Вафли овощные (электрический гриль Steba 4.4)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Вафли овощные (электрический гриль Steba 4.4)

Ингредиенты

Кабачок 80 г
Морковь 50 г
Лук порей 50 г
Яйцо 1 шт
Сметана 2 ст. ложки
Соус 1 ч. ложка
Специи для пиццы и пасты по вкусу
Мука 1 ст. ложка
Растительное масло 1 ст. ложка

Способ приготовления

  • На выпечку овощных вафель меня вдохновил рецепт кабачковых вафель Танюли, за что ей огромное спасибо!
  • Овощи моем, чистим. Кабачок трём на крупной тёрке (отжимаем), морковь и лук измельчаем насадкой в чаше блендера (довольно мелко, но без фанатизма).
  • Овощи обжариваем в небольшом количестве растительного масла, предварительно посыпав их специей из мельницы. Я брала "Итальянскую смесь для пиццы и пасты" фирмы "Santa Maria". Состав смеси: соль, чеснок, паприка, помидоры, чёрный перец, базилик, орегано, розмарин, перец чили, сахар, фенхель.
  • Овощи слегка остужаем, в смесь кладём сметану, соус "Цезарь" (можно заменить майонезом, но я выбрала этот соус из-за содержания в нём лимонного сока), яйцо, муку. Всё тщательно перемешиваем.
  • Разогретые вафельные панели гриля (уровень нагрева 4) чуть-чуть смазываем растительным маслом. Выкладываем смесь на пластинки гриля ложкой от мультиварки (она идеально подходит для этого), тщательно разравниваем смесь так, чтобы каждая ячейка была полностью и равномерно заполнена.
  • Выпекаем 6-7 минут.
  • Вафли овощные (электрический гриль Steba 4.4)
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

6 вафель

Время приготовления:

15 минут

Примечание

Вафли получились с острым пикантным вкусом, очень нежные и ароматные. О том, какой аромат был на кухне в процессе выпекания, умолчу )))
Это мягкие вафли типа бельгийских. Думаю, что в вафельнице Princess они получатся ещё лучше, так как будут более толстыми и объемными.
Я полученным продуктом очень довольна.
Ещё раз спасибо Танюле!

*Masinen
mirtatvik, Татьяна, спасибо за полезные вафельки!!
*mirtatvik
Цитата: Masinen

mirtatvik, Татьяна, спасибо за полезные вафельки!!
Пожалуйста! Я думаю над вариантами такого рецепта )))

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту