Томатный суп с кукурузой в мультиварке Zigmund&Shtain MC-DS 42 IH

Категория: Первые блюда

Томатный суп с кукурузой в мультиварке Zigmund&Shtain MC-DS 42 IH

Ингредиенты

Консервированные томаты в собственном соку (без сока)

600 гр

Болгарский перец

1

Зубчика чеснока

3

Луковица среднего/большого размера

1

Несколько веточек тимьяна

по вкусу

Куриный бульон

200 мл

Маленький корешок имбиря

Белый винный уксус

2 ст. л.

Кукуруза

200-300 гр

Оливковое масло

по вкусу

Соль и перец

по вкусу

Красная луковица

1

Способ приготовления

1. Лук мелко порубите. Чеснок, не очищая от шелухи, раздавите тупой стороной ножа. Болгарский перец очистите от семян и порежьте на крупные кусочки.

2. В чашу мультиварки Zigmund&Shtain MC-DS 42 IH налейте немного растительного масла. Выложите в нее томаты, кусочки болгарского перца, лук, чеснок и тимьян.
Немного посолите и аккуратно перемешайте.

3. Готовьте овощи в режиме «Выпечка» 20 минут.

4. Затем влейте в овощи бульон и готовьте в режиме «Суп/Тушение» в течение того времени, которое указано по умолчанию.

5. После приготовления дайте супу немного остыть и измельчите погружным блендером до состояния супа-пюре.
6. Добавьте к супу кукурузу и тушите еще 10 минут. Кукурузу можно также потомить на сливочном масле в сковороде на медленном огне около 5 минут. Опционально можно мелко порезать красный лук и смешать с кукурузой – подавать с горячим томатным супом.