Кеньке. И чего я-балда весь хлеб в х/п замешиваю.
Муж вчера его прямо горячим кромсал, а я сегодня культурненький разрез принесла.
Воть
Хлеб с цельнозерновой мукой и овсяными отрубями (в мультиварке Redmond RMC-02)
и воть
Хлеб с цельнозерновой мукой и овсяными отрубями (в мультиварке Redmond RMC-02)
Йоху!!!
*vernisag
Ой, Ритуля , солнышко , на здоровье!!! Воздушный какой колобочек получился, загляденье! Очень рада Ритуль, что хлебушек понравился Спасибо за чудесные фотки

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту