Суп с кукурузной крупой и фрикадельками

• ▶️

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Крупа кукурузная

100 гр.

Картофель средний

5-6 шт.

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

3-4 средних луковицы

Фарш (у меня свиной)

300 гр.

Паприка сушеная кусочками

2 ст. л

Или свежий болгарский перец

1 шт.

Соль, перец горошком, лавровый лист, петрушка

по вкусу

Специи для фарша*

1 ч. л

Способ приготовления

 В фарш добавить специи для фарша, соль по вкусу и одну мелко порезанную луковицу
 
  Сформировать фрикадельки
 
  В кастрюлю налить 2 литра воды, посолить и довести до кипения. Когда вода закипит, всыпать кукурузную крупу. Огонь убавить и варить до полуготовности крупы
 
  Добавить картофель порезанный кубиками, варить до готовности картофеля
 
  Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Спассеровать на растительном масле и добавить в кастрюлю
 
  Добавить в суп фрикадельки, пару минут покипятить. Затем добавить пару столовых ложек паприки кусочками, перец горошком и петрушку, довести до кипения. Огонь выключить. Добавить лавровый лист. Дать супу настояться под крышкой.
 

Программа: плита

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 3 литра

Примечание

* У меня такая смесь:
кориандр, корица, мускатный орех, паприка, перец душистый, перец белый, майоран, чеснок, куркума

Похожие рецепты

Томатный суп с кукурузой в мультиварке Zigmund&Shtain MC-DS 42 IHAnastasia127

Сырный кукурузный суп с мясом кролика из кинофильма ОгнивоTasha

Сырный суп с кукурузными початками (мультиварка MARUCHI 47)UncleVicR

Сегодня у нас кукурузный день такой вкусный и солнечный! Спасибо за рецепт.

Анжела, на здоровье

Сегодня у нас кукурузный день такой вкусный и солнечный!

Ага, за окном небо голубое и солнышко яркое... так и просился этот супчик, чтоб его приготовили

за окном небо голубое и солнышко яркое.

А у нас вчера такая погода была, а сегодня пасмурно, ветрено. На завтра снег с дождем обещают.

А у нас позавчера метель была
Анжела, а Вы приготовьте что-нибудь солнечно-яркое и будет на душе веселее

Лена, с какой крупой только не варю, но до кукурузной спасибки, буду знать, мелкий очень любит ее!

На здоровье, Наташ Буду рада, если рецепт пригодится.
Я тоже впервые с кукурузной крупой суп варила, мне понравилось

А тефтельки когда добавлять?

А тефтельки когда добавлять?

Упс! Простите, пропустила Сейчас исправлю. Их нужно добавлять почти в самом конце

Никогда не варила кукурузную крупу. До полуготовности - это примерно сколько минут?

Крупа разная бывает. Какая то быстро варится, какая то дольше Вы ее, когда варить будете, пробуйте. Как только станет мягкой, значит почти готова

Леночка, спасибо за рецепт! Это должно быть очень вкусно и сытно. Суп с кукурузной крупой варила, суп с фрикадельками тоже варила, а вот вместе их соединить как-то в голову не приходило... Будем пробовать.

На здоровье, Галь
Супчик и правда вкусный Надеюсь, тебе понравится. Буду ждать впечатлений

Elven, Леночка, вкусняшка какая! Я тоже такой вариант еще не пробовала. Все впереди. Спасибо за рецепт.

Татьяна, на здоровье! Буду рада, если рецептик пригодится

Elven, Спасибо за рецепт. Приготовила. Получилось очень вкусно и необычно (я до этого из кукурузной крупы только кашу готовила). Главное - мужу понравилось!

Ирина, на здоровье
Мне тоже этот супчик очень приглянулся. В прошлые выходные снова его варила, уже двойную норму

Elven, Леночка, а вот и мой отчетик. Суп получился очень вкусный. Спасибо еще раз!

Татьяна, на здоровье!
Спасибо большое за отчет. Оооочень аппетитно выглядит. Я рада, что суп понравился

Рецепт уже в закладках! Вроде все продукты простые и регулярно употребляются, но совмещать и не думали. Сегодня семья попросила какой-нибудь необычный суп, который никогда не ели... и тра-там-там вот ОН. Завтра же приготовлю. Леночка спасибочки!!!

Надежда, на здоровье!

Сегодня семья попросила какой-нибудь необычный суп, который никогда не ели...

Буду ждать впечатлений Думаю, он войдет в постоянный рацион. Раньше тоже никогда такой суп не ела, а сейчас частенько его варю

Люблю суп с фрикадельками. Отличный обед.