🔎
Главная Выпечка Различная выпечка Кексы Кекс медовый из цельнозерновой муки с клюквой и шоколадом (вариант с маком) в духовке

Кекс медовый из цельнозерновой муки с клюквой и шоколадом (вариант с маком) в духовке

Кекс медовый из цельнозерновой муки с клюквой и шоколадом (вариант с маком) в духовке

Категория: Выпечка
Кекс медовый из цельнозерновой муки с клюквой и шоколадом (вариант с маком) в духовке

Ингредиенты

Мука пшеничная цельнозерновая 180 г
Мука пшеничная в/с 60 г
Яйца 3 шт
Масло сливочное 50 г
Мед 3 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Лимонная кислота 1/2 ч. л.
Ванилин 1/2 ч. л.
Для начинки с клюквой и шоколадом:
Клюква мороженая 1 чашка
Шоколад тёмный 20 г
Для маковой начинки:
Мак сухой 50 г
Сахар 2 ст. л.
Масло сливочное 15 г
Вода 5 ст. л.
Для смазывания формы:
Масло сливочное 10 г
Сахар 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Муку цельнозерновую и в/с просеять в миску, добавить соду, лимонную кислоту, ванилин и перемешать. Яйца взбить венчиком до легкой пены. Масло смешать с медом и нагреть на водяной бане до мягкого состояния. В муку добавить яйца, мед с маслом и перемешать до однородного состояния.
  • Для кекса с клюквой и шоколадом:
  • В тесто аккуратно вмешать мороженую клюкву и шоколад, разломанный на кусочки. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную сахаром.
  • Кекс медовый из цельнозерновой муки с клюквой и шоколадом (вариант с маком) в духовке
  • Для кекса с маком:
  • Сухой мак всыпать в кастрюльку, добавить воду, сахар, масло и проварить на медленном огне до выкипания воды. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и выложить 1 слой теста, сделать углубление и выложить мак, затем снова слой теста, мак, и верхний слой теста.
  • Кекс медовый из цельнозерновой муки с клюквой и шоколадом (вариант с маком) в духовке Кекс медовый из цельнозерновой муки с клюквой и шоколадом (вариант с маком) в духовке Кекс медовый из цельнозерновой муки с клюквой и шоколадом (вариант с маком) в духовке
  • Выпекать кекс в духовке при температуре 160 градусов 40-45 минут.
  • Приятного аппетита!!
  • Кекс медовый из цельнозерновой муки с клюквой и шоколадом (вариант с маком) в духовке
  • Кекс медовый из цельнозерновой муки с клюквой и шоколадом (вариант с маком) в духовке
  • Кекс медовый из цельнозерновой муки с клюквой и шоколадом (вариант с маком) в духовке
  • Кекс медовый из цельнозерновой муки с клюквой и шоколадом (вариант с маком) в духовке
  • Кекс медовый из цельнозерновой муки с клюквой и шоколадом (вариант с маком) в духовке
  • Кекс медовый из цельнозерновой муки с клюквой и шоколадом (вариант с маком) в духовке

Блюдо рассчитано на

4-6 порций

Время приготовления:

15 мин. (+ 45 мин. выпекание)

Программа приготовления:

Выпекание в духовом шкафу

Поделиться…
*Танюля
Отличный кексик! Надо попробовать!
*Bianchi
Танюля, Спасибо, Татьяна! Готовится очень быстро, просто и неповторимый медовый аромат во время выпекания и поедания!!
*Ксюшк@-Плюшк@
Юля, ни чего себе, ты ранняя пташка с такими то кексами. Я с клюквой лю, но и с маком могу схомячить, особенно если не я сама пекла.
*Bianchi
Ксюшк@-Плюшк@, Ксюша, спасибо С маком уже нет это я пару дней назад пекла и его съели за пол дня, я еле успела кусочек попробовать и так мне эта тема медовая понравилась!! Самое главное я сахар не добавляю совсем и с клюквой получился то, что надо - почти не сладкий, как я люблю Мне почему то больше нравится на нескладкий кекс или печенье немного джема или меда намазать, а магазинные для меня вообще кошмар
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@
особенно если не я сама пекла
Там и печь то нечего - всё смешал, а духовка сама приготовит

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения