Кексы творожные диетические

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Творог

0% мягкий 250 г

Кефир

0%
(при желании можно добавить
1 ст. л. оливкового масла,
не обязательно) 100 мл

Белки яиц

2 шт.

Мука цельная ЗА

115 г

Разрыхлитель

1 ч. л.

Стевия
(у кого нет
2-3 ст. л. темного коричневого сахара)

2/3 ч. л.

Ванилин

1 г

Ромовая эссенция (у кого есть)

5 капель

Клюква сушеная

100 г

Геркулес для посыпки

1 ст. л.

Способ приготовления

 Выпекала при 180С довольно долго (больше 45 мин получилось), до зарумянивания.


 

Примечание

Это моя версия замечательного рецепта от Stern
Кексы творожные легкие

Сразу скажу, что делала я двойную порцию - и не ошиблась. Пекла вчера вечером - а сегодня кексов уже нет, часть дома, часть на работе очень быстро распробовали.

Получились нежнейшие высокие кексы, а запах и привкус рома напомнил о ромовых бабах.