Сырные вафли с рисовой мукой

• ▶️

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Сыр твердый ( у меня

15 % жирн.) 100 гр

Творог мягкий ( у меня

1,8% жирн) 100 гр

Яйца

2 шт

Молоко ( у меня

1,5%) 1/2 ст

Рисовая мука ( у меня из бурого риса)

100 гр

Способ приготовления

 По приготовлению даже писать нечего, так все просто и банально.
 1. Натереть сыр на крупной терке.
 2. Смешать миксером ( или венчиком) все составляющие.
 3. Должна быть консистенция, как у кефира ( или сметаны 10%). Густоту регулировать либо жидкостью, либо мукой.
 4. Выпекать в вафельнице для толстых вафель.
 Вот и все! Быстро и просто!

Программа: Ручки, миксер, вафельница

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6 вафель

Примечание

Очень вкусные вафли получились. Тесто замесила с вечера, а утром, пока чайник кипел и дочь умывалась, испекла. Пока горячие- нежные, чуть солоноватые ( зависит от сорта сыра), ароматные. Ели с йогуртом и виноградом ( несколько штук). Прям, настоящий французский десерт! Бокальчика вина не хватала!
Днем, когда остыли, стали хрустящие, вкус более сбалансированный, соленость уменьшилась. Отлично можно взять с собой, на перекус или в дорогу. Сытно, вкусно, компактно, не крошится, не пачкается ( масла нет!), вид презентабельный.
Нам понравились!

Рецепт подсмотрела у ler_chek.

Похожие рецепты

Тарталетки с льняной и рисовой мукойANGELина BLACKмор

Рисовая закваска (безглютеновая)Туманчик

Хлеб антиоксидантный «Индиго» с черникой, на рисовой мукеАнаСамая

Гюзель, спасибо за рецепт, с утра как раз хотела у тебя спросить про него.

Olga_Ma, Оля. На здоровье!
С утра припозднилась с рецептом, малой приболел.

Гюзель, пусть Тимурчик поскорее выздоравливает, мож после прививки реакция.

Гюзель, спвсибо за вафельки, унесла в закладки

ирина23, Ирина. На здоровье! Пеките! Там все просто!

Спасибо за очередной полезный рецепт!
Тимурчику выздоровления!

Добрый день, а чем можно заменить яйца (аллергия)?

ludmila_spa, мне трудно сказать.
Но вот какие сведения приводят в рецептах по « здоровому питанию» чем можно замееить яйцо:
1 яйцо= 1/2 спелого банана
1 яйцо= 1/4 стакана несладкого яблочного пюре
1 яйцо=1 ст л агар- агара+1 ст л воды
Еще там есть замена с семенами чиа, протеином и семена льна ( 1 ст л семян льна+ 3 ст л воды).
Может, что вам подойдет?

Благодарю!!!

Гюзель, спасибо за рецепт!!! Сегодня дела их и шоколадные с черносливом, понравились оба рецепта!!!

kykysik1107, Ирина, спасибо, что рискнула попробовать. Рада, что понравились. Ведь, действительно, просто и быстро?

Несу свою благодарность за вафельки)) спасибо, получилось очень вкусно, мягенькие! Правда тоже импровизировала немного, творога не было, добавила сметанку вместо рисовой муки-обычная. Ну и в последние 4 вафельки добавила нарезаную кубиками ветчину, получилось очень аппетитно и ароматно, моим так очень понравилось
Р. с. еле успела сфотографировать, улетели просто мгновенно))

Bubuka, Эля. Спасибо, сто попробовала приготовить. И очень рада, что твои оценили. Мои тоже любят эти вафельки.

Гюзель, спасибо за рецепт. Приготовила вчера, сыр надо было пристроить, не особо вкусный оказался. Вафли получились вкусные, добавляла в тесто паприку копченую, с вареньем кисло сладким хорошо сочеталось. Надо попробовать сделать еще, с копченым плавленым сыром.

polliar, попробуйте. Думаю, что вкусно будет. Рада, что набрели на мой рецепт и попробовали его.

Гюзель, несу спасибо огромное за вафли))) Ну очень просто и очень вкусно! И что важно_ не отложится на боках)

Вкусные! Делала с адыгейским сыром на универсальной муке без глютена. Спасибо за рецепт, Гюзель!

Гюзель62, Гюзель, спасибо за рецепт. 🌹
Сделала 1.5 порции. Сыр – Моцарелла и какой-то твёрдый. Рисовая мука кончилась, взяла гороховую. Вышло 10 шт.
В остаток теста добавила варёную цветную капусту, получилось ещё 4 шт. На фото выглядят горелыми, но это не так.
Вкусные, хрустящие!