Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)

Категория: Мясные блюда
Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)

Ингредиенты

Для фрикаделек
Яйцо С-1
1 шт.
Йогурт или сметана
3 ст. л.
Морковь тертая (жмых из соковыжималки или тертая)
2 ст. л.
Батон (пшеничный некислый) хлеб, несвежеиспеченный
30 гр.
Фарш мясной любой полностью готовый (специи, соль, лук, чеснок) - у меня свинина+говядина
500 гр.
Для соуса:
Масло сливочное
1 ст. л.
Масло оливковое (растительное)
1 ст. л.
Мука рисовая
40 гр.- 2 ст. л.
Бульон (овощной или мясной)
2 стакана
Сливки
10-11% жирности 0,5-1 ст.
Соль, мускатный орех (по желанию), лавровый лист

Способ приготовления

 Ну не то, чтобы я совсем не любила фарш вымешивать.. Но, скажем мягко, мне это не приятно. Поэтому я всячески стараюсь выкрутиться от этой миссии. Стараюсь больше эксплуатировать девайсы. Ну, а если никак, то зову мужа. Поэтому, когда я увидела на Алиэкспересс эту штуку,
 

 то просто заболела ею. Очередь ее покупки затянулась почти на год. Но вот она у меня! И я спешу рассказать ВАм. Обалденная вещь. Состоит из двух половинок. Более широкая для фрикаделек и более тонкая для печенья, ленивых вареников, клецек и колбасок. Половинки представляют собой вытянутую ложку, которая наполняется продуктом и выталкивается с помощью специальной палочки. Руки теперь могут оставаться чистыми. Сбылась мечта!!!
 Итак, фарш мы когда то покрутили и заморозили. Девайсами были электромясорубка, чесночница, измельчитель лука и обожаемый муж. Теперь работать будет блендер.
 Первым туда идет хлеб. Измельчаем до крошек.
 

 Затем отправляем туда размороженный фарш, яйцо, йогурт, морковь. Хорошо перемешиваем в блендере и оставляем настояться минут 30. Можно и час. Теперь формируем фрикадельки. Лоток (противень или сковороду) смазываем или застилаем ковриком. Теперь заполняем фаршем наш девайс. Очень хотелось сфотографировать весь процесс, но не хватило рук. Поэтому показываю просто частями. Но, поверьте фарш легко выходит и палочкой формуется.
 

 

 

 В процессе приготовления и руки, и посуда остались условно чистыми
 

 Запекаем фрикадельки при температуре 200 градусов 15 минут. Можно, конечно, обжарить, но ведь потом надо мыть плиту...
 Быстро готовим соус. В кастрюле с толстым дном растапливаем масла и добавляем муку. Перемешиваем, чтобы совместились. Немного прожариваем. Добавляем холодный бульон.
 Советую овощной темный.
 
Бульон овощной – еще раз об известном (Туманчик)



 Размешиваем, чтобы не осталось комочков. Оформляем вкус солью и специями. До нужной консистенции доводим сливками. Делаем немного жиже от привычного - после остывания соус загустеет.
 В кастрюлю с соусом перекладываем фрикадельки и прогреваем.
 

 Подаем с гарниром и овощами. Приятного аппетита.

Примечание

Очень вкусны и нежные фрикадельки красивого цвета. Соус с рисовой мукой просто покорил! Такое блюдо придется по душе и взрослым, и детям!
Обожаю облегчать свой труд, чего и Вам желаю.
С любовью, Туманчик!

Похожие рецепты

Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)

Тришка
Аааа, млин, теперь я тож такую дивайсину хочу, а ещё фрикадельков в придачу!!

Габи
Туманчик, видео хотся, что бы посмотреть девайсину в работе и по делу - как всегда вкуснооооо и красиво, спасибо!

Танюля
Иринка, у меня то же такая приблудка имеется. В суп люблю ей Хрикадельки делать, удобнооо и рук не пачкаешь.
Соус попробую обязательно. Спасибо, дорогая

lettohka ttt
Мммм фрикадельки вкуснятинка!!! Иришка садюжка теперь весь форум будет страдать по этой цацке!!! :-) :-) :-) Где брала? Колись???

Lorrys
А я такие уже готовила. Тумаша мне рецепт давала! Очень вкусно! Соус с рисовой мукой обалденно вкусно и питательно. А девайсик пока в планах. Но не на год точно!

Туманчик
Аааа, млин, теперь я тож такую дивайсину хочу, а ещё фрикадельков в придачу!!
Ксюня заходи и угощайся!
Девайсина класс! Хоти ее обязательно!
Туманчик, видео хотся, что бы посмотреть девайсину в работе и по делу - как всегда вкуснооооо и красиво, спасибо!
Викуша обязательно сниму видео. Планирую колбаски такие делать. Тока мясом разживусь!

Туманчик
Иринка, у меня то же такая приблудка имеется. В суп люблю ей Хрикадельки делать, удобнооо и рук не пачкаешь.
Соус попробую обязательно. Спасибо, дорогая
Танюша пришла!!!
Спасибо на добром слове! И у тебя такая? Почему не рассказывала? Я б год не терпела!
В супчик вообще шикарно! А еще очень здорово вареники ленивые делать, руки чистые!

gala10
Какой замечательный рецепт! И девайсик... хочу-хочу-хочу...
Иришка, молодец! Спасибо тебе!

Туманчик
Какой замечательный рецепт! И девайсик... хочу-хочу-хочу...
Иришка, молодец! Спасибо тебе!
Галюня и тебе спасибо огромное, что зашла!

Rusalca
Скусные фрикадельки! Умница! И када ты успела столько рецептов наваять? Тут читать-то не успеваешь, а она... труженица!

Туманчик
Скусные фрикадельки!
Спасибо дорогая! Вот попробуй сначала, а потом расскажешь
И када ты успела столько рецептов наваять?
да пока муж с детьми занимался - я моментов воспользовалась

Rusalca
Спасибо дорогая! Вот попробуй сначала, а потом расскажешь да пока муж с детьми занимался - я моментов воспользовалась
Фигасе момент! Тут на цельный день работы!

stanllee
Фрикадельки люблю, и соусы всякие. Надо себе приготовить, а то мой муж не оч. уважает. Котлет наделай да с хлебом трескай.

Туманчик
Фигасе момент! Тут на цельный день работы!
да ну... готовила ж не в один день. это я запасы выкладываю.

Туманчик
Фрикадельки люблю, и соусы всякие.
Марьян,

Туманчик
видео хотся, что бы посмотреть девайсину в работе
постараюсь. это надо чтобы мужа была свободна и дети при деле.
Где брала? Колись???
На Алиэкспресс. Могу ссылку дать. Совсем не дорого. ПРишла быстро.

Rusalca
да ну... готовила ж не в один день. это я запасы выкладываю.
Да их шоб тока выложить полдня нада! Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)

Туманчик
Да их шоб тока выложить полдня нада! Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)

да ну.. у меня большее время уходит на фото.

Rusalca
Туманчик,

Ipatiya
На Алиэкспресс. Могу ссылку дать. Совсем не дорого. ПРишла быстро.

 Туманчик, будем весьма признательны ждём ссылку.

Туманчик
Туманчик, будем весьма признательны ждём ссылку.

не вопрос. стоит 1,46 доллара. а вестчь
тока печеньки с ей лепила. тесто липкое, возиться руками было бы фее. или шприцом - мойки и потерь море. а этой штукой моментом и без потерь. а утром ленивые вареники
ru.aliexpress.com...
надеюсь ссылка не активная будет. если активная, то в личку кину
вот рецепт этих вареников - замес в блендере, а потом с помощью фрикадельницы в воду. СУПЕР!!!
hlebopechka.ru...

Ipatiya
Туманчик, а ведь правда универсальная вещь. Спасибо за подсказку на ленивые вареники!

Туманчик
Ipatiya, всегда пожалуйста! От души советую! А вареники просто отпад!

Тришка
Туманчик, Ириш, сходила я на Али, слушай я там ни разу ниччо не заказывала, скажи а там вот пишут два вида доставки, за большие денюшки и бесплатно, это работает?
И просят данные там емейл и т. д т. п...

Туманчик
Туманчик, Ириш, сходила я на Али, слушай я там ни разу ниччо не заказывала, скажи а там вот пишут два вида доставки, за большие денюшки и бесплатно, это работает?
И просят данные там емейл и т. д т. п...
ой Ксюня, тут за 5 минут не объяснишь. давай в личку.

Туманчик
Туманчик, видео хотся, что бы посмотреть девайсину в работе и по делу - как всегда вкуснооооо и красиво, спасибо!
По заказу предствляю видео. Прошу не судить строго, я артист начинающий
формуем фрикадельки/тефтели/котлеты с помощью фрикадельницы • Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы) play thumbnailUrl Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы)
рецепт приготовления здесь: Фрикадельки с соусом из рисовой муки (с использованием фрикадельницы) - 2082039
PT3M
True
2015-10-08T20:05:01+03:00
embedUrl

Rusalca
Туманчик, Ирочка, срасибо за видюшку! Артист из тебя что надо!

Туманчик
Туманчик, Ирочка, срасибо за видюшку! Артист из тебя что надо!

Mirabel
Вот ещё одна классная киношница на форуме появилась.
Танюля, Масинен.. Вера (Ник точно не помню), теперь и Туманчик туда же
Ирина, Ирочка! Молодец какая! Отличное видео и фрикделеделка. Пошла тоже заказывать.

Туманчик
Вот ещё одна классная киношница на форуме появилась.
Танюля, Масинен.. Вера (Ник точно не помню), теперь и Туманчик туда же
Ирина, Ирочка! Молодец какая! Отличное видео и фрикделеделка. Пошла тоже заказывать.
ой, ни.... я стесняюся. тока ручки

Mirabel
я стесняюся. тока ручки
ну это только стартовое видео (хотя по моему кофе-фраппе было летом), а потом давай давай! Тоже снимай видео. У тебя очень хорошо получается!

Туманчик
У тебя очень хорошо получается!
нииии, это надо причу и макияж. а я всегда домашняя такая
ишо напугаю народ.

Rusalca
ишо напугаю народ.
Тут одна вчера пугала, пугала, а оказалось омманывала
эт я про Чучелку
И ты туда-жа?

Туманчик
И ты туда-жа?
не Аня, я не туда! я оттуда

marlanca
Туманчик, Ирочка, срасибо за видюшку! Артист из тебя что надо!
Иришкин и рекламодвигатель, тоже заказала себе и подруге....

Туманчик
Иришкин и рекламодвигатель, тоже заказала себе и подруге....
ой, Галюня это твой коммент на Ютюбе?
та я уже весь свой район в Минске затарила
пора китайцу мне скидки давать
нема за што девочки! облегчаем себе жизнь!

Танюля
Иришка, только увидела видео!!! Молодечик!! А теперича в полный рост!!!
Артист может и начинающий, а кулинар то со стажем!!!

Туманчик
Иришка, только увидела видео!!! Молодечик!! А теперича в полный рост!!!
Артист может и начинающий, а кулинар то со стажем!!!
.. гы... гы...
не в полный рост не мОгу. это макияж надо, челку Карлсон...
да и сисняюся я...
ты у нас Танюля звезда первой величины и нечего рядом пихаться

Танюля
Неееее, мать, так не пойдёёёёт, подвинусЯЯЯЯЯ с радостью
Ну, Ирусииик, попробуй разочек

Туманчик
Неееее, мать, так не пойдёёёёт, подвинусЯЯЯЯЯ с радостью
Ну, Ирусииик, попробуй разочек

ну хуЧь я теперича благородна мадама в модном тувалете (мужа мне кофтейку прикупил и костюмчик домашний), но пока сисняюся
ишо пару лет аклиматизации на форуме и....

Танюля
Кажи туВалет

Туманчик
Кажи туВалет
это секрет. ишо мужа не видал. завтра буду фарсить

Бридж
(мужа мне кофтейку прикупил и костюмчик домашний)
В чем провинился?

Туманчик
В чем провинился?


нет, просто так

Катерина2
Как в половине второго ночи это ж смотреть...
И фрикадельки хочу.... и штучку. Завтра мужа настропалю - пусть мне закажет.

Туманчик
Как в половине второго ночи это ж смотреть...
И фрикадельки хочу.... и штучку. Завтра мужа настропалю - пусть мне закажет.

наш человек!

Катерина2
Туманчик, а как же! Любят у меня мужики всякие фрикадельки- котлетки. А вот в рисовом соусе еще не делала. И ленивых вареников - тоже.... а все почему? А потому, что у меня такой штуковины нет! Так и скажу утром мужу.

Туманчик
А потому, что у меня такой штуковины нет! Так и скажу утром мужу.
надеюсь, что все получиться!
я всегда начинаю со слов: «Ты меня любишь?»

Катерина2
Туманчик, не, он так испугается. Я ему просто скажу - вынь такую штуку да и положь! Хочется мне. Это ему понятнее и безопаснее

Туманчик
не, он так испугается.
значит пуганый...
мой то военный, привычный

Катерина2
А мне муж уже заказал эту фрикадельницу, вот....120 руб 75 коп..

Туманчик
А мне муж уже заказал эту фрикадельницу, вот....120 руб 75 коп..
поздравляю!

Тришка
marlanca, Галиночка, а вы уже все заказали совсем, я в етих импортных сайтах ниччо не понимаю, я тоже почти из Москвы, я бы к вам присоседилась...

Туманчик
marlanca, Галиночка, а вы уже все заказали совсем, я в етих импортных сайтах ниччо не понимаю, я тоже почти из Москвы, я бы к вам присоседилась...
Ксюша регистрируйся на Али, мы поможем тебе. Заводи карту валютную - девочки подскажут какую. А дальше мы поможем. А пока напиши в темке закупок с Али - может кто с тобой закажет вместе.
hlebopechka.ru...

Тришка
Ой, Иришик, я с валютными картами не дружу, я такая тундра :crazy :, у меня и наша то только сбербанковская, нееее, боюся я.
Я вот на " хвост» комунить села бы если примут...

Туманчик
Ой, Иришик, я с валютными картами не дружу, я такая тундра :crazy :, у меня и наша то только сбербанковская, нееее, боюся я.
Я вот на " хвост» комунить села бы если примут...
тада галаси громче и везде!!! вот так примерно

Тришка
Галасююююююю.....

Танюля
Я оплачиваю с али рублёвой картой Сбербанка. 11.11 там кстати распродажи.

Бридж
Ксюша, просто заведи отдельную карту для оплаты интернет-покупок. Рублевую сбера или Кукурузу, у Связного есть карты. Сбер проще-удобнее кидать деньги и через мобильный банк, и онлайн. И терминалы на прием денег на каждом шагу стоят. И будет тебе счастье. Главное, чтобы она для интернет платежей подходила.



Рецепты в разделе «Фрикадельки»

Новое